Воронеж ! Ты то гонишь ?

У меня какая-то шня на сухих выходитAllesGood, 31 Марта 14, 00:18

подкормка азофоскаAllesGood, 31 Марта 14, 00:18

Выкинь её, не нужна тебе разная химия.
Во первых раса дрожжей везде одна, разные только технологии.
Во вторых самая лучшая подкормка это солод(желательно ржаной) за не имением солода можно использовать ржаную муку.

На 1 кг сахара:
Мука ржаная-2ст.л
Дрожжи-20г.
Вода-0,5л.

Наливаешь в литровую банку грамм 100 холодной воды добавляешь муку размешиваешь затем заливаешь остальную воду
только уже 55-50 градусов закрываешь крышкой и выдерживаешь до остывания 35 градусов потом добавляешь дрожжи и ждёшь когда поднимутся
выливаешь в брагу и всё. Не получится не может. только если с водой что то не так.
температурный режим выдержать обязательно.

После перегонки на дистилляторе раза 3-4 (в зависимости от аппарата)с отсечением голов и хвостов желательно с 1 тарелкой получишь замечательную водку без всяких РК.

Воронежские спиртовые прессованные в пятницу брал на минирынке ост. шендрикова ю-з р-н. И свежие и цена нормальная(50 р.)

В мануале точной дозировки нет,написано только что сухие эффективней в 4-5 раз,соответственно если сырых на кило сахара 100 грамм,то сухих 20 грамм получается надо сыпать.И потом,срок годности полтора года,и цена 61 рупь за полкила.......и заводятся моментально.Обычно сыплю прям в сусло,а сегодня решил разбродить,в два литра воды,150 гр дрожжей и столовую ложку сахара,пена поперла через 2-3 минуты.Мля,у меня на 150 литров сусла,150 гр дрожжей и бродит на ура.....получается 1 гр на литр.
Калеваныч, 30 Марта 14, 23:44

Ясно, благодарю за инфу! Буду пробовать на сухих, посмотрю что по времени брожения получится! На сырых 17 кг сахара выбраживает за 3 дня(в бродильне стоит насос и термостат)! Может сухие ускорят, да и отходов меньше будет!

Если кому интересно то сырые прессованные дрожжи ( спиртовые и градус) продают на рынке Димитрова на втором этаже, ларек от завода!, цена 60р/1кг ! Всегда свежие и в наличии!

поскольку чисто сахарного не делаю уже полтора года, по сырым ничего сказать не могу

на фруктах и варенье малтик или изиферм производят аля вино
сэм оч приятный
пакмая и саф похуже
на ХОСе вполне достаточно пакмайи и сафа, причем немного, вполовину от нормы

А кто какой водой пользуется? А то в кране-то в Воронеже водичка не ахти.

AllesGood, либо липецкую в пятёрках(5л)покупаю,либо с родника вожу.

шишкин лес в ашане

хотя это уже перестразховка
в подгорном у нас из ккрана вода артезианская

У меня аквафор  стационарный, 5 фильтров. Накипи нет.

И что там у нас с бочками? Глухо?

Всем привет!

сегодня получил счет от Сысоева на цельных ... 16 бочек
цена не повысилась, с доставкой округленно будет 1400
реквизиты сбербанковской карты буду писать в лички, у кого нет, кто уже платил, они не изменились
телефон контактный старый 8-920-410-ноль девять-39 Сергей

За заботу спасибо. За вискарь (?) отдельное спасибо, чувствую племянник станет подмастерьем. Он с женой и сестрой подегустировали, пИсали кипятком, и надомной прикалывались — вспомнили кукурузный СС с пятнами масла
Еще раз спасибо!

Mr Lipunov,
это не вискарь, брендик миксовый, что было с фруктов, то и сделал

залил в новую бочку 15 сентября от Ставропольского бондаря, в январе слил, а то дубом стало отдавать

Друзья, информация для тех кто просил заказать товары с ebay. Большая часть заказа уже пришла, так что если кому-то срочно нужно забирайте!:) Kums свои термометры уже забрал. Осталось дождаться два безмена для Gudik и один термометр с будильником для Talion.

Жду еще за половину бочек

Alexserin, рефрактометр почем в китае?
Скинь ссылку, пожалуйста.

karpuha,
http://www.ebay.com/...=item4d1b1ac6f7

Alexserin, на картинке до 80гр измеряет. Реально также?
Сколько руб с доставкой получился

Alexserin, на картинке до 80гр измеряет. Реально также?
Сколько руб с доставкой получился
karpuha, 09 Апр. 14, 19:51

после 60 шкала сильно нелинейная становится
да и зачем там такая точность, он хорош в струе мерить, а не в конечной емкости, хотя и в ней нормально получается

на алиекспрессе с доставкой стОит баксов 26
http://www.aliexpress.com/.../771212587.html

Коллеги, а спиртуозность браги, вина и всякого пива-кваса тоже измеряет?