Как выглядит наше готовое пиво.

у меня тут всё схвачено.Maistra, 13 Нояб. 15, 21:33

понял,      молчу!

Как то тихо тут
Сайзон на WL566. Отличные бельгийские дрожжи

стаут после трёх месяцев , супер пиво !

Стаут из под мохнатого?

да, мохнатый хорошая тара)

Königsberg-Vienna-Expreß
  Premium Lager

ßBrewmasteR-kld, 22 Нояб. 15, 20:08

  О ! Такую букву и в Германии не часто встретишь в наше время ...)

Königsberg-Vienna-Expreß
   Premium LagerBrewmasteR-kld, 22 Нояб. 15, 20:08

Выглядит шикарно, рецепт думаю не одному мне интересен. Не секрет?

Axela, В теме "лагеры" Алексей делится секретами своего мастерства . Рецепт тупо ничего не даст .

В теме "лагеры" Алексей делится секретами своего мастерстваgogolzmej, 23 Нояб. 15, 09:41

Штудирую эту тему, холодильник куплен, первый лагер на карбонизации

Axela,конкретно этот коммерческой тайной является. :-)  Отзывы как всегда от "фу какая гадость" до "очень вкусно".  Все секреты "Венского лагера" раскроем в соответствующей теме. :-)

Быстрое пиво - брожение без перелива 10 дней, карбонизация 4 дня (итого 14 дней) - отличный легкий вариант с ярко выраженным карамельным вкусом.
Засыпь 60 % - пилс, 5% спешал W, остальное мюнхенский. Хмель Perle, 60-15-5, (смещение горечи вниз, в сторону вкуса и аромата 60/40), Дрожжи - S33 (нулевая). НП-10,5 КП- 3.

Варил Паулайнер,темноватый почему-то, Пшеничный солод наверно.

Пшеничный солод наверно.... Солод пшеничный, наверое Курский?

Да, Курский.

У меня тоже цвет такой, в оригинал не попадает.

Axela,  [сообщение #12530268] тут рецепт.

всем доброго дня!)))
медовуха двухлетняя, выдержаная, по местным рецептам.

А,запах,градус и все остальное,опиши плиз.

Игорь3113, "сало-как сало..."(с)   ))))
пахнет специями (я их переборщил, особенно гвоздики), сладость-меДовость во вкусе есть, не сильная, градус.. ну как у магазинного пива, даж послабже.
на глинтвейн похоже, особенно если на белом вине делать.
все в ветке про медовуху расписано.