Как выглядит наше готовое пиво.

vinnypuh1, мутное )))

Law and Beer, это ты где углядел? )))

ГАлексей, Это он от зависти.

полифенолы хмеля вызывают необратимое помутнение. :-)BrewmasteR-kld, 23 Янв. 16, 18:41

Ага, я в курсе. Я об это и писал соб-но, что с обильным сухим охмелением полной прозрачности пива и не добиться.

что то даже плавает ) хмель наверноLaw and Beer, 23 Янв. 16, 21:24

Ага, я ж написал что видно "пылинки" хмеля.

  Пиво которое я затруднился определить - написал на этикетке  "пиво низового брожения" ... ) Пять солодов , три немецких хмеля , низовое бро .. Отварки и сухое охмеление . Пожалуй это лучшее что я вообще сварил . ) Месяца с розлива не прошло , думаю еще улучшится ...

gogolzmej, О чем ты, лагер это-же моча.))) Но я не гордый, сам их пью и народ пою так, что кидай рецепт! Фраза

Пожалуй это лучшее что я вообще сварил .gogolzmej, 26 Янв. 16, 20:01

из твоих уст дорогого стоит!

vinnypuh1, ну ты планку по фоткам задрал до непомерных высот. Что теперь всем делать?

vinnypuh1, Немного бы раньше выложил , на пару минут . Я бы свои постеснялся .. )

О чем ты, лагер это-же моча.Владимир55, 26 Янв. 16, 17:06

  Не , никогда так не думал . Лагер - король пив , так кажется говорят немцы ? ))) Иногда хихикал - мочепилс говорил . Ну это так , просто слово смешное . ) Завтра с утра еду в Берлин , надеюсь поймаю какой нибудь завалящий флюид немецкой деловитости и основательности . Дух Кунце то летает в окрестностях , чего бы не снизойти на смиренного провинциала .. )

ну ты планку по фоткам задрал до непомерных высот. Что теперь всем делать?BrewmasteR-kld, 26 Янв. 16, 20:08

И не говори, теперь пиво сфотать надо проф. фотографа вызывать.)))


Добавлено через 5мин.:

Не , никогда так не думал . Лагер - король пив , так кажется говорят немцы ?gogolzmej, 26 Янв. 16, 20:16

Ты то не думал, но на форуме через раз. Я как у Высоцкого "сначала грубил, а потом перестал", но я не об этом, ты мне зубы-то не заговаривай-рецепт давай пока в свой Берлин не укатил. )

После критики грязного стекла на некоторых предыдущих фотках - к полировке пивной кружки претензий нет!

Какие там могут быть претензии. 10й раз захожу посмотреть.

Владимир55, Сложно с рецептом , там чистое творчество . Две варки вместе . Первая простая , местный солод и немного светлого карамельного . С одной отваркой . Вторая там пять солодов , темный мюнхен , кара 200 , и немного арома бельгийский . Тоже с отваркой . Хмель перле и традишн , теттнангер на сухую .. Что то я совсем отошел от англо-американских хмелей , может немецкие гены протестуют ? )))

Вчера разлил Jopenbeer, нп 32,5*Р кп 9*P 12,2% алкоголя, сбраживал бретами, а 2 месяца назад влил осадок из ламбика. Бродило добрых 4 месяца.

Дух Кунце то летает в окрестностях , чего бы не снизойти на смиренного провинциала .. )gogolzmej, 26 Янв. 16, 17:16

Почти как в мультике "Рататуй" 

Что то я совсем отошел от англо-американских хмелей , может немецкие гены протестуют ? )))gogolzmej, 26 Янв. 16, 20:56

Да эта мода пройдет потихоньку.
  Я вот люблю 0.5 америки и англии выпить, а потом прополоскать рот парой литров нормального пилснера. :-) Тем более, что у немцев полно отличного хмеля.

BrewmasteR-kld, Самый вкусны немецкий хмель это SAAZ. 

А если серьёзно то не пройдёт и это не мода а реальность. Как и то что есть классика и постмодернизм. 

BrewmasteR-kld, Ну ладно , мода на всякий там вапуту или как его чёрта . Но  ИКГ это же классика ! Но чего то в последнее время не цепляет ..)

Maistra, Saaz все же чешский хмель. :-)  А вот Hallertauer Mittelfrüh из немецких просто шедеврален.
Ну а реальности этой много в себя не зальешь. :-) Как то напробовался всего этого добра в пивном музее в Праге, потом до нормальной пивнушки бегом бежал, чтобы кошек изо рта вымыть. xD Много нельзя.

BrewmasteR-kld, Но всё равно вкусный. Приедается наверно всё со временем, я вот в молодости по 5-6 цепелинов за раз умятал а счас и 3-4-х хватает.  

Да и ипа недавно сварил на американо-английском хмеле, даже ничо так получилось.