Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Ocula,
Киношку смотрел?
http://samogon-i-vodka.ru/video/

Её можно добрадить или на ней замешать заброд?Ocula, 08 Дек. 15, 21:00

Добродить можно.
Головы считаются от 5% до 10% по АС (абсолютному 100% теоритически спирту), хвосты твоя колонна сама зарубит, когда температура начнет скакать. Потом по запаху начнешь распозновать когда головы заканчиваются. Хвосты по спиртуозности в струе или температуре отрезают при дистилляции, виски, бурбон, фрукты.... когда без колонны работают и ароматы надо сохранить. Смотри киношку, потом тараканов в голове успокаивать будешь)))

Оба на! Многосерийное! Как "17 мгновений..." или даже интереснее! Всё, я туда! Благодарен! Снимаю шляпу!

Ещё один отвалился на месяц!!!
Следующий!

А кто чем свои аппараты полирует? Фото тут смотрю, прям загляденье, огнём горят. Трубу медную ладно, отполирую войлочным кругом, но он у меня на точиле, с кегом вокруг точила не попрыгаешь особо.

А кто чем свои аппараты полирует?region71, 08 Дек. 15, 22:07

А заполировал в два слоя теплоизоляции, местами подтер скотчем, и, снова изоляцией )
Аж приятно посмотреть, как блестит
Понты это, имхо, а для колонны ещё и вредные

Добавлено через 1мин.:

с кегом вокруг точила не попрыгаешь особоregion71, 08 Дек. 15, 22:07

А кег- в первую очередь утеплять, если не газовщик, конечно.

snab, газовик  

Не дорос я ещё до колонны, пока только дистилляция.

region71, газовик- по мне сотрудник, обслуживающей организации, а газовщик- коллега, "гонящий" на газу
snab, 08 Дек. 15, 22:16

snab  ВО! как излагает-в перлы

У меня вопрос по запаху, который появляется при достижении температуры в кубе примерно 98-99С. Запах появляется везде и в отборе и в воздухе, причем как при перегонке браги в СС, так и при ректификации. После того как закончился идти спирт, начинает появляться этот запах и соответственно нет никаких хвостов. Этот запах так же в той жидкости, что осталась в баке после перегонки. Причем не важно из чего была брага или СС, запах одинаковый, чем пахнет точно описать не могу, но такое впечатление, что жидкость в кубе при достижении Т=98-99С чем-то окисляется или еще чего-то такое...
Так и должно быть или в аппарате присутствуют не качественные материалы?

ЧАЧАча, хвосты воняют. Нормально. А с сырьем не повезет, так на стенку полезешь, от "ароматов"...

Но ведь запах хвостов из сахара и из муки должен быть разный?
Головы пахнут по-разному.

ЧАЧАча, спирты набраживаются, одинаковые. Химия брожения одна. А что ты так за материалы переживаешь? Что из чего?

Да покупал то, что продает Игорь223.
Если выгнать спирт до нуля, то в кубе остается жидкость с этим запахом, причем хоть брага, хоть СС одинаково.

ЧАЧАча, не переживай, так и должно быть. Вся хрень при перегонке не испаряется из куба, так что будет в любом остатке. Материал не при чем, нержавейка.

Но ведь запах хвостов из сахара и из муки должен быть разный?ЧАЧАча, 08 Дек. 15, 23:28

Изоамил бздит одинаково, главное не вдыхай глубоко. С муки ромашками не пахнет.

Изоамил бздит одинаково, главное не вдыхай глубоко. С муки ромашками не пахнетSlava 61, 08 Дек. 15, 23:54

Значит это изоамил так воняет?
А как же насчет тех хвостов, которые отбирают при ректификации, якобы имеют аромат сырья из чего брага и их добавляют в спирт? У меня их нет.

ЧАЧАча, потому, что ИА надо "вырезать", а ароматы идут за ним...

А как же насчет тех хвостов, которые отбирают при ректификации, якобы имеют аромат сырья из чего брага и их добавляют в спирт?ЧАЧАча, 09 Дек. 15, 09:10

не путай, отбирают ароматные воды, и то не все, и не всегда

Добавлено через 0мин.:

ароматы идут за нимАнтел, 09 Дек. 15, 09:16

потому, что ИА надо "вырезать", а ароматы идут за ним...Антел, 09 Дек. 15, 09:16

Пробовал гнать до воды в отборе, как только начинается этот запах, так и идет до конца. И остаток в кубе так же воняет. Ароматов нет! Причем, когда уже идет вода в отборе, а виномер показывает 10%, хотя там спирта уже нет, а идет какой-то раствор меньшей плотности, чем вода. Виномер проверял, в чистой воде показывает 0.

ЧАЧАча, поищи тему про удаление ИА. Надо по Т в царге, кубе и запаху...