Перегонка браги

Спасибо всем за высказывания!
В результате пришли термометры,так или иначе,с кодом или без.
да и не пришли если бы ,не большая потеря.обидно только что ждал столько и надеялся.
я первый раз заказывал,поэтому столько эмоций.
надо к теме возвращаться))))

И что? Если СИВУХУ назвать СИВУХАМИ, что изменится?MozartXXX, 21 Мая 13, 16:40

gggg  " (Вовочка)-Фуу....какие сиськи!!!!Вовочка.как не стыдно!!?? Не СИСЬКИ,А ГРУДЬ!!! -Марь Ванна,если сиськи назвать грудью,сиськи от этого лучше не станут! "

вообщем таки придется побегать по городу в поисках РМ-2?? или что там еще есть??((( в электрике ваще не шарю(((Dimarik, 20 Мая 13, 23:43

Бацы,а регулятор от эл.плиты не прокатит для регулирования мощности,или какие то подводные камни есть?

А нафик тебе отслеживать? Все равно пока извещение не принесут-не получишьАндрей162, 26 Мая 13, 23:11

кто сказал??? Мне отдают без проблем,ВСЕГДА.Не жалейте тётенькам шоколадки

Бацы,а регулятор от эл.плиты не прокатит для регулирования мощности,или какие то подводные камни есть?
Вячеславич, 27 Мая 13, 13:08

не прокатит. РМ-2 купи.

РМ-2 купи.alexeyT, 27 Мая 13, 13:13

Лёш,я же тебе рассказывал-я в глухой деревне живу.200 км от Москвы.Мне проще из Китая заказать,чем в Москву ехать А почему не пойдёт от плиты? Из-за неплавности регулирования?

Вячеславич, там регулировка рывками будет - 1 сек греет, 1 (2,3,...) остывает

кто сказал??? Мне отдают без проблем,ВСЕГДА.Не жалейте тётенькам шоколадки
Вячеславич, 27 Мая 13, 13:12

Я не к тому, что не отдадут.Я к тому, что один хрен не знаешь , когда прийдет.

Уважаемые коллеги! Два вопроса:
1. Если во время первой перегонки тщательно отобрал головы,
  нужно ли это делать при второй перегонке?
2. Улучшит ли вкус продукта добавление изюма в куб во время
  второй перегонки?
Спасибо заранее!

Уважаемые коллеги! Два вопроса:
1. Если во время первой перегонки тщательно отобрал головы,
  нужно ли это делать при второй перегонке?
2. Улучшит ли вкус продукта добавление изюма в куб во время
  второй перегонки?
Спасибо заранее!

Я головы отбираю и при первой и при второй выгонке...  Лишним не будет...  Про изюм не скажу не пользую я его...



mr.Manul, 27 Мая 13, 16:53

mr.Manul, Если планируешь вторую перегонку, что-либо отбирать при первом перегоне смысла нет никакого.

при первом перегоне смысла нет никакого.Андрей162, 27 Мая 13, 17:51

Почему?...Головы размазаны по всему погону.А если влиты хвосты с предыдущего погона? Вот у меня тоже масса вопросов по объёму отбора в 2+ перегонах.Проясните,кто поумнее :):) ?

Ребят, ну что значит размазаны? Ситуевина близка к простой. Первый перегон это переведение браги (скоропортящегося продукта) в удобохранимое состояние. Хочешь отбирай ты головы, хочешь не отбирай. Мнений на форуме разумеется два. Дальше переработка СС в питьевую форму(дробная, она же фракционная перегонка) Головы надо отбирать обязательно, с особым тщанием. Ровно по той причине, что они там будут. Даже если ты в одном(втором соответственно) перегоне отобрал головы, и начал отбирать тело, и тебе пришлось прерваться, на сутки скажем, то и в этом случае начинай заново с отбора голов(разумеется не так тщательно, так слегка, но они там будут. Мнение мое.

Всем спасибо. Теперь вопрос такой: 6 литров 5О% СС
химически очистил по всем правилам и развел до 2О%.
Сейчас нагревается. Сколько реально отбросить голов?

Мнение мое.Владимир 1970, 27 Мая 13, 18:00

И моё. И вообще, неужели так охота часами заниматься перегоном? Разве нет других дел?

Даже если ты в одном
перегоне отобрал головы,........ то и в этом случае начинай заново с отбора голов(разумеется не так тщательно), так слегка, но они там будут.Владимир 1970, 27 Мая 13, 18:00

Вот тут поподробнее можно? Про объёмы во втором,третьем и т.д. перегонах? Спрашиваю-не отвечают

И вообще, неужели так охота часами заниматься перегоном? Разве нет других дел?Alixx, 27 Мая 13, 18:18

Есть предложения,как обойтись БЕЗ ?

Всем спасибо. Теперь вопрос такой: 6 литров 5О% СС
химически очистил по всем правилам и развел до 2О%.
Сейчас нагревается. Сколько реально отбросить голов?

mr.Manul, 27 Мая 13, 18:18

Считаем так: 6л х 0,5 (это твоя крепость 50%, в нужном для формулы виде)= 3л это АС. Нужно брать минимум 3-5% от АС
3л х 5% = 150мл минимум. Их и выливаешь в унитаз. А дальше растираешь капли между ладонями и нюхаешь. Если есть намёк на посторонний ненужный запах, ещё немного отбираешь и т.д.
Элементарно, Ватсон.

Вот тут поподробнее можно про объёмы во втором,третьем и т.д.? Спрашиваю-не отвечают Есть предложения,как обойтись БЕЗ ?
Вячеславич, 27 Мая 13, 18:20

Я обьем определяю по лодошкам...   Капаю на лодошки и растираю....  Если осталась маслянистая пленочка и запах противный по отбераю дальше....   Если руки высушило  и запах в основном спиртовой то кидаю трубку в основную банку..... Голова кончилась...

Элементарно, Ватсон.Вадим Пузанов, 27 Мая 13, 18:23

Вадим,тут ,как мне кажется ,новичкам вроде меня надо всегда добавлять инфу о режиме отбора.Про капли в секунду,t*C и т.д. Мне кажется ,это важно.

Вадим,тут ,как мне кажется ,новичкам вроде меня надо всегда добавлять инфу о режиме отбора.Про капли в секунду,t*C и т.д. Мне кажется ,это важно.
Вячеславич, 27 Мая 13, 18:27

Ну, я не стал про это говорить, так как неоднократно было сказано, причём в разных ветках, что головы отбираются по каплям. 1 капля в секунду. И на это безобразие приходится тратить львиную долю времени. Огонь (у меня газ) под перегонным кубом в режиме отбора голов, как кашу варишь, т.е. чуть-чуть.
Сначала включаю максимальный нагрев, и, когда появляется первый пузырь (примерно 70 градусов в кубе), уменьшаю нагрев до "кашного".
Это длится примерно до 89,5 градусов в кубе. Потом пошло тело, и нагрев слегка увеличиваю, до быстрого капания или тоненькой струйки.
Т.е. в моём случае головы отбираются от 70 до 89,5 градусов температуры в кубе. По времени (куб 12 литров, браги там 9л) это (отбор голов) занимает немного больше часа. Час и 10 минут точнее.
Гоню до 94 градусов, потом меняю приёмную ёмкость на банку с названием "хвосты" и гоню до 98 градусов. Всё!!
То, что вышло с 89,5 до 94 градусов, а это крепость около 68%-70% развожу до 42% кипячёной водой и пью.
Напомню, это я говорил сейчас про второй перегон.