Перегонка браги

Сода может омылить высшие спирты(сивуху) и вкус мыла тебе тоже не понравится.Григорий C, 09 Дек. 18, 20:23

Григорий C,плохо матчасть изучил.Никогда сода сувуху омыливать не сможет,а только реагирует с кислотами.При ректификации добавляется в куб едкий натр,вот он омыляет эфиры.Сивуха отсекается насадкой и остается в кубе,затем сливается в каналью.При дистилляции часть сиухи идет в отбор(в зависимости от аппарата и мастерства оператора),часть остается в кубе.

но меньше.Григорий C, 09 Дек. 18, 21:19

Тебе удаётся?

Никогда сода сувуху омыливать не сможет,а только реагирует с кислотами.При ректификации добавляется в куб едкий натр,вот он омыляет эфирыWygas, 09 Дек. 18, 22:06

Признаю, виноват.Хотел написать - Сода омыливает сложные эфиры масляной ,валериановой и изовалериановой кислоты. А они как раз таки и являются хвостовыми фракциями.Но хрен редьки не слаще.Вкус мыла всё равно обеспечен.

бОльшая часть кислот выходит во второй части погонаГригорий C, 09 Дек. 18, 20:23

А второй перегон уже отменили? Кислоты мешают только тем, кто пьёт сырец. Раскисление браги, очень помогает.

В анализах ГХ сахарных самогонов , произведенных в исследованиях Нужного , среднее содержание изомаслянной кислоты -89,6мг/л(имеет запах пота и горечи),изовалериановой кислоты (имеет запах пота и горечи) -28,2 мг /лГригорий C, 09 Дек. 18, 20:23

Одна из  профанаций нулевых годов для масс.
В реалиях где ты видел, что люди помирали от побочных заболеваний, употребляя качественный алкоголь. А вот тех кто пил всякую политуру, в том числе и соседский самогон однократной перегонки похоронил немало.
А у Нужного вывод, что некачественный алкоголь не влияет никак. Нужный вывод для производителей спиртосодержащих жидкостей тех годов ворочающих миллионами. Бред сивой кобылы, что чистый этанол вреднее изоамилола. Абсолютный бред для здравого человека.

Нужный вывод для производителей спиртосодержащих жидкостей тех годов ворочающих миллионами. Бред сивой кобылы, что чистый этанол вреднее изоамилола. Абсолютный бред для здравого человека.SA1348, 10 Дек. 18, 07:39

Кстати, многие спецы, та же Никитина к примеру, скептически относятся к трудам Нужного, считая его эдаким чудоковатым человеком и ставят под сомнение его выводы.

А у Нужного вывод, что некачественный алкоголь не влияет никак.SA1348, 10 Дек. 18, 07:39

Ты  просто не читал внимательно его работы.Некачественный алкоголь он называет токсичным. Причина - грубое нарушение классической технологии постановки браги и перегонки(не отбирались головы и хвосты),а также добавление чуждых естественному брожению веществ. Самогон однократного перегона, с отбором голов и хвостов ,по токсичности(по итогам тестирования по утвержденным методикам Минздрава)не превышает токсичности водки, произведенной из спирта ЭКСТРА и отнесен им к группе качественных дистиллятов.Типа коньяка или виски.

Добавлено через 1мин.:

та же Никитина к примеруВадим П, 10 Дек. 18, 13:27

Никитина это кто? Спец в какой области?

Никитина это кто? Спец в какой области?Григорий C, 10 Дек. 18, 15:51

А ты по поиску набери. Её Светлана зовут. Она доктор наук по спиртовой теме. В Воронеже защищалась и работает. Вот, нашёл http://old.vsuet.ru/...NikitinaSYu.pdf

Она доктор наук по спиртовой теме.Вадим П, 10 Дек. 18, 16:22

А какое отношение она имеет к медицине и токсикологии? Она просто технолог и не более.

А какое отношение она имеет к медицине и токсикологии? Она просто технолог и не более.Григорий C, 10 Дек. 18, 16:40

Они там все друг друга знают. Видимо пересекаются на всяких конференциях и семинарах. Соответственно, темы разные обсуждают. Ну, как у нас, начинаем про технологии, а заканчиваем влиянием на здоровье.
Просто смысл не в оспаривании трудов Нужного, а в том, что есть и другая точка зрения, говорящая про идеальную чистоту спирта, и там тоже есть свои доказательства и аргументы в пользу потребления. Вот я о чём.

СТ60, он уже поделился с нами своей тайной , а значит скоро или не очень скоро но инфа дойдет до адресата ...

Дайте мне кто нибудь инициалы Нужного, а не гуглит комп.

Дайте мне кто нибудь инициалы НужногоФагот, 10 Дек. 18, 16:57

Владимир Павлович

там тоже есть свои доказательства и аргументы в пользу потребления.Вадим П, 10 Дек. 18, 16:46

Ну,так и хотелось бы почитать доказательства,аргументы...:)

Ну,так и хотелось бы почитать доказательства,аргументы...Григорий C, 10 Дек. 18, 18:40

Мне совершенно неинтересно. Самочувствие на утро, вот главный и единственный критерий. А если ещё и по вкусу устраивает, то вообще нормально. Тут самогон вне конкуренции.

Самочувствие на утро, вот главный и единственный критерий. А если ещё и по вкусу устраивает, то вообще нормально.Вадим П, 10 Дек. 18, 18:47

Ну,так совершенно с тобою согласен.Я ж тебе предлагал обменяться продуктами.Меня и вкус, и  утреннее самочувствие устраивают на все 100.:)

СТ60, он уже поделился с нами своей тайной , а значит скоро или не очень скоро но инфа дойдет до адресата ...Комэск, 10 Дек. 18, 16:55

Это ты о чем? 

Это ты о чем?СТ60, 10 Дек. 18, 20:51

и отнесен им к группе качественных дистиллятов.Типа коньяка или виски.Григорий C, 10 Дек. 18, 15:51

Гриша, кем ИМ? Минздравом? Документальное подтверждение есть?

Мел получше будет,но загрязняет аппарат.Григорий C, 09 Дек. 18, 20:23

каким образом он засирает аппарат? Он не переходит в паровую фазу. Может, ты куб имел в виду?

Может, ты куб имел в виду?azgalorr, 11 Дек. 18, 07:22

Да и куб мел никак не засирает. Выливается по максимуму, на стенки не налипает, после споласкивания весь выходит.  Это если сразу в куб лить. А если сутки подождать, то ложится вместе с дрожжами плотненьким слоем на дно бродильни и если декантировать, то даже до куба не долетает. На НБК пролетает в канализацию тоже нигде не задерживаясь.
Практики нет абсолютно, а пытается умничать, других учить.