А кто нибудь делает бражку просто зерно и возможно сахар?

Солод покупной или сам проращиваешьSergnikow, 15 Марта 18, 15:00

Ты вот объясни или так не делал, если солод прорастить и потом засыпать солод пророщенный, зерна пшеницы и вода, реакция пойдет или так делать нельзя?

Очередная мусорная тема, нарушающая правила форума.

Очередная мусорная тема, нарушающая правила форумаvidi, 15 Марта 18, 17:26

лучше бы что по вопросу написал, а сказать мусор проще всего, в чем нарушение? я вот ответа с 2009 года пока так и не нашел и опровержение тоже?

repaD, вам дали ссылки на профильные темы, почитайте, узнайте как работает в заторе солод, что такое ферменты и как они работают, что такое ДД и ЧКД. Ответ на все ваши вопросы найдётся там.

repaD, А  прочитать "Правила форума", 2.3."Темы"

Запрещается создавать темы, аналогичные уже существующим.

- ниже твоего достоинства? Или барин привык, чтобы за него другие работали?

что такое ДД и ЧКДSerg Markovich, 15 Марта 18, 17:48

ДД это дикие дрожжи, а вот ЧКД не пойму что это, думаю покупные!

- ниже твоего достоинства? Или барин привык, чтобы за него другие работали?vidi, 15 Марта 18, 17:58

такой темы здесь нет, может я что-то не догоняю, это возможно, но парогенератором я не хочу пользоваться, вот и имел ввиду на тэне гнать, но думаю без сахара ни как не получиться

repaD, чей-то ты на тролля весеннего похож
не читатель, писатель...

или два плюс два сложить не можешь?

[Рецепт солодового, односолодового виски - whisky. Самогон из ячменного солода.]
Читай форум, используй поиск.

Читай форум, используй поискSerg Markovich, 15 Марта 18, 20:01

но мне виски не нужны, тем более в бочках настаивать?

repaD,

но мне виски не нужныrepaD, 15 Марта 18, 20:08

делай тогда из сахара, в чем проблема?

просто раньше многие в деревне не для продажи, а для себя делали на пшенице, но не промалывали ее, часть проращивали, часть сухой сыпали и бродили, процесс правда занимал около 3-4 недель, такую ни кто не делает? Я вот делаю очень давно 1кг сахара, 3 литра воды, 150гр гороха, 100гр. кефира и на 5 кг сахара 2 пакета сухих дрожжей 10гр, но говорят, что сильно окисляю и поэтому бродит около 10 днейrepaD, 13 Марта 18, 23:57

вот так и херачь

отлично
и форум не засирай

если читать не хочешь

классный рецепт! Рекомендую!

пысы: сильно скисляешь - раскисляй - сода, например, мел, ну и всякие химикалии по теме

Можно закрывать тему, читать ты не хочешь. Ты хочешь чтоб форумчане угадали ЧТО ты хочешь получить, НА КАКОМ оборудовании, и сразу показали тебе готовый 100% рецепт.
Так не бывает...

Новая тема открыта необоснованно! Считаю, что администрация форума может удалить её без сожаления и никто не будет в обиде! Думаю, что трезвомыслящее большинство согласится со мной...

Присоединяюсь! И еще хочу обратиться к форумчанам, которые, вместо того, чтобы осадить тролля, не желающего соблюдать правила форума и плюющего на окружающих, начинают подробно отвечать на его вопросы. Если тролля не кормить, он "сдохнет" очень быстро!

которые, вместо того, чтобы осадить тролляvidi, 15 Марта 18, 20:48

Уважаемый я Вас ни как не обзывал, но Вы как раз на него очень похожи, сказали бы что без сахара и без варки и молотилки работать не будет, а нет, надо унижать, зачем?

Новая тема открыта необоснованноVagabond0960, 15 Марта 18, 20:24

Подумайте, как все прочитать с 2009 года? Тем более все меняется и рецепты и вкусы? Если нет нормальных простых рецептов, то зачем вообще тогда писать, многие помогли и направили куда надо, а многие считают себя королями и давай быстрее тролить, смысла в этом не вижу, если такой умный и не можеш помочь, зачем тогда вообще писать?

читать ты не хочешьSerg Markovich, 15 Марта 18, 20:15

я уже 3 месяца читаю, но найти что-то простое сложно, в основном везде все варят и парогенераторами пользуются, либо НБК, такое впечатление что здесь все с производства, по 100-200 литров непрерывно делать зачем? Для себя, так спиться можно, да и все не выпьеш?

Читаю уже 2-й год, бродильник у меня 35 литров, гоню на тэнах. Хочешь зерно - я делаю так 
[Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)]

Читаю уже 2-й годSerg Markovich, 15 Марта 18, 21:35

спасибо, 2 рецепта нашел, буду пробывать