Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

rodin-dp, Ну например вл-25 или импортный аналог. Ставится на радиатор. А схема проще на бывает. Один контакт с выхода реле на диод, любой вывод ,а с другого вывода диода к тену. Второй контакт реле сразу на тен. Если реле управляет только одним контактом ,а второй сразу на тен, то контакт с реле на диод ,а с него на тен .

texnar, Спасибо. Вариант рабочий.
Если еще кто-нибудь, чего-нибудь придумает...напишите.

Добрый вечер, такой вопрос! Поставил флягу (40л) браги из сладкой желтой сливы, сейчас смотрю, что брага густовата - видимо много намял мякоти, процесс брожения еще идет, как можно ее под разбавить или может подскажите, что делать? Аппарат возьму у знакомого для перегонки 20л нерж. бак сухопарник и змеевик ?

что брага густоватаЕвгений36, 28 Сент. 16, 21:21

потом процедишь, да и всё.

а отжимки отдай парогенщику - счастлив будет :-)

а отжимки отдай парогенщикуSGUN, 28 Сент. 16, 22:15

УГУ.

berezikoff, а воды с сахаром долить нельзя  ?

Евгений36, на форуме скопировал себе в комп как пособие)))....
Виноград.
У кого растет на рынке- покупайте помельче и белый. У кого растет на винограднике-идеально
белый винный. Винные сорта винограда, в отличии от столовых имеют больше сахаристоть и аромат
и в сэме дают больше высших спиртов.
Переработка.
Цель-получить максимум сока, при минимальном времени контакта ягод с гребнями, кожурой и косточками.
В идеале- отсоединить ягоды от гребней! Можно руками, у кого много винограда-можно купить
теребилку-гребнеотделитель. Веточки(гребни) повыбрасывать!
В них, и в косточках самое то, что нам не нужно!
Если выполнять этот пункт лениво-сразу на теребилку или помять и оставить на 3-6 часов, в зависимости
от тем-ры окр.воздуха. Теперь давим прессом или у кого что есть.
Получилось сусло. Профильтровываем его(!) и меряем сахаристость сахарометром или рефрактометром 
При желании добавляем сахар,растворенный в соке. Хлебные дрожжи не добавлять!(при наличии ЧКД-согласно инструкции к ним).
В емкость под гидрозатвор. Перчатки-зло!
На потребу жабе, выжимки заливаем теплым (40-45**) сахарным сиропом.Сиропа нужно столько, чтобы
выжимки им слегка покрылись.Выжимки придавливаем гнетом, чтоб они не всплывали и накрываем.
Дня через 4-7, опять же в зависимости от окружающей Т*, при активном
брожении снова прессуем. Полученный сок под гидрозатвор, а выжимки безжалостно выбрасываем.
Если брожение ведется на диких дрожжах, то идеальная температура бродящего сусла 24-26**и
через 2 недели производим первое стягивание с осадка. На ЧКД - через 4-5 дней.
Оставляем в покое виноматерил на 1,5-2 м-ца. За это время проходит достаточная винификация и естественное осветление.
Перегон на бренди.
Оба полученных виноматериала лучше гнать по раздельности.
Для того, чтобы почуствовать разницу во вкусе продукта перегонки. Если не заморачиваться, то можно смешать
еще на процессе сбраживания. Но не советую. Совершенно разный вкус.
Первый погон. Медленно..... Греем часа 2-3. Гоним часов 7-8. Не отделяя ничего.
Второй погон. Максимально быстро. Отделяем головы и хвосты.
Наливаем сердце(туловище, тело етс.) в бутыль, ведро, бочку и не накрывая,
оставляем на несколько дней. Иногда подходим помешиваем, пробуем  . Когда
резкий запах отойдет-смешиваем с водой, сахаром, карамелью и т.п.

Вот, на мой взгляд максимально сжатая инструкция, в которой все пункты помечены звездочкой.
Всем удачи в нелегком, но истинно мужском занятии!

Первый погон. Медленно..... Греем часа 2-3. Гоним часов 7-8.Митяй 163, 28 Сент. 16, 22:36

Не совсем понятно, почему так.

опять же непонятно, на чем гоним и сколько гоним по объему

Ларри, Юра, похоже пенится и брызгоунос. На яблоках так словил- пришлось уменьшить мощность нагрева.

Евгений36,  добавь

http://Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.

Митяй 163, это что?
Безымянный.png

Митяй 163, на нашем форуме 430 страниц:
[Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.]

 мужики, ну честно плохо я с компом очень плохо, как и что правильно вставлять неразобрался еще....это  mjStоrm писал..

SGUN, так это допустимо, процент не потеряется ?

процент чего?

так это допустимо, процент не потеряется ?Евгений36, 29 Сент. 16, 09:47

ты ж не отливаешь, а дольёшь воды-спирта сколько было - столько останется, только в большом объёме браги

процент чего?SGUN, 29 Сент. 16, 10:22

в потери выхода и градуса ?