Медные аламбики...

доброго вечера! возник вот какой? Гоню по-коньячному способу, во второй прогон идет два первых, а как быть с головами, каков объем отбора 1-2% или 3-4%?

>>> Полезные мелочи с AliExpress

1-2% или 3-4%?Olle, 23 Окт. 14, 20:18

Вообще то 5-7%, а лучше все 10, тут кроилово ведет к попадалову)))

5-7% от объема? Или от чего? 2ой прогон 45л 30градусной, как правильно считать?

5-7 от объема АС.Определять при первом перегоне на СС.Потом Объем голов пересчитать к их крепости.
10 литров СС крепостью 25% или 2,5 литра АС. Надо отобрать при втором перегоне 5%-это 2,5*0,05=0,125 по АС.Головы идут 90 градусов следовательно отбираем 0,125/0,9=0,139 л. Хотя сам не жадничаю и всегда отбираю 10% от АС без учета крепости голов.

Всем привет! Возникли пару вопросов. У некоторых возникают проблемы с пригоранием браги, при этом есть обладатели самодельных аламбиков, кто нибудь рассматривал вариант многослойного днища куба, например между слоями меди уложить слой алюминия ? Так как это делается в элитной кухонной посуде.
И еще вопрос, просьба, может кто то схематично изобразить или фото выложить, как внутри аламбика устроен парогенератор, с входом понял а вот дальше что и как? Тоже самое с сетками для добавок, где, на каком уровне они располагаются?

Подскажите плиз, седни отчистил аламбик и шлем, с лимонкой и солью. Так вот получается шлем блестит и снаружи и внутри, а вот аламбик( сам куб) блестит тока снаружи а внутри потемнел через несколько минут, медь то везде одна, как так?luif, 23 Окт. 14, 20:07

Чистить внутри губкой с жесткой стороной, с каким ни будь абразивным очистителем (типа пемолюкс), промыть водой , лимонку растворять пакет на два-три литра, залить в куб и так же чистить губкой жесткой стороной, интенсивно, потом дать постоять, после вылить лимонку смыть водой, при необходимости повторить.
Внутри аламбика при нагреве браги идут хим реакции кислот с медью, образуются всякие соли меди, которые выпадают на меди, снаружи этого нет и естественно снаружи почистить проще, совсем до блеска натирать не обязательно (да и вряд ли получится)., снаружиможно вообще не чистить или чистить без фанатизма.
Куб потемнел сильнее чем шлем по той причине , что в браге концентрация кислот выше чем в парах видимо .

Alex-Od, я когда кукурузу гнал, вставлял 2 сетки разного размера ячеек
все отлично, ничего не пригорело, только китайская нержавейка тут же заржавела
ну и вставлять/вытаскивать был то еще геморрой
сейчас приколхозил барботер, буду его использовать для зерновых бражек
видео выложу

задвоение

я использую мешок сетчатый для затирания солода, выливаю весь зерновой затор в него и натягиваю так чтоб дна не касался и куполом закрываю
кукурузу перегонял на днях, норм все. Переживал что мешок поплавится, нет все норм

luif, тоже неплохой метод
однако, если делать брагу из муки (ржаную не так давно на кодзи делал), то тут поможет только пар

luif, то же планирую так поступить.Сильно густые нектаринк ждут своего часа:)На дно еще и сито аламбиковское подложу.Думал только с ситом попробовать (гнал "дикий сем" с зерном на дне-не пригорело), но с нектаринками как то опасаюсь.

Koteyka, а не ты ли собирался барботер в аламбик встроить? опс...пропустил...ждем видео

только китайская нержавейка тут же заржавелаKoteyka, 10 Нояб. 14, 09:19

А не термопара ли нержи с медью получилась? У меня нержовые петли на медном сите потемнели и места где они с дном аламбика соприкасались.

Пинцет, возможно
но теперь уже неважно
выбросил нахрен эти сетки
грядет эпоха пара
Сначала, конечно, надо разобраться с СС кальвадоса и еще кое-чем
перегонять 250 литров яблочек 15-литровым аламбиком было, конечно, еще то удовольствие
гнал красную схему с гущей на плитке - не пригорело

250 литров яблочек 15-литровым аламбикомKoteyka, 10 Нояб. 14, 10:21

С трудом себе это представляю!
А плитка у тебя ЭКЧ или путаю?

Пинцет, да, блин ЭКЧ 220 и переключатель
лень-матушка мешает сделать нормальную плитку
так что просто ставлю блин на 2 кирпича и гоню так

У самого с ленью проблемы:)Планов громадье, а реализации пшик:)А не поставить ли на ЭКЧ регулятор симмисторный, плавно будет.А то по струе при отборе голов видно когда плитка включается.Себе купил индукционку и плавно подхожу к припайке на дно аламбика дна скороварки.Хотя не очень хочется аламик портить:) Может попробую через адаптер, вдруг проканает.

моя плитка 1,5+1кВт вывозит 35л аламбик но с трудом, в основном днище на 2/3 стоит на 1,5кВт и лишь малой частью на 1кВт.
сейчас уже сделав несколько перегонов понимаю что маловато мощи. Способность холодильника намного выше и получение СС с браги можно увеличить по скорости
есть блины 2,5кВт, но вот в РФ почему то их нет толком, только в Украине
может у кого есть ссылочка на инет магаз в РФ на блин 2,5кВт?

В РБ http://www.zapaska.by/...gue_10_10_4_9_1
В России http://www.vksten.ru/?an=konforki

Это в родной Самаре. http://as-ten.ru/index.php/home/tenydlyaelektrokonforok , если ничего ближе не найдешь могу купить и отправить.Если, что пиши в личку.