Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

ЧАЧАча, По окончании отбора на колонне поставь прямоток и гони до 0% в струе

тему про удаление ИААнтел, 09 Дек. 15, 09:35

вроде бы здесь

Себе про ИА сохранил...

 Re: Лабораторные исследования способов очистки самогона.
30 Ноя 15, 18:35 в Очистка самогона Автор: Александр956 (1379): 

Если, исходя из атмосферного давления, вода кипит при 98 град. - нужно и выставить 98 (датчик термометра находится в кипятке). Также проверить 0  - как температуру плавления льда.  Но учти, что и температура кипения спирта при пониженном давлении будет ниже 78 градусов.
Для данной методики точность измерения не критична. Для уверенности в чистоте получаемого продукта нужно убедиться, что на поверхности колонны (под теплоизоляцией, на 1/3 ее высоты), температура стабильна и не превышает  78-80 градусов (зависит от аппарата).  У большинства пользователей изоамилол попадал в продукт при повышении температуры 86 градусов (определялось лабораторно и по запаху).  Нужно этот момент опытным путем найти и для себя отметить, и в дальнейшем, на этом моменте вовремя останавливаться. А лучше заблаговременно. Удачи.

Ставлю стоп на ТК ниже 80, сивухи в оборотных хвостах очень мало. Хвосты отбираю до остановки отбора автоматикой.

Про изоамил в отборе понятно.
Вопрос такой, почему остатки в кубе тоже им же пахнут, он же уже вышел в отбор?

snab, я два в одном тогда )) Газовик бывший, газовщик в  настоящем.

Про изоамил в отборе понятно. Вопрос такой, почему остатки в кубе тоже им же пахнут, он же уже вышел в отбор?ЧАЧАча, 09 Дек. 15, 10:54

Так остаток в кубе и пахнет потому, что мы стараемся минимально отбирать размазанный изоамил,устанавливаем стоп поменьше, прекращакм отбор раньше,и т.д.

Про изоамил в отборе понятно. Вопрос такой, почему остатки в кубе тоже им же пахнут, он же уже вышел в отбор?ЧАЧАча, Сегодня в 10:54Так остаток в кубе и пахнет потому, что мы стараемся минимально отбирать размазанный изоамил,устанавливаем стоп поменьше, прекращакм отбор раньше,и т.д.Alex5, 09 Дек. 15, 17:13

Блин, я же пишу, что отбор сделал до 0%, а запах этот не пропадает ни в отборе ни в кубе. Изоамил же должен закончиться или нет?

Имеется хороший рецепт брусничного эля, не знаю как создать тему) хотел поделиться с сообществом! Рецепт придуман мной, сварено мной, однако нужны комментарии специалистов домашних пивоварен )

Блин, я же пишу, что отбор сделал до 0%, а запах этот не пропадает ни в отборе ни в кубе. Изоамил же должен закончиться или нет?ЧАЧАча, 09 Дек. 15, 18:42

Недолжен.

Почему не должен?
Вот тут на форуме пишут: "При достижении Т царги 85-86 градусов в отборе появится резкий запах нитрокраски. Проводим отбор до исчезновения этого запаха. Объем фракции изоамилол примерно 30-50 мл. на 1 литр продукта. Затем идет отбор ароматов.

Изоамил мажется по всему отбору и остается еще и в кубе ( сам пишешь чувствуешь запах), вопрос в его концентрации.

ЧАЧАча, это и от оборудования зависит. Пропустил какое конкретно оборудование. Кроме того, что от 223. Я на своей колонне смесь голов с хвостами, после ректа, повторно на ректификацию, как то загнал. Так что куб, что насадка -ппп-ц! Барду сливал, чуть не траванулся. Там того, что с колонны в куб стекло, хватало... А на спирте - ланга 20 минут.
Нержа вонять не может. Можешь, на всякий случай, прокладки, какие есть, фумкой обмотать. Иначе, если у аппарата нормальное разделение, остаются косяки при перегоне. ИМХО.

Аппарат у меня ХД4 с царгой 750мм и деф 1250. В общем спирт у меня получается отличный (чистый без запаха), пробовал на сахаре и на муке пшеничной. Я еще в этом деле новичок и вот у меня возник вопрос, почему хвосты из разного сырья пахнут одинаково плохо и нет хвостовой ароматической фракции (например из муки пшеничной).
И еще, все таки остаток в кубе должен также пахнуть плохо, как и эти хвосты с изоамилом или нет? 

ЧАЧАча, на 750 царге сложно разделить ароматику. Попробуй по инструкции вырезать ИА, а то, что за ним, собирать в разные банки, до 100 в кубе. Попозже понюхаешь и куб и банки.

Law and Beer, поищи у пивняков рецепты, там и выложи.

Добавлено через 2мин.:

[Рецепты пива]

почему хвосты из разного сырья пахнут одинаково плохо и нет хвостовой ароматической фракции (например из муки пшеничной).ЧАЧАча, 09 Дек. 15, 22:42

На насадочной ты никогда не получишь нормальную ароматическую фракцию. Нужен либо дист, либо короткая тарельчатая.

ЧАЧАча, на 750 царге сложно разделить ароматику. Попробуй по инструкции вырезать ИА, а то, что за ним, собирать в разные банки, до 100 в кубе. Попозже понюхаешь и куб и банки.Антел, 10 Дек. 15, 01:07

Пробовал так сделать, после того как пошла вонь отгоняю в разные банки до темп-ры 100С. Все эти банки и остаток в кубе воняют одинаково, но у меня подозрение, что это не изоамил, потому как запах не похож, как здесь пишут, на нитрокраску и т.п.

ЧАЧАча, Так там и другие вонючеры есть. Любой сэм понюхай. Не нравится ничего, ну и вылей на фиг... Что мучиться.
А ИА на малой скорости вырезать надо. И пока не перестанет вонять. ИМХО.

ЧАЧАча, ещё плюсом. У тебя царга 750 с дефом, а термометр в дефе?
Снижать отбор и начинать ловить изики надо, когда температура внизу царги начнёт расти. Если смотреть в дефе, то уже поздно, размажутся, имхо.