Перегонка браги

На форуме был дан совет - чтобы не тащить за собой головы и хвосты при отборе тела нужно отбор вести в струйно капельном режиме. Я это так понимаю,независимо от мошности моего,нагревателя производительности моего холодильника,площади ис парения я должен установить такой нагрев,чтобы тело отбиралось в струйно-капельном режиме.  Вот я и спрашиваю - сколько это будет в мл\л.Хотя бы пределы.
Тимон, 31 Марта 14, 06:24

ОК. Попробуем еще раз. Если мы хотим установить какой-то режим, то у этого режима должны быть параметры. Например, из холодильника должен выходить продукт в три раза крепче того, что налито в куб.
Берем два аппарата, одинаковой конструкции, один производительностью 10 литров в час, другой - 2 литра в час. Разумеется, у первого струя будет толще.
Хотим получить на этих же аппаратах выходной продукт в 5 раз крепче того, что налито в куб. Струю для обоих аппаратов придется уменьшить, но струя первого все равно будет толще, чем у второго.
Хотим отбирать на них же головы, покапельно. Если планируем отбирать их в одинаковом режиме, для первого аппарата это будет 5 капель в секунду, для второго - одна капля в секунду.
Если на обоих аппаратах установить скорость отбора 2 капли в секунду, то для первого получим лучшее качество за счет снижения скорости отбора, для второго - ускоренный отбор голов и части тела вместе с ними.

Пример неудачный. наоборот- мре гововорят -езжай тише и все будет хорошо. Вот я спрашиваю - с какой скоростью,хотя бы примерно ехать?Тимон, 31 Марта 14, 06:50

Если для перегона браги - неверно говорят. Покажи пальцем, клеймить пойду. Брагу следует перегонять с максимально возможной для твоего аппарата скоростью. Если, ты, конечно, не планируешь пить первач.

Тимон, вот еще мысль пришла. Давай, я тебе не примерно, а точно посчитаю.
Для этого потребуется твоя помощь. Залей в куб воды и запусти ее перегонку на том аппарате, которым будешь брагу гнать.
Включи охлаждение на максимум.
Добейся такого режима, чтобы из краника текла дистиллированная вода с температурой 25-30°С.
Засеки, сколько будет вытекать ее за одну минуту.

vdv, и нагрев, наверное,  на мах. мощность.  

          VDV.  Я  благодарен тебе за желание мне помочь, но к большому сожалению после получения травмы седьмой месяц н- е встаю с постели. Могу сообщить следующее - холоди льник у меня прямоточник 2500 от Игоря 223. При последнем перегоне браги на моей самой большой горелке -если верить паспорту 3квт - скорость отбора СС составила 3 л\час Куб на 25л ТЭН 2квт

и нагрев, наверное,  на мах. мощность.Lazy11, 31 Марта 14, 09:56

не-а
Тимон, тогда я бы рекомендовал скорость отбора порядка 50 мл/мин для перегонки браги.
Исключение №1. Пенящиеся браги. Лучше бы использовать пеногаситель. Если это невозможно, снижать скорость вначале до 15-20 мл/мин. Да и то... всякое может быть. Когда риск вспенивания исчезнет, вернуться к рекомендованному значению.
Исключение №2. Густые браги. Вообще не перегонять на этом аппарате. Или разбавлять кипятком.

Выздоравливай!

      Lazy11.    Так мой вопрос совсем о другом. Брагу я перегоняю 48 лет,имею опыт. Я спрашиваю - с какой скоростью,производитеельностью отбирать т е л о при перегоне СС?

Брагу я перегоняю 48 лет,имею опыт.Тимон, 31 Марта 14, 10:22

А как гнал все 48 лет? Тимон, попробуй так, головы по капле в сек, тело 5-8 капель в сек.

Я спрашиваю - с какой скоростью,производитеельностью отбирать т е л о при перегоне СС?Тимон, 31 Марта 14, 10:22

Тимон, у меня оборудование схожее по параметрам с твоим. Тен- 3 Квт, дистиллятор- прямоточник.
Тело я отбираю при от 85 В(в начале отбора) до 110В в конце. Регулировка- РМ-2.
Получается примерно 1- 1.2л./ час.  

     Если речь идет только о ТЕЛЕ (5-10% ГОЛОВ уже отобрано на скорости 100-250мл/ч), то - отбирай на МАХ скорости, до начала ХВОСТОВ (40-50% спиртуозности в струе).
Вроде все очень просто.

отбирай на МАХ скорости, до начала ХВОСТОВVladimir1Sam, 31 Марта 14, 10:34

А хвосты тогда на какой?Я для тела ставлю мощность примерно в 2 раза больше от голов,а хвосты на максимуме.

        Lazy.Я такой большой текст напечатал,отвечая на твой вопрос.Потерялся при отправке жалко. Перепечатывать неохота.Вот сейчас дойдет нет?

Lazy.Я такой большой текст напечатал,отвечая на твой вопрос.Тимон, 31 Марта 14, 10:58

Тимон, коллега, так я в этой теме вопросов в последнее время вроде бы как и не задавал... 

Потерялся при отправке жалко.Тимон, 31 Марта 14, 10:58

Перед тем как отправлять большие тексты, левой кнопкой выделяй текст в синий цвет, правой кнопкой мыши копируй и отправляй. Если не отправаилось, вставляй скопированое и отправляй по новой.

      LAZY11. Извини.Это мне Slawa задавал вопрпос.

сочетание клавиш Ctrl+z вернет (отменит последнее действие) на страницу перед отправкой со всем набранным тобой текстом.

рылся-рылся и не нарыл ничего, голова опухла... решил спросить, может ответит кто или перенаправит... года два уже перегоняю. на примере сахарного спрошу. перегнал 1 раз, головы и хвосты снял и выкинул, очистил сода, марганцовка, кальц сода, перегоняю второй раз, снимаю немного голов, отдельно тело - до спирта в капле примерно 40°, и все... вопрос 1 - похоже я много теряю. вопроос 2 - иногда появляется запах какой-то вареный,
или тухловатенький... не могу описать... хоть вкус хороший. отругайте что не так делаю...

иногда появляется запах какой-то вареный,maxufax, 31 Марта 14, 21:12

завязывай с химией! переходи на уголь.

maxufax, На мой =конец= намутил лишнего! Первый выгон гони на прополую.., второй дроби, через месяц,(не раньше),поимеешь продукт(лично пробовал от коллеги).

второй дроби, через месяц,(не раньше)MagadaneЦ, 31 Марта 14, 21:18

Гриша, сам то сможешь месяц смотреть как созревает, а больше нет ничего))) Лучше дай совет, нагони побольше, отлей на месяц, остальное выдержи))) Пока будешь употреблять лишнее, а остальное отдыхать для дробного перегона, гони дальше. Это бесконечное хобби)))

запас как раз хороший, а вот если делаю из варенья, либо виноградное вино перегоняю - ни привкусов, ни запахов - слеза... а жалко же, хотя как раз без химии, только уголь