Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

правильные показания будут?niklog78, 12 Дек. 16, 17:00

Почти Там погрешность минимальна ,так что считай правильные.

niklog78, http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?f=7&t=1175

Всем привет. Такая ситуация: перегонял сс с сахарной браги с добавлением яблочного жмыха( впринципе все как обычно, 1кг сахара, 20гр сухих дрожжей, 4л воды + жмых от 5кг яблок, бродила дней 7+ 2 дня отстаивалась, аппарат ХД, ХД4/2500 простой, не ПК+ сухопарник), и вот какой то странный запах шол при 89 градусах в кубе, 75% в струе. Обычно у меня так, ну только более ярко выражено, пахнут хвосты после 40% в струе и примерно 94-95 градусов в кубе, и очень сильно когда остатки с куба сливаеш в канализацию.  Мне этот запах чем-то напоминает ржаную корку с какойто ерундой. Как я понимаю это и есть те самые изики? Так вот, а почему какая то дрянь так рано пошла? По всем параметрам хвостов еще быть не должно(75% в струе, 89 в кубе)! И если смотреть по калькулятору от Леопольда то я даже тело не все отобрал.
С сахарного иногда то же бывает при 90, но очень-очень мало выраженый, на грани самовнушения.  А может это и не дрянь вовсе,  просто я что-то не так понимаю? Пить то можно, а то мне стремно:-)

что-то конденсируется,  а что-то, пролетает дальше. В данном случае мы говорим о головной фракции.Хрюндель, 12 Дек. 16, 17:26

Там пар у тебя-кипеть нечему, тк кипит жидкость, переходя в следующее агрегатное состояние. Это ты думаешь что там головная фракция -даже на полной рк голов в отборе самих голов ,не больше 1% ,остальное почти все спирт .

Не понимаю...Хрюндель, 12 Дек. 16, 17:26

Простенький анализ на концентрацию головных примесей    [Проверка качества спирта. Проба Ланга.]

Добавлено через 3мин.:

аппарат ХД, ХД4/2500 простой, не ПК+ сухопарник), и вот какой то странный запах шол при 89 градусах в кубе, 75% в струе.Cerega.k, 12 Дек. 16, 17:38

Что то не ясно что за простой аппарат. На простом под 60-65% должно быть, может термометр врет конечно. Фруктовые браги сивухи набраживают в 2 раз больше почти.

Я и не говорил что там что-то кипит.Хрюндель, 12 Дек. 16, 17:47

Кстати,  по поводу температур кипения. В СС кроме этанола дофига ещё чего имеется. И кипят эти жидкости при разных температурах. Здесь, например, можно ознакомиться, если интересноХрюндель, 12 Дек. 16, 14:13

Наверное это был кто то еще

Ладно проехали

На простом под 60-65% должно быть

Ну без сухопарника примерно так и есть. 68%.Термометр не врет, проверял на кипятке.Ареометры асп3. Так можно как то понять что там получилось? Сивуха пошла или мне просто так показалось....  Перегнать еще раз не вариант, там очень мало.

Подскажите,два или три перегона с медными сетками,не будет вреда от меди? После второго перегона,куб 36л. сетки чёрные,получается что оксида серы ещё предостаточно.

Сивуха пошла или мне просто так показалось....Cerega.k, 12 Дек. 16, 18:02

Фруктовые браги сивухи набраживают в 2 раз больше почти.texnar, 12 Дек. 16, 17:40

Добавлено через 1мин.:

haux, Медь на первый перегон нужна

haux, Медь на первый перегон нужнаtexnar, 12 Дек. 16, 18:30

Значит на второй и третий перегон медь не использовать?

Если на восходящем паровом участке - можешь использовать.

Добавлено через 3мин.:

сетки чёрные,получается что оксида серы ещё предостаточноhaux, 12 Дек. 16, 18:29

Не оксида серы а сульфида меди.
Оксид серы металлической медью связываться не должен.

Факт в том что медные сетки становятся чёрными и при втором перегоне,значит собирает какую то гадость. Использую в восходящем участке перед минидефлегматором.
Боюсь чтоб передозировки меди не получить.Заметил после употребления сэма какое то жжение ощущается в пищеводе,от водки такого не замечал.

Ну так медь не чистит, а превращает одни примеси в другие - менее вонючие.
А сероводород и меркаптан должен дефлегматор убирать, если без переохлаждения работает.

Как угадать чтоб без переохлаждения?

texnar, А как их тогда гнать? Чисто на нос ориентироватся? Зерновые то же много сивухи набраживают?

Зерновые то же много сивухи набраживают?Cerega.k, 12 Дек. 16, 19:25

Тоже. Вопрос вечный .Ориенттир, меньше говна ,больше исходника ,а пропорции сам человек выбирает. Кто островной вискарь любит, где сивухи 8 г на литр обезвоженного спирта, а кто то ндрф ,где в 500 раз меньше.. Есть и промежуточные варианты,, и спирт, в конце концов .

Добавлено через 1мин.:

чтоб без переохлаждения?haux, 12 Дек. 16, 19:11

Температура флегмы как можно ближе к температуре кипения спирта 60 гр достаточно

texnar, С хвостами понятно, а головы с фруктовых/зерновых как отбирать? Как с сахаром, 10% от АС?

а головы с фруктовых/зерновых как отбирать? Как с сахаром, 10% от АС?Cerega.k, 12 Дек. 16, 19:56

С фруктов я бы больше 2% не брал-там вся эфирка нужная

С фруктов я бы больше 2% не брал-там вся эфирка нужнаяtexnar, 12 Дек. 16, 20:15

А не ослепну?:-) Читал что с фруктов много метила набраживает. Про виски только дошло, это же получается что ничего страшного, от того что хвостов подпущу, не отравлюсь(ну хвостов до 60-50% вструе, не ниже)?

А не ослепну?:-) Читал что с фруктов много метила набраживает. Про виски только дошло, это же получается что ничего страшного, от того что хвостов подпущу, не отравлюсь(ну хвостов до 60-50% вструе, не ниже)?Cerega.k, 12 Дек. 16, 20:26

Милок , да кто тебя так напужал? Да хоть ССом упейся , ни помрёшь , ну голова поболит на утро и всё.Чего только на своём веку не  приходилось пить , и как видишь жив и даже сказал бы здоров!

Подскажите, кто какую индукционку юзает для дистилляции/ректификации? Всю голову сломал.
Почему нельзя юзать обычную плитку электрческую?