Медные аламбики...

Вообще то 5-7%, а лучше все 10, тут кроилово ведет к попадалову)))luif, 23 Окт. 14, 20:25

У коньячной темы другие нормы отбора голов, щедро отобрав, потеряешь ароматы, у зерновых головы можно/нужно отрезать не скупясь, они дают ненужную вискарю резкость.
не спешите давать советы, не совсем разбираясь в вопросе.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

У коньячной темы другие нормы отбора головNaruto, 10 Нояб. 14, 11:45

Какие? если знаете озвучьте, и мы грамотнее заодно станем))

если ничего ближе не найдешь могу купить и отправитьПинцет, 10 Нояб. 14, 11:44

Пасиб, гляну у себя в городе, если ничего не найду, обращусь к тебе тогда)

Про зерновые не скажу, не делал.А вот виноградная, сброженная по красной схеме была весьма богата вонючими головами (Пока это были самые "ацетоновые" головы в моей небольшой практике). Делал из трех разных сортов, один местный и два рыночных.Самым вкусным для меня оказался хвост 60-40 из местного винограда:)

Какие? если знаете озвучьте, и мы грамотнее заодно станем))luif, 10 Нояб. 14, 11:48

[Коньяк. Обсуждение технологии и рецептов.] читайте на здоровье и включайтесь в обсуждение , здесь это несколько оффтопик

Koteyka.Паром в 15л аламбике замудохаешся ещё больше.Заливать браги получится ещё меньше,т.к.придётся оставлять место под конденсацию пара при нагреве.Я СС гоню паром в кубе из 50л кега с медным дистилятором с димротом от Гогиза.Заливаю 30 л выливаю 40л барды.Время от разгона до окончания 4 часа,выход 10л 30%СС.Затем в 20л аламбике с линзой на газу заливаю 21л СС и за 6 часок 7л 70% плюс 2л 20? хвостов на кольцевание в брагу.Головы 400мл 86% отбараются за час.Сам планировал барботер примострячить в слив аламбика,но как прикинул обьем заливки,отказался.

Арманьяк, у меня другого варианта нет пока
на следующий год планирую приобретение агрегата размера побольше для первичной дистилляции

Доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, где в близи Москвы и Калуги можно купить качественные аламбики? Интересует 5 и 15 литров.

GoldenElk, большинство здесь приобрело аламбики у Алексея с этого форума
остальные сделали их сами

планирую приобретение агрегата размера побольше для первичной дистилляцииKoteyka, 10 Нояб. 14, 13:19

То же к этому пришел:) И продуктивнее, и аламбик меньше пострадает.Да и места по вытяжкой не хватает на более емкий аламбик. Колонну вообще не знаю когда опробую:( Стою перед выбором или ЭКЧ покупать или скороваркино дно припаивать.

Это золотая середина. Для первички соорудил пароводяной котел, можно хоть зерновые, хоть пиво варить. А вторые погоны - уже аламбик. Жалко его на кашах мучать.
Koteyka, давай пивные кеги литров на 50 надыбаем - можно будет неплохие паровозы соорудить, я свой все равно переделывать хочу.

может у кого есть ссылочка на инет магаз в РФ на блин 2,5кВт?luif, 10 Нояб. 14, 11:22

Набрать в интернете "комфорки и ТЭНы для промышленных электроплит". Например
Электроконфорка КЭТ -0,09 300*300*60 мм 2,5 кВт/220-380 В. Квадратная. Стоит 2300 рублей.

Электроконфорка КЭТ -0,09 300*300*60 мм 2,5 кВт/220-380 В. КвадратнаяЯмал, 12 Нояб. 14, 18:05

мне уже дали ссылки на блины которые мне нужны, спасибо)

Bacchus, я переговорю со знакомыми пивниками
может продадут, люди готовы идти навстречу
задолбало делать по 15 литров браги

если пивники есть, может и цена будет гуманная. Так-то этих кег продают сколько хочешь, но ценник выставляют грубый очень, а там еще рубашку делать нужно, обвязку всю, ТЭНы врезать, так что набежит неслабо.

Bacchus, а зачем тэны-то?
паром гнать
или ты из кеги как раз ПГ сделать хочешь?

нет, кега - это внутренний бак. Внешний бак (рубашка) - в ней ТЭНы. Если ты хочешь с отдельным ПГ - не вопрос, можно и так сделать. Мне больше этот нравится http://domperegon.com/parkot1.html
в принципе у меня сейчас такой и есть, мал просто, траха много...вообще сотку по идее нужно...

Bacchus, круть, конечно, но геморроя с этим паровозом будет много
ОК, запрошу в выходные по поводу кег

ЗЫ. Извините за оффтоп

del

Лучшее охлаждение!