Воронеж ! Ты то гонишь ?

ZIL131,
меня на 2 ячменки запиши
полмешка осталось от прошлого закупа

У тебя нормальный объём,ZIL131, 09 Апр. 15, 15:44

Хранить негде.

Ячменная:
SGUN, - 2 мешка,
Пшеничная:
nachal6nik, - 1 мешок.
Планирую на конец следующей недели.

Какое с заибеллы вино,только чача,да и то вонючая,на любителя.Калеваныч, 21 Сент. 14, 20:39

Привет, а какой виноград для вина в нашей местности можно выращивать? Подскажите.  Есть желание влиться в ряды самогонщиков и виноделов.

gogoka, привет.
Мне кажется вопрос поставлен некорректно. Из любого винограда нашей местности можно сделать вино. Вопрос в том, насколько это вино будет съедобным.

Мне кажется вопрос поставлен некорректно. Из любого винограда нашей местности можно сделать вино.funduk, 10 Апр. 15, 17:33

Этим вопросом  хотел узнать у опытных виноделов кто что использует кроме известной изабелы. А в чем собственно некорректность?

а какой виноград для вина в нашей местности можно выращивать? Подскажите.  Есть желание влиться в ряды самогонщиков и виноделов.gogoka, 10 Апр. 15, 16:03

Я раньше тоже думал что кроме "заибеллы" в наших краях не хрена не растёт,и был не прав.За последние 15-20 лет специалистами и любителями-виноградарями было выведено и акклиматизированно более ста сортов винограда.К тому-же за последние 20 лет в связи с глобальным потеплением средне-годовая температура в нашей местности увеличилась на 2.5 градуса.Так что в наших краях можно довольно успешно выращивать и столовые и технические сорта винограда.Кстатьи,в Тербунском районе Липецкой области есть фермер,у которого более 3 тысяч кустов винограда выращиваемого в промышленных масштабах.
Но практически весь и столовый и технический виноград у нас укрывной,и труда эта культура требует куда больше чем сад,или огород.
Вино можно делать из любого винограда,и вкус естественно будет разный.Да и мало наличия винограда и сахара,нужны знания и немало всякого оборудования.
Из технических сортов у меня растут Платовский,Кристалл,Гечей заматошь,Августа,все сорта ранние и сверх-ранние,к концу августа,началу сентября набирают от 20 до 23 % сахара.По сравнению с югами конечно мало,но вино получается вполне достойное.Платовский и Кристалл идут в основном на бренди.
В этом году дали несколько чебуков сорта "Мукузани",виноград неукрывной,посмотрим что вырастет.

ZIL131, Открываю запись на мучку.
Запиши на новичка 1-у ячменную.

Добавлено через 3мин.:

Открываю запись на мучку.ZIL131, 08 Апр. 15, 20:38

запиши на новичка 1-у ячменную.


Добавлено через 2мин.:

цитата полюучилась!!! ура!! извините если что не так.

Ячменная:
SGUN, - 2 мешка,
Кот Ученый, - 1 мешок.
Пшеничная:
nachal6nik, - 1 мешок.
Новичкам, телефоны мне в личку.

В этом году дали несколько чебуков сорта "Мукузани",виноград неукрывной,посмотрим что вырастет.Калеваныч, 10 Апр. 15, 20:09

Стесняюсь спросить, а какие еще неукрывные сорта у нас бывают и где их можно приобрести. Буду премного благодарен если подскажешь, хотелось бы посадить в этом году.

а какие еще неукрывные сорта у нас бывают и где их можно приобрестиgogoka, 11 Апр. 15, 22:20

Внесу свои две копейки в тему, так как чуть выше она обсуждалась и сам для знакомого информацию собирал.
Как вариант здесь: http://vinograd-zni.ru/index.html или здесь http://www.babyakpitomnik.ru/catalog/17 или у других виноградарей нашего региона, или у знакомых, имеющих возможность дать саженцы.
Встречаются в продаже в нашем регионе: http://vinograd.info/sorta/vinnye/markett.html
http://vinograd.info/sorta/vinnye/chernyi-zhemchyg.html
http://vinograd.info/sorta/vinnye/medina.html
...и это не полный список.

