есть кто из Тольятти

Павло, Смотри тут

Miguel,  так понимаю , помпу закинуть в ёмкость и периодически включать ? Cпрашиваю , т.к. с мукой не работал.

Павло, вообще советуют, сразу включать и до конца брожения пусть молотит, она так дольше прослужит, чем если периодически ( может заклинить крыльчатка от муки )

Miguel,
По куке - ну ты же знаешь )))
Есть ещё Краснодарская,
Леха, привет))) как раз сейчас помолол на затор для бочки.
А муку я как раз в -18 покупал, значит с самоликвидировавшимися мукоедами.
Задарил ячмень соседу, обещал яиц правильных подогнать!

Кто нибудь выращивает виноград? Скоро весна, хочу попробовать высаживать, если есть у кого отростки я бы приобрел.

МастерСивухи. Игорь, с Днюхой!!! Всех благ, здоровья и мирного неба.

Miguel, весной, в конце апреля напомни, подвезу черенков. Три сорта приличных (не Лабруска))

Alex_64, о , спасибо Саш, а я что то с пьяну и не заметил виноградника на твоей даче))

ЛабрускаAlex_64, 10 Февр. 18, 15:08

Это та которая Изобэлла?)) такое есть уже, строение типа МЖо прикрывает)

строение типа МЖо прикрывает)Miguel, 10 Февр. 18, 15:58

Гони ее подальше, не наше сырьё

Alex_64, это да, она чисто декоративную функцию выполняет.

У меня с 31-го стоит, один бульк в 8 сек,Alex_64, 09 Февр. 18, 21:50

Для зерновой это много, если правильно отферментировал, то 3-и дня, ну край 5-ть.

Добавлено через 12мин.:

Сегодня открыл мешок с ячменем - мля, какой шняги там только нет! Короче все раздам курам и кроликам.Alex_64, 10 Февр. 18, 08:50

В Борковке есть база там для детских садиков пшеницу дробленку делают, плюс у них есть ячмень шикарный не хуже курского или белорусского.

Добавлено через 7мин.:

Кто нибудь выращивает виноград?Miguel, 10 Февр. 18, 13:37

Да есть кишмиш запорожский, русбол и Юпитер, но Юпитер слабоват, ну и Лидия техничка. Планирую в этом году посадить Маркет и Кристал.

Мужики, поставил брагу, вскипятил 22л воды, залил 5кг кукурузной крупы, перемешал, как остыла до 70°, засыпал солода ячменного 2.5кг, оставил остывать до утра. Утром дрожжей туда вальнул, все бродит, все норм. Вопрос за сколько выбродит?:)

СЭМен, если можно ,то тоже в апреле обращусь за саженцами.
nexti78, на 90% закиснет затор, нужно было или быстро охладить после осахаривания ~ 2 часа, или добавлять антибиотик.

okun, кука и гос и кодзи отлично на тенах и индукции!!!

Андрея stern, с днем рождения! Здоровья , счастья и успехов в делах наших и остальных !

Месит она в 127 литровой бочке неплохоstern, 10 Февр. 18, 05:09

Вот это правильное дополнение! У меня бродит в 65 литрах 40 всего. При бОльшх объёмах видимо уже нужно.

Шаньги ел ? ))Miguel, 10 Февр. 18, 09:37

У меня родня с сибири. Там тоже это блюдо в почёте )

Андрей, с днем рождения!
Здоровья и Удачи!!!
Некислых заторов и нехилого выхода! Не и дома чтоб все!

 

 

Эк вас с Игорем заподряд Днюхи торкают )))

то 3-и дня, ну край 5-тьСЭМен, 10 Февр. 18, 18:42

Это летом, сейчас в помещении +17, подогрев (теплый пол лента) греет среднюю часть бочки, по окончании активного брожения на дне Т ниже рекомендуемой. Помпа рулит, но на ночь свет отключают и не факт, что утром помпа запустится. Потому дображивание идет долго, ждем-с )))

ячмень шикарный не хуже курского или белорусского.СЭМен, 10 Февр. 18, 18:42

Ячмень зерно или солод?


Добавлено через 2мин.:

Miguel, тебе не саженцы, тебе черенки надо, отходы обрезки. Саженцы сам делать будешь. Копи тару из под молока/кефира.

Добавлено через 2мин.:

СЭМен, если можно ,то тоже в апреле обращусь за саженцами.
nexti78, на 90% закиснет затор, нужно было или быстро охладить после осахаривания ~ 2 часа, или добавлять антибиотик.Miguel, 10 Февр. 18, 22:02

Еще не поздно, добавь доксициклин, 1 капсула на 20 литров затора,если нет дома - в любой аптеке 20-30₽, последние разы без рецепта отдавали.

Ячмень зерно или солод?Alex_64, 11 Февр. 18, 08:06

Именно зерно, ежелиб солод был, то по 9-ть рупий за кг втарил бы мама не балуй.

Добавлено через 2мин.:

если можно ,то тоже в апреле обращусь за саженцами.Miguel, 10 Февр. 18, 22:02

Да не вопрос, я еще и прививать собираюсь некоторые сорта, так сказать эксперементирую.

Добавлено через 20мин.:

кука и гос и кодзи отлично на тенах и индукции!!!Svetsam, 10 Февр. 18, 23:04

Вообще зерновые заторы, предпочтительнее делать с помощью парогена, либо ПВК, по кодзи не делал врать не буду, если не ошибаюсь относится к технологии ХОС. Да и перегонку браги зерновой лучше паром, либо снимайте с осадка и на тены, но будут потери.

Вообще зерновые заторы, предпочтительнее делать с помощью парогена, либо ПВК,СЭМен, 11 Февр. 18, 08:27

Имею мнение: НБК рулит! Экономия времени в разы, энергии тоже немало, продукт чище от хвостов.
Но на белое, для бочки то что ты перечислил. С парогеном - имею весь комплект, два раза попробовал - плюнул, купил ВКУ (ПВК) - для меня потери времени чудовищные, плюсов не увидел.

тару из под молока/кефира.Alex_64, 11 Февр. 18, 08:06

Понял, начал копить)

Да не вопросСЭМен, 11 Февр. 18, 08:27

Спасибо, обращусь!