Очистка самогона...А надо ли?

Alixx нда прикольно,значит в России, в прошлых веках, когда зерновой дистилят перегоняли,минимум раз пять,тогда люди значит ничего не понимали?а как быть,с тем что бутылка такого дистилята,ценилась куда больше,чем всякие там виски,или тот же коньяк,конечно чего париться,и перегонять в третий раз,это же возиться надо,а так пару раз,быринька перегнал и шепы закинул,ну я тоже настаивал,правда в бочонке,я понимаю настаивать,фруктовый дистилят,я настаивал виноградный,