Воронеж ! Ты то гонишь ?

4-го лечу в Крым.nachal6nik, 31 Июля 15, 00:11

Куда именно?
Я с 7-ого по 18-ое буду в районе Феодосии.

Я с 7-ого по 18-ое буду в районе Феодосии.Алексей48, 31 Июля 15, 09:59

Ceвастополь,военный санаторий "Севастополь",по 18 августа.

Я с 7-ого по 18-ое буду в районе ФеодосииАлексей48, 31 Июля 15, 09:59

Ceвастополь,военный санаторий "Севастополь",по 18 августа.nachal6nik, 31 Июля 15, 11:41

По ходу мы там забухаем.
nachal6nik, Алексей48, киньте номера своих мобильников в личку мне

ZIL131, привет!
фермента А и Г есть?

заделала брагу из абрикосов, прокрутила их в кашу на электромясорубке, добавила чутка воды и сахарного сиропа, чтобы не такая густая была, по прибору сахарометр АСП выровняла сахаристость сусла до 23% добавила винные дрожжи витефлюр малтифлор, каждые 3 дня помешиваю, стоит уже 9 дней, после помешивания шапка на следующий день поднимается, сегодня слила немного чтобы померить сахаристоть показывает 1 или 2, на вкус кислит, сахар не чувствуется, спирты если и чувствуются то где то в далеке может градусов 5 а может их вообще нету, сверху брага покрыта сероватой массой скорее всего это дрожжи но может и плесень что врятле. Вопрос, че делать?ждать еще с недельку и пробовать перегонять? или добавлять еще сахара с дрожжами?

Если на прегонку, то чего ж антисептик не бахнула?

нету

Диоксициклин, лист(кажется 10 таблеток) 12 рублей. В любой аптеке.
А так, хз, кто у тебя там сейчас живет и ждать чего там из него выростит, смогут ли дрожжи перебороть это...
Перегони, а на барде замути еще затор, правда хз, что из этого компота потом получится.
А как запах, вкус?

запах приятный абрикосовый, на вкус кислит, сахар не чувствуется, спирты почти тоже не чувствуются, когда открывала крышку вылетело пару мух, ну сами знаете когда что то подгнивает какие мухи появляются, хз как они туда попали, может правда купить этот Диоксициклин и добавить?

сверху брага покрыта сероватой массой Kristinka, 31 Июля 15, 17:26

Kristinka  Фотку сделай

Kristinka  На молочно кислые не похоже,скорее всего это пена,брага еще бродит,мне кажется надо подождать еще.Имхо конечно..

фермента А и Г есть?SGUN, 31 Июля 15, 15:25

Есть:
Амилосубтилин  350
Глюкавамарин  650
Полифермент  500

ZIL131,
по килограмму а и г
как состыковаться?

Добавлено через 6мин.:

Kristinka,
блин, не хотел отвечать, но придется...
мухи - это дрозофиллы, размножаются ниоткуда. в инете поищи, значит продукт натуральный, не спирт говняный
винные дрожжи бродят не менее 3-4 недель, но набраживают до15-16 градусов

все, замолк
пысы нехрен антибиотик туда сыпать, это не зерно

блин, не хотел отвечать, но придется...
мухи - это дрозофиллы, размножаются ниоткуда. в инете поищи, значит продукт натуральный, не спирт говняный
винные дрожжи бродят не менее 3-4 недель, но набраживают до15-16 градусовSGUN, 31 Июля 15, 21:33

спасибо за ответ, хоть кто то написал чето дельное, спичка у меня вроде тухнет, тут кто то советовал поставить гидрозатвор, как думаете он нужен?можно просто шланг силиконовый надеть на выход с холодильник и другой конец шланга в банку с водой?а то у меня система больно сложная, разбирать неохото

Добавлено через 2ч. 39мин.:

хотя непонятно, изначально же я мерила сахарометром и он показывал в районе 23% спустя 9 дней он показывает 1-2%, вопрос, если дрожжи бродят 3-4 недели, куда делся весь сахар?

Сахоромер - это ареометр, показывает плотность. За девять дней плотность изменилась. И не только за счет уменьшения доли сахара. Сахоромером нельзя определить остаточный сахар в вине/браге. ИМХО

но на вкус же определить можно, у меня брага только кислит

Kristinka, Если такие сомнения,можно добавить немного сахарного сиропа и посмотреть реакцию гидрозатвора.Даже пол кило сахара на 200л дают о себе знать через пару часов.
Если после добавления сиропа заиграла,занчит там действительно все выброжено было.Гони.

Купил бочку на 50 литров - обеспечил себе фронт работ!
Закупился под это дело ячменной мучкой. Встаю на трудовую вахту.

да подожду пару дней и буду пробовать добавлять сахар. Щас поставила гидрозатвор а булек нету, хотя спичку подносила к браге и она тухла