Сомовец, Ставишь хос в 100 литрах, сливаешь жижку в 65 литровый куб, дистилируешь, остаётся 50 литров горячей барды. Дуды Куку и фермент, снижаешь до 65 вносишь солод, переливаешь в 100 литров бочку. Добиваешь сусло холодной водой до 100 литров и вносишь кодзи. Кодзи потому что с них осадок более плотнее и разваривать Куку я не буду,осахаривать тоже, без пауз весь процесс. Зы пока только задумка такая.
сообщения удалены (2)
SGUN
Профессор
Воронеж
19.2K 6.5K 2
Отв.11602 25 Февр. 18, 12:46
deen, Денис, как все сложно... хотя молодым и море по колено...
старость... неспеша....
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 981
Отв.11603 25 Февр. 18, 13:09 (через 23 мин)
Экономлю время и электричество. Горячий старт уменьшает время выбраживания. А халявная температура барды и рубашки сводят время нагрева к нулю.
SGUN, был бы у меня дома подвальчик, а так довольствуюсь набегами на дачу, а тут время очень важно.
Лехан
Кандидат наук
Воронеж
354 75
Отв.11604 25 Февр. 18, 13:11 (через 3 мин)
deen, а что фермент и солод не осахарят, я б всеж с дрожами попробовал бы
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 981
Отв.11605 25 Февр. 18, 13:17 (через 6 мин)
Кодзи дают более плотный осадок. С ГОС много жижки не собрать.
сообщение удалено
Лехан
Кандидат наук
Воронеж
354 75
Отв.11606 25 Февр. 18, 14:51
deen, хочешь на осадке потом ещё раз замутить
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 981
Отв.11607 25 Февр. 18, 16:12
Лехан, с двух заторов осадку как раз получится на ещё один перегон.
kerzer, праздравлямс. Полтишок - это ступень. Теперь дело за малым - получить достойный продукт.
Петрович31
Доктор наук
Белгород
992 562 2
Отв.11612 26 Февр. 18, 07:43
Парни подскажите срочно где в Воронеже купить декстрозу
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 664 6
Отв.11613 26 Февр. 18, 07:47 (через 5 мин)
Парни подскажите срочно где в Воронеже купить декстрозуПетрович31, 26 Февр. 18, 07:43
Позвони в Магазин "Самоварщики" ул Плехановская 1 тел. 8-908-141-02-55 У них был вменяемый ценник на декстрозу!
Choicer
Кандидат наук
Воронеж
393 118
Отв.11614 26 Февр. 18, 07:53 (через 6 мин)
Парни подскажите срочно где в Воронеже купить декстрозуПетрович31, 26 Февр. 18, 07:43
В "Азбуке градуса" была. Французская и не дорогая. Ща цену точно не вапомню. Видел в том магазе, что Московский пр-т 131б. Но может есть и в том, который в Твоем доме.
funduk
Доцент
Воронеж
1.4K 660 2
Отв.11615 26 Февр. 18, 07:59 (через 7 мин)
Петрович31, позвони сюда. [сообщение #12383962] Правда давно там не был. Мож уже не работают...
asolo
Доктор наук
Воронеж
509 189
Отв.11616 26 Февр. 18, 09:45
Петрович31, насколько срочно надо и какое количество?
Петрович31
Доктор наук
Белгород
992 562 2
Отв.11617 26 Февр. 18, 15:01
Ребята спасибо за отклики, выехал с приятелем из Воронежа раньше 9 часов, потому декстрозу решили прикупить в другой раз, да и решили что и на родине закупимся не намного дороже...однако позвонил оптовикам и был удивлен ценой в 203 рубчика за кило и то под заказ...так что в следующий раз будем заранее определяться. СПАСИБО!!!
nok71964Куратор
Воронеж
1.2K 582
Отв.11618 26 Февр. 18, 17:47
Петрович31, Надеюсь переночевали и добрались до дома нормально ........ кстати , твой рисовый напиток , запах имеет насыщенный - это у тебя дебют ? а может ему просто подышать надо .......
Петрович31
Доктор наук
Белгород
992 562 2
Отв.11619 26 Февр. 18, 18:20 (через 34 мин)
Да спасибо все оК,по рису дебют на кодзях, привез на пробу даже не попробывавши как говориться с печи, этот напиток не углевался и не выдерживался....эксперементирую с зерновыми,а запах насыщеный чего спирта,риса или сивухи?