Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

А почему?  Рижское 40 дней в подвале выдерживалось по рецептуре. Или там после корбанизации розлив, а у нас плсле карбонизации сразу в желудок?

Garik80, я не пивовар. Наш пивзавод чехи строили. Вода устроила, ну и... Срок хранения помню. Пропадало, при длительном хранении в бутылке. 14 дней, это "Мартовское", самое крепкое, хранилось. Уже после перестройки были сорта, которые и по месяцу зрели. "Сталинградское", "Престиж". Срок хранения был приличный у всех. Наверное, пастеризация, еще что то. Но меньше чем у балтик. Потом завод перекупили и убили. Теперь всякая шняга...

200 -это обычное разливное стоит?снеговик, 19 Янв. 16, 20:20

Да, сами варят из трёх сортов солода.

Выручайте, на кону 30 литров хвостов. Только что начал отбирать головы на рк, полетел клапан отбора бку 011. Издал нехарактерный звук и потек, не закрывается до конца, я бы гофманом воспользовался, но как я потом хвосты буду старт-стопом отсекать? В сэм че-то боюсь хвосты перегонять. Что можно придумать?

Добавлено через 2мин.:

если до первого стопа, большие будут потери? я не спец

сейчас сколько спиртуозность? клапан разбери, может попало чего.

45 гдето, разбавлял водой немного

Добавлено через 8мин.:

надо узнать, может на него гарантия есть, меньше года назад покупал. а если разберу слетит

beloslutzev, тоесть до первого стопа получается? Я же вряд ли смогу стоять рядом пару часов и вручную его крутить? Сколько примерно в процентах натекает после первого стопа? Может хрен с ними с потерями.

на кону 30 литров хвостов. Только что начал отбирать головы на рк,VadimN1, 20 Янв. 16, 13:42

В хвостах головы, громко звучит))) Отбери 50-100 млл по запаху и отбирай тело.

но как я потом хвосты буду старт-стопом отсекать?VadimN1, 20 Янв. 16, 13:42

Если на 220, повесь звонок и при первом звуке останавливай отбор.

Если на 220, повесь звонок и при первом звуке останавливай отбор.Slava 61, 20 Янв. 16, 15:11

вернее как звонить перестанет)))

Несколько раз разбирал, поправлял резинку с пружиной, наконец получилось, пока работает, но чувства уверенности в нем нет. Спасибо за советы

вернее как звонить перестанет)))brig62, 20 Янв. 16, 15:36

А теперь представь такую картину, звонит на протяжении отбора, мозг вылетит. Все контроллеры могут как подавать напругу на реле так и нет при заданной температуре, так вот звоночек на превышение Т нужно подключать, как превышение, так и сработка, подача 220 и он звонит.

Все контроллеры могут как подавать напругу на реле так и нет при заданной температуре,Slava 61, 21 Янв. 16, 10:40

Это понятно. Но ты предложил просто подключить звонок вместо клапана. Поэтому я и написал. Не понятно, что за автоматика у коллеги. И как ее можно быстро перенастроить на режим обратный существующему.

Добавлено через 2мин.:

Хорошо, если просто термостат с переключением нагрев/охлаждение.

Всем привет. Являюсь полным профаном в винокурении. Приобрел дистиллятор с сухопарником производства Феникс. Приготовил сахарную брагу. Сделал первый перегон. Получил 5 л. СС крепостью 46%. Все это делалось в гараже с автономной самодельной системой охлаждения. Нагрев производился электрической плиткой мощностью 1 кВт. первые капли стали появляться при температуре в кубе 84гр. В итоге догнал температуру до 98гр. и закончил первый перегон. Сейчас вот планирую сделать второй перегон. Но вот как быть с электроплиткой. Точнее, если спирт начинается закипать с 78,4 гр. а у меня получается только с 84 гр. А плитка зараза такая, то включиться, то отключиться. И при достижении температуры 78-79 гр. отбор не производится. или я просто не дожидаюсь нагрева трубопроводов до сухопарника и холодильника?

Но вот как быть с электроплиткойScorpuha, 22 Янв. 16, 11:57

как вариант - плитку врубить на максимум (напрямую без термерегуляторов итп)  и запитать от сети через регулятор мощности (семисторный - на ибее брал год назад за 450 руб,) и ваттметр (для контроля мощности нагрева, брал в офф-лайн магазине за 650 руб)

Точнее, если спирт начинается закипать с 78,4 гр. а у меня получается только с 84 гр.Scorpuha, 22 Янв. 16, 11:57

И зачем спирт кипятить? Непонимаю...

Scorpuha, ты путаешь температуру кипения спирта и водно-спиртового раствора. Чем выше крепость, тем ниже температура кипения.

У меня датчик температуры ds18b20 в термоусадке, в царгу вварена заглушенная трубка из нержи. Его термопастой мазать надо? Или просто вставить датчик в трубку?

просто вставить датчик в трубкуregion71, 22 Янв. 16, 13:23

Scorpuha,

первые капли стали появляться при температуре в кубе 84грScorpuha, 22 Янв. 16, 11:57

Температура в кубе характерна для браги или разбавленного СС. Ты ведь догнал при перегоне браги до 98. Ну и перегоняй спокойно капать начнёт раньше, чем крепче СС тем раньше начнёт капать, удачных перегонов.

Кто подскажет есть ли ветка про исследование того что гоним?