Воронеж ! Ты то гонишь ?

Да, отбор как обычно, а зачем пропаривать? У меня колонна 1,7 метра, я ее мою периодически кротом. Итак, было 650 л. Браги, перегнал все на нбк, залил на вторую перегонку - головы зеленоватые, тело норм. Помыл поставил на перегонку вторую часть сс, таже хрень. Единственное отличие в том, что брага стояла недели 3, времени не было. Итог- головы вонючее, чем обычно, хвосты ( в моем случае лютерная вода) так воняли, что пришлось балкон открыть. Я думаю, что недели для сбраживания маловато, а в данном случае брага полностью отбродила и я сумел макимально концентрированные головы отобрать

Коллеги, привет! Прошу помощи, нужна мельница для перемола 100 кг солода. оптимально на 1-2 дня.

kerzer, Макс, если завтра починю, маякну
седня джин делал

нужна мельница для перемола 100 кг солодаkerzer, 13 Янв. 18, 17:51

можешь мою протестить, недавно купил. Если что, то я в Тенистом. Только если назад сам привезешь.

Ищу загулявшую колпачковую колонну, отзовитесь. Забыл кому давал

SGUN, я могу к тебе и среди недели заехать вечерком. ты главное почини.

Cranium, спасибо. Такие переезды могу позволить только на выходных ((

Солод свежий, буду проводить тест на общую перспективу

Cranium, Миша с Семилук, если правильно помню

SGUN, друг Миши

kerzer, Макс, если завтра починю, маякну
седня джин делалSGUN, 13 Янв. 18, 17:54

Сергей, огромное спасибо. 30 кг - 15 минут с перекурами. Запах в квартире стоит обалденный, идет заквас на холодную.

П.С. в 7 утра встал. на свежесмолотом ячменном брожение идет. правда пока не такое шустрое как на ферментах. а готовый ржаной солод - молчит

kerzer, в смысле готовый ржаной? ферментированный, чтоль?

Ферментированный вроде дохлый? Или ошибаюсь?

Неферм. в магазине на Невского - 80 р/кг.

Cranium, дык я про это и спрашиваю

Коллеги, кто нибудь делал брагу на "сахар крахмальный твердый" нашел в объявлении в никольском пр 27 руб. Кил. Вроде это 95 % декстроза

Яценко Руслан, в сахарной теме спрашивал, отговорили что ли, не помню почему, но отказался

Нашёл: [сообщение #13168902]

если кому надо закрепите  в теме. Сегодня купил в магазине базе перспектива зернодробилку фермер ценник 2663 рубля, по городу до этого дешевле 3100 не нашел. Солод на овощной базе на 45 стр дивизии магазин у пивовара, шатовиски копчечный 35ppm 2800 мешок 25кг и очаковский светлый базовый мешок 40кг 1400 руб.

Магазин " Всё для производства пива на дому "  Воронеж, ул. 45 Стрелковой Дивизии , дом 234д , офис 32   тел. 8 (473) 229-35-32
  http://upivovara.ru/ -  Оборудование для домашней пивоварни , Вспомогательное оборудование , Солод и др.nok71964, 24 Июля 12, 22:45

[Магазины Воронежа]

Я иногда бываю в Воронеже.
Увидел что вы магазины обсуждаете вспомнил что по весне ареометры и манометр брал здесь http://www.medik-dom.ru/ г. Воронеж, Московский пр-т, 5, вроде в списках магазинов нет такого.
http://www.medik-dom.ru/...mp;manufactor=0
http://www.medik-dom.ru/...ves-pchz-m.html

Ребят подскажите. Хочу сделать ром из тростниковой мелассы. На форуме много рецептов, но результат не однозначный. Подскажите хороший (действенный) рецепт, а также где лучше заказать мелассу и какую?Читал что есть в Никольском.

kerzer, в смысле готовый ржаной? ферментированный, чтоль?SGUN, 15 Янв. 18, 08:03

нет, неферментированный. думаю вечером еще намолоть ячменного и бухнуть туда кг 10

Panker, в Никольском не тростниковая точно

заказывали на авито
патока с Приморского края г.Артем
дашь почту, я тебе письмо перекину с координатами

Добавлено через 2мин.:

а по поводу рецепта - у всех разный ром получился
прям совсем разный
и белый сильно от темного отличается
у меня пяток образцов наверное осталось от летней дегустации

SGUN,
Уверен? Цену то они на нее номальную ставят, 250 по моему, тогда как за свекловичную 10 , чтоли?

Добавлено через 4мин.:

А кто на хурме брагу ставил? Дайте рецепт пожалуйста