Христос воскресе.

Христос воскресеКалеваныч, 12 Апр. 15, 09:59

ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ !

Калеваныч,Воистину Воскрес. Без лишнего пафоса, да немного выпил, но все таки не в этом суть, поклон тебе,  дядька ты больно здравый и пишешь всегда вещи полезные.

Калеваныч, Воистину Воскресе!

Запись на мучку заканчивается завтра утром. ПРОДОЛЖАЕТСЯ!
Сегодня поехал и брать не стал, очень грязная. Закупка откладывается на неделю, обещали приготовить нормального качества.

Где фторопласта ф-4 купить?
Нужна для тарелок, пара листов 300*300 толщиной 3-5мм

Доброе субботнее утро!
Если кому нужно, могу отдать 50-100 литров просроченного пива в пет бутылках по 1 литру. Пиво разных сортов, но все живое. Производства "Райт". Гоню из него уже не первый месяц. Не успею просто переработать все за выходные. Слишком много привезли
Самовывоз из Малышево.
тел. 8961десять99919
Сергей.

Добавлено через 5ч. 3мин.:

Отдал.

Если кому нужноJimSergy, 18 Апр. 15, 07:45

Спасибо Сергей!
Будет чем завтра заняться. Был рад знакомству.

Доброе субботнее утро!
Если кому нужно, могу отдать 50-100 литров просроченного пива в пет бутылках по 1 литру. Пиво разных сортов, но все живое. Производства "Райт". Гоню из него уже не первый месяц. Не успею просто переработать все за выходные. Слишком много привезли
Самовывоз из Малышево.
тел. 8961десять99919
Сергей.

Добавлено через 5ч. 3мин.:

Отдал.JimSergy, 18 Апр. 15, 07:45

Позвонил бы!  Я приехал забрал :-(

Добавлено через 15мин.:

Очень хочу попасть, но 99,9% не получиться. Я с 20 мая по 10 июня на тревожном чемодане буду сидеть  

В общем опыт с медной СПН получен. Аппарат на 38 нерж трубе, царга 450 мм, заполнена медной СПН

Нашел в заначке 6 литров 40% дистиллята, вымоченного в бочке 1,5 месяца (брага на 0,5 части кукурузы + 0,25 пшеничной муки +0,25 солода пивоваренного + воронежские сухие)
Подключил с дефлегматором, голов собрал немного, шли они с крепостью 96,5
После пошло тело с крепостью 96,0-96,2%% немного ароматики проскакивало, не противной. Решил убавить дефлегматор. В струе стало 94%, но полезло невкусное. Включил деф обратно и выгнал все что было с крепостью 96%

Скорее всего у меня косяк на стадии с брагой. Сейчас стоит (0,75 ржанной муки + 0,25 пивоваренного солода + малтифлор), пахнет квасом и спиртом, других запахов нет, что очень приятно.
И В следующий раз буду СС перегонять без дефлегматора, как пойдет, так пойдет. Лучше на несколько частей тело разобью.Andy St, 01 Апр. 15, 11:18

Ржаной дистилят перегнал без дефлегматора и залил в бочку.  Вкус отвратный…  а вот то ,что с дефом было перегнано в 96,5%…
Не хотел писать,  т.к. вышел продукт очень резкий на вкус.  Я был очень расстроен таким результатом. но!!! Через неделю содержания в стекле вкус стал отличным!  (Я достаточно привередливый человек,  но должен признать, действительно отличный вкус). Получился ОЧЕНЬ дистилят,  ароматный и вкусный.  Но выпить можно не более 300-350мл. В отличии от ндрф,  у которого мой предел составил 450мл-500мл за вечер.