Начинающие и не очень самогонщики из Екатеринбурга

А если в боче то и говорить не о чемbona, 20 Окт. 11, 09:20

Я вот и собираюсь приборохлиться боченком, но это долговременный процесс, А впромежутках хотелось бы приготовить, что-нибуть побыстрее, (не в промышленных объемах) а для дома для семьи.

хотелось бы приготовить, что-нибуть побыстрее,BudDist, 20 Окт. 11, 09:44

Из чего делаешь? Сырье какое? Сахар, мука или что-то еще?

Если ректификат хочешь тогда выход есть - РК.bona, 20 Окт. 11, 09:36

нет, только пока дистилляция. почемуто никогда водку не приемлел мой организм! поэтому и аламбик. ягодно - плодовые понятное дело ни марганцовкой-содой, ни углем не собираюсь чистить - только бочка!

Так и стоит у меня колона набитая СПН.bona, 20 Окт. 11, 09:36

самодельная или покупная колонна??

самодельная или покупная колонна??алекs, 20 Окт. 11, 09:55

Самодельная с дефлегматором, фланцами.

Самодельная с дефлегматором, фланцами.bona, 20 Окт. 11, 09:57

класс! я наверно не скоро дозрею.

Сырье какое?bona, 20 Окт. 11, 09:46

Планирую плодовоягодное - смородина, яблоки, виноград если получиться, и сахарное, хочу попробовать из тросникового, что получится. 

хочу попробовать из тросникового, что получится.BudDist, 20 Окт. 11, 10:26

РОМ

ДАААААА! Волею случая был целых 8 дней в доминикане и испробовал сей напитак скажем так, из первоисточников. Мне понравилось. Но боюсь по прошествии времени мне врядли удасца вопомнить все тонкости.
Но повторить я бы не прочь. 

Из тростникового сахаревича ты получишь сахарный самогон и ничего более Ибо это по сути чистейшая сахароза. Для рома тебе нужна как минимум меласса тростниковая, и то это не совсем то - тебе нужен сок

Из тростникового сахаревича ты получишь сахарный самогон и ничего более Ибо это по сути чистейшая сахароза. Для рома тебе нужна как минимум меласса тростниковая, и то это не совсем то - тебе нужен сок
Ferdipendoz, 20 Окт. 11, 10:47

Да я прекрасно это понимаю, что не получится. Вот и интересно что и как будет. Выгнать с обчного сахара еще и сравнить. Хотя наверняка кто-нибуть это уже проделывал. Но ведить хочется самому попробовать.
Как в жизни - все знают что горячо но ведь пока сам не схватишься не успокоишся))))

Из тростникового сахаревича ты получишь сахарный самогон и ничего болееFerdipendoz, 20 Окт. 11, 10:47

попробую не согласиться. для эксперимета добавлял допустим немного варенья или ягод-фруктов в обычную сахарную бражку (в процессе брожения), потом перегонял чисто сахарную и с добавкой - разница во вкусе и запахе была. так что отличаться будет!

ho-use. appee. ru я хотел заказать бочки на этом сайте

Планирую плодовоягодное - смородина, яблоки, виноград если получиться, и сахарное, хочу попробовать из тросникового, что получится.BudDist, 20 Окт. 11, 10:26

Ну с плодовым все ясно два перегона и в бочку или на щепу (стружку) обжаренную.
А вот насчет тростникового сахара вопрос спорный. Делал на мистрале. Дорогущий он сцуко помню был около 90 р/кг. Пахнул окуенно. Брага тоже. Но при первой же перегонке все ароматы ушли. От обычного сахарного дистиллята практически не отличался. Так что не получилось у меня рому. Да и в ветке про ром писали, что настоящий то ром делается из мелассы, а не из сахара. Так сказать напиток рабов на тростниковых плантациях. Видимо подделка у нас под тростниковый сахар продается.
Так что даже не знаю что посоветовать. если денег не жаль то пробуй.

bona, отчёт о походе за нержавейкой)))
Нержавейка в Екатеринбурге.

попробую не согласиться. для эксперимета добавлял допустим немного варенья или ягод-фруктов в обычную сахарную бражку (в процессе брожения), потом перегонял чисто сахарную и с добавкой - разница во вкусе и запахе была. так что отличаться будет!алекs, 20 Окт. 11, 11:01

Дык в том то и дело что ты варенье добавлял, что и дало вкус. Я нынче яблоки-груши (сединки от них вырезанные) делал с сахаром так тоже песня получилась, не смотря на то, что в основном сахар был, а груши-яблоки в качестве добавки (выкидывать просто жалко было).


To Quattro, посмотрел, спасибо, вопрос к тебе там, глянь.

два перегона и в бочкуbona, 20 Окт. 11, 11:42

Так и планируется + какие никакие настички попробовать (клюква, брусника, орешки и т.д. и т.п.)А ром получить я даже и не надеялся, по крайней мере в ближайшем обозримом будущем (пока не выведут озимый морозоустойчивый сахарный тросник )

(клюква, брусника, орешки и т.д. и т.п.)BudDist, 20 Окт. 11, 12:07

На клюкве вообще ништяк получается только имхо подслащивать надо немного. Орешки я делал с ядрами и без особой разницы не почувствовал и вот уже несколько делаю на чисто скорлупе (без отходное производство, блин).

ho-use. appee. ru я хотел заказать бочки на этом сайтеlun_a, 20 Окт. 11, 11:32

Дороговато че то у них. Вроде у ставропольского бондаря такие же цены зато качество на высоте.
Сам выписывал 7л. баклагу из Белгорода. Качество так себе средненькое объем несколько меньше - 6,5л. Видимо 7 л. у них заявлен для не вымоченной (не учли набухание).

Слышал, что если кедровые орехи засыпать в спиртосодержащую жидкость , ядра растворяются в нутри и вытягиваются?