Дистиллятор, РК, БКМ и другие чудеса из меди в исполнении Gogizz.

  Убрал...

saschai,

разделение продукта на дистиллят и ректификат, подразумевает не используемое оборудованиеsaschai, 27 Июля 15, 19:55

А почему собственно?

дистиллят  [< лат. distillatus стекший по каплям] – продукт дистилляции (перегонки),
РЕКТИФИКАТ, а, муж. (спец.). Продукт ректификации.
Ректификация - http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_geolog/4333/Ректификация

Именно оборудованием. А по вкусу, это уже для "внутреннего употребления". Давай тогда градацию в количестве примесей или какие конкретно примеси...

Ректификат с головами - дистиллят или нет? А если в ректификате превышен, нехило, ИА и он мерзко воняет - это дистиллят? А если не воняет - ректификат?

Ну есть же терминология. Не нравится её использовать, не используй.
Но

Если вы не видите суслика, это не означает, что его нет...

ИМХО.

Антел, если на клюшке откроешь полный отбор, без возврата. Что будет на выходе?

Ларри, а мне гугл центр москвы выдал))

Ларри, если ту уберешь возврат, то твоя РК превратится в дистиллятор и получишь дистиллят. Так же, если ты телескопом будешь забивать гвозди, то получишь забитый гвоздь, а совсем не изображения звездного неба...

texnar, согласен со всем, кроме

не притянешь за уши ндрф к ректуtexnar, 27 Июля 15, 20:53

. Именно рект, только поганый. И четкое отличие именно по технологии получения. Поэтому различать по наличию чего то в чем то - неправильно. ИМХО. Так и мацераты и экстракты можно отнести к дистиллятам, исходя из наличия вкусовых характеристик полученного продукта.

Именно оборудованием.Антел, 27 Июля 15, 20:24

если ты уберешь возврат, то твоя РК превратится в дистиллятор и получишь дистиллятАнтел, 27 Июля 15, 22:21

вот она, суть.

Ларри,

Ларри, с дефом и возвратом - уже не дистиллят.Антел, 27 Июля 15, 13:43

вот она, суть.Ларри, 27 Июля 15, 22:27

Именно об этом все время и говорю. Отличия обусловлены технологическим процессом.

Хочешь получать хороший, очищенный дистиллят, - делай колонну с насадочной, утеплённой царгой и дефомЛарри, 27 Июля 15, 13:27

что там Шульман получает? Спирт? Или ректификат? А может, всё таки, укреплённый дистиллят.Ларри, 27 Июля 15, 16:16

Нельзя методом дистилляции получить ректификат и нельзя ректификацией получить дистиллят. Можно получить продукт разного качества, но от этого они свою суть не изменят.

Нравится тебе дистилляция на 20 ТТ - на здоровье...

а ща ипашут молнии со всех сторон (гы, не выхожу с сарайчика)... хотел видео снять, айфон не тянет

texnar, Ну да. И 3-4 ТТ аламбика... Хреновый не как "дискредитация", а как соответствие ГОСТу на спирт. И если уж есть общепринятые, профессиональные, научные понятия дистилляция, ректификация, то почему нужно про них забывать. Осознанное получение НДРФ (спирта с заниженными требованиями) методом ректификации не делает его дистиллятом. Мацерат на спирте, водке или сэме - мацерат по своей технологии. И здесь то же самое. ИМХО.

Что то мы в остро/тупоконечников переквалифицировались. 

вот блин, не дает мне покоя эта гильза термометра!!!! только я не в том плане: не нравиться здесь, сделай там. по сути, если она стоит там, где стоит сейчас, я снимаю температуру того, что уже назад не вернется. все что прошло дугу, соответственно пойдет в холодильник и соответственно на выход, остается подобрать температуру? нет, пора спать!

ура, научился работать с фото

что уже назад не вернется. все что прошло дугуCranium, 28 Июля 15, 01:11

Что ты паришься сделай как у Игоря 223, он их тысячи продал и точка по Т-рабочая.

Uklon, http://www.ukrtrade.ru/

Что ты паришься сделайberezikoff, 28 Июля 15, 02:18

Все, решено, сделаю просто еще одну гильзу, а какая будет удобнее, та и останется

не дает мне покоя эта гильза термометраCranium, 28 Июля 15, 01:11

На фото berezikoff правильнее и тебе уже предлагалось. Но если уже впаял - не парься. При работе на СВОЕМ аппарате получишь какие то, относительные цифры и будешь работать по ним. Измеришь крепость и температуру в процессе работы и все. Отклонения температуры будут не особо большими.

Если уже воткнул в 1, и хочешь большее соответствие. утепли кусок от дефа до трубки термометра.Антел, 27 Июля 15, 10:36

Cranium, гильза вверху - констатация факта получения заряда изиков.
даже при изменении Т на 0.1*с

saschai,
разделение продукта на дистиллят и ректификат, подразумевает не используемое оборудование
saschai, Вчера в 19:55
А почему собственно?Антел, 27 Июля 15, 20:24

Дмитрий, не люблю я спорить! Неблагодарное это дело...
Тем более спор ни о чем.
Ректификация, это частный случай дистилляции, так же как и фракционная дистилляция.
По сему, то, что ты называешь ректификатом, я с полным правом могу назвать дистиллятом...
По сему я написал свое мнение и привел цитату, потом удалил пост, дабы не затевать очередной спор

Итак, о терминах.
Вопрос классификации напитков (как часто бывает в жизни), с одной стороны достаточно прост. С другой стороны – совершенно запутан.  Простая,  вроде бы, классификация напитков, выходит по способу их приготовления. Точнее, по качеству очистки.

Тут деление такое: Дистилляты и Ректификаты. Отличить одно от другого формально легко.

1. Дистиллят это напиток, который НЕСЕТ НА СЕБЕ ПЕЧАТЬ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ. Яблочный самогон пахнет яблоками, зерновой – хлебом, виноградный – виноградом, сливовый – сливой, соответственно.
Хотя, конечно, это утрированно. ) ) Ну, к примеру, тот же коньяк взять – ни фига он не пахнет виноградом, ни разу. Или ром – пахнет он тростником сахарным? То есть и дистилляты можно трансформировать до неузнаваемости, в плане вкуса и аромата…но, в общем случае Дистилляты имеют в своей основе множество исходно присущих сырью примесей, которые при изготовлении ОСТАВЛЯЮТ в напитке.

2. Ректификаты это напитки, в которых примесей от исходного сырья – ноль. Они (в современном мире) сделаны на основе чистейшего этилового спирта.  Который ПОЛНОСТЬЮ лишен любого намека на исходное сырье. Мало того, кроме самого С2Н5ОН в правильном, рафинированном ректификате других веществ – такие мизерные, следовые количества, которые определяются только путем хим.анализов, хроматографических исследований, к примеру. Обычный потребитель, хлебанув сортировки (смеси спирта с водою) никогда и ни за что не определит, сделан спирт из сахара или из табуретки (шучу, но так оно и есть на самом деле)

Так вот.
Достаточно долго такую «градацию» разделял и я. Хотя вопрос «где кончается дистиллят, и начинается спирт» (то есть где грань перехода количественной степени очистки в качественное состояние исходника), этот вопрос – скользкий, на самом деле! )))
Есть и еще вопросы, которые всегда вызывают у винокуров жаркие и «неразрешаемые» дебаты. Например:  - что менее вредно, дистиллят или ректификат? – как оценить качество напитка, по вкусу или с помощью химанализа? …я счас не об этом.игорь223, 25 Апр. 14, 11:54

И опять же если основная характеристика рект. используемое оборудование то можно воспользоваться таким определением, отличным от приведенного тобой

Ректификация — способ дистилляции, при котором часть жидкого конденсата (флегма) постоянно возвращается в куб, двигаясь навстречу пару в колонне. В результате этого примеси, содержащиеся в паре, частично переходят во флегму и возвращаются в куб, при этом чистота пара (и конденсата) повышается

saschai, последний перл крайне спорный.... про примеси и чистоту пАра

saschai, последний перл крайне спорный.... про примеси и чистоту пАраalexeyT, 28 Июля 15, 08:53

Возможно, но начало перла можно принять за аксиому?

за аксиомуsaschai, 28 Июля 15, 08:56

не стОит, поскольку существует и ПОПУТНОЕ движение с укреплением...