Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Ну так правильно ты отобрал тело,до 93 в кубе,всё что дальше,то хвосты,а если планируешь на выдержку в бочку.то можно ещё хвостов прихватить до 95-96 в кубе.Со временем и опытом , носом хвосты будешь слышать.

Спасибо за быстрый совет!
Смущает, что тело получилось 625 мл из 1201 мл СС...
Это мало или нормально?

Смущает, что тело получилось 625 мл из 1201 мл СС...
Это мало или нормально?smg-s, 14 Апр. 16, 22:56

Мало, но на себе не экономят.
скорее всего голов много снял и хвосты рано снимать начал.

Дак разведи 625 мл 89% 611мл воды и получишь 1236 мл 45%.

Спасибо огромное всем, кто откликнулся, и тем, кто не успел!
Успокоили! Все, аппарат разбираю, нужное собираю, лишнее выливаю и баиньки...
Еще раз спасибо за советы!

в пересчете на АС 1201 мл)Я их разбавил до 25% - получилось около 6000 мл, залил в куб, начал перегонку.Отобрал головы 180smg-s, 14 Апр. 16, 22:38

голов много

Смущает, что тело получилось 625 мл из 1201 мл СС...Это малоsmg-s, 14 Апр. 16, 22:56

Маловато, может скорость перегона большая была?

Bereznikoff, спасибо за совет!

Да, голов действительно отобрал с запасом целенаправленно, чтоб перебздеть. По АС надо было отбирать 120 мл, по кол-ву сахара (3 кг) - 150 мл.

Отбор тела проводил покапельно, со скоростью чуть выше, чем отбирал головы, для того, чтобы повысить крепость.

Основной вопрос, который ставил меня в тупик - это не рано ли я начал отбор хвостов при Т 93С в кубе? С одной стороны, как вычитал у Игоря223, что тело отбирают до 93С. Но с другой стороны, другие говорят, что отбор ведут до 60% спирта в струе. А я когда заканчивал отбирать хвосты, у меня в струе 80% спитра было...

пс: я ведь СС разбавлял в кубе до 25%... Может и отбирать надо было не до 93С, а дальше?

smg-s, На ПК не надо разбавлять. Гони как есть 30-40%, поэтому у тебя и получились высокоспиртуозные хвосты. Если есть возможность отправь их: на РК, в следующий СС, или ещё раз перегонки без отбора голов.

На ПК не надо разбавлять. Гони как есть 30-40%, поэтому у тебя и получились высокоспиртуозные хвосты. Если есть возможность отправь их: на РК, в следующий СС, или ещё раз перегонки без отбоberezikoff, 15 Апр. 16, 07:03

Все понял, спасибо еще раз. Хвосты оставлю для укрепления.

smg-s, Как ты разбавил -это надо делать 3 погон твоих хвостов без отбора голов. По поводу конца отбора, я бы остановился на 92°С в кубе, до 93°С в другую посуду- потом сравнить.

надо делать 3 погон твоих хвостов без отбора головberezikoff, 15 Апр. 16, 07:42

А это мне в голову не пришло! Спасибо, надо будет попробовать!

smg-s, конечно, быстро должно отобраться. Всё таки вначале понюхай капли.

Спасибо, надо будет попробовать!smg-s, 15 Апр. 16, 11:48

хвосты оч хорошо удаляет углевание. Оно конечно и ароматику забирает но в сахарном то какая ароматика. та что если чуток пропустил хвостов то исправимо.

Rinsvind, Да, гнал на том же оборудовании - куб 40 л из нержавейки + охладитель (змеевик внутри) из нержавейки, воду подключал из под крана для охлаждения, сливал в ванную.. (в деревне из колодца, а слив "на землю") Вода была  из баклашек 5 л "шишкин лес" не газированная..(из ашана).. Может и правда дело в ней? В деревне гнал на колодезной (более жесткая).. Тут почитал ещё пишут что может быть такое от "недошедшей" браги... но у меня то 12 дней стояла, с нагревателем..чото не вериться что не дошла..

Добавлено через 1мин.:

анонимный алкоголик, попробую заменить воду.. спс за совет!

Добавлено через 2мин.:

Ну и да в оборудованиии не т ни одной пластиковой части, тоесть "подмеса" быть не могла.. все из пищёвой нержавейки..

lapshik, может ты когда брагу делал, вместе с сахаром, туда соли кинул килограммчик нечаянно? Перепутать то не сложно, по цвету одинаковые. Хотя соль конечно достаточно тяжелая относительно воды и спирта, и не знаю, будет ли ощущаться в готовом то продукте или в кубе останется...

Ogmihunter,

будет ли ощущаться в готовом то продукте или в кубе останется...Ogmihunter, 15 Апр. 16, 12:06

Соль и есть соль!!! Как она попадёт то в дистиллят??? ... не испаряется она в таких условиях. Ну если только довести до точки кипения !)) 1 413°C

Ну если только довести до точки кипения !)) 1 413°CRinsvind, 15 Апр. 16, 12:52

в спиртовых растворах t° кипения играет не главенствующую роль. Некоторые примеси тоже имеют темп. кипения выше темп. в кубе, но все-равно переходят в пар.

АлИвЕр, ...но это не относится  к NaCl!!! )) Не испаряется соль из водяных растворов!!! Соль, как и практически любое вещество, конечно испаряется! Даже будучи просто в твёрдом виде)). Но в нашем деле этим можно пренебречь. 

Подскажите пожалуйста, может произойти что нибудь плохое, если я перепутал подвод воды к прямоточнику? Вода входит сверху и вытекает снизу. Просто аппарат почему то подрагивает, сыкотно...

Uki-san, ...у тебя там воздуха просто много, и естественно охлаждение ухудшается!