Ярославль и окрестности.

Поскажите где в Ярославле можно купить Воронежские дрожжи?
А то не могу найти,нашел только спиртовые оптом и те не Воронеж

 Насчет Воронежских не знаю, я использую, обычно, "Pakmaya cristal", но сейчас их нет в продаже. Только что сообщили, что у нас продаются дрожжи "Градус". Поехал проверить.

 "Градус" Рязанского пр-ва прессованные продают на Угличском рынке 10 руб за 100 гр. Взял на пробу.

Погоди со ржаным, уж больно убегает хорошо, сделай первый из пшенички, а там поле для экспериментов не паханое, дробилку приобретешь, и из всякого зерна попробуешь, извиняюсь, что встрял..podarok24, 31 Окт. 13, 13:17

Коллеги на форуме говорят примерно то же, но у меня почему-то на ржаной муке пенилось гораздо меньше, чем на пшеничной. Видимо, есть еще какие-то нюансы.

так я пробовал на пшеничной и пениться очень хорошо, а насчет прессованных дрожжей их нужно больше или меньше чем сухих?

 Больше раза в три-четыре. В прессованных дрожжах в отличии от сухих еще воды процентов 70. Ты, это, почитай там [Архив] и там еще [Общая информация] , легче будет.

Насчет Воронежских не знаю, я использую, обычно, "Pakmaya cristal", но сейчас их нет в продаже. Только что сообщили, что у нас продаются дрожжи "Градус". Поехал проверить.
Lehman, 31 Окт. 13, 14:44

по Градусу отпишись пожалуйста как протестишь.И где брал пакмаю?

Пакмайя продается в любом "Магните".Дрожжи"Градус"ничем не лучше других(по органолептике),просто более толерантны к алкоголю.
Грубо:могут переработать более конценрированную брагу/сусло по сахару.Смысл?Много ли на этом выйграешь в домашних условиях?
Не легче ли,сделать обычную брагу 1/5(сахар/вода)и сбродить любыми дрожжами?
Про зерновые варианты,вобще разговоров нет,такую конценрацию сбраживаемых сахоров создать оч.трудно,если вобще возможно.
Так что,не заморачивайтесь.

Ребята где можно купить уголь для очистки? Спасибо

Пакмайя продается в любом "Магните"...серега Дворник, 31 Окт. 13, 21:18

Эх, Серёга, если бы... Нет Пакмайи в "Магнитах". Я так понимаю, принципиально не барыжат. Pakmaya была замечена мной только в "Глобусе" и в "Карусели". В "Глобусе" был две недели назад - только "Левюр", "Карусель" проверил сегодня - то же самое. Так что выпал случай попробовать "Градус", 36 литров сахарной уже замешал.

так уголь кто нибудь покупал для очиски сэма или нет? если да то где?

Пакмайя продается в любом "Магните".
серега Дворник, 31 Окт. 13, 21:18

это простая пакмая,не такая нужна

А чем простая от не простой отличается? я просто одну видел, по мне так, тот же фуй но только в профиль..

А чем простая от не простой отличается? я просто одну видел, по мне так, тот же фуй но только в профиль..
podarok24, 01 Нояб. 13, 20:32

нужны активные дрожжи пакмая кристалл,а в магнитах обычные сухие инстантные,брожение если будет то вялое

Да ладно, удивил, а ты попробуй, я уж на всех сбраживал, пока коллега мне определенное количество пакмайи на летнюю встречу не привез, я когда сахарную ставил, так вообще на 10 кил сахара, кило рязанских, хлебопекарных разбраживал, но сахарная и есть сахарная, так что дружище ставь , а там на деле Бог ума прибавит, а рассуждать какая пакмайя лучше, вся наверное одинаковая.. для сахара..

Да ладно, удивил, а ты попробуй, я уж на всех сбраживал, пока коллега мне определенное количество пакмайи на летнюю встречу не привез, я когда сахарную ставил, так вообще на 10 кил сахара, кило рязанских, хлебопекарных разбраживал, но сахарная и есть сахарная, так что дружище ставь , а там на деле Бог ума прибавит, а рассуждать какая пакмайя лучше, вся наверное одинаковая.. для сахара..
podarok24, 01 Нояб. 13, 21:20

Да ладно, удивил, а ты попробуй, я уж на всех сбраживал
podarok24, 01 Нояб. 13, 21:20

тогда может посоветуешь какие дрожжи лучше использовать

Ты про сахарную?,  дружище, ставь на любых, соблюдая пропорции, это классика, мочевины кинь, двойной дробный, хорошей водой разбавь до нужного градуса, отуглюй, а там уж хоть так пей хоть настаивай на чем..

Здравствуйте!
А винные дрожжи есть возможность купить в Ярославле? Мож в Метро каком есть?

К Маковке.. если уж так вином интересуешься, только сезон к концу подходит.. или много других продаванов по дрожжам..

ребята у кого нибудь было такое, поставил зерновую брагу дрожжи были саф момент 2 покетика по 11 грамм на 15 литров, начала работать хорошо, даже очень, а через 7 часов успокоилась, такого никогда не было, при этом спичка гаснет сразу. Что случилось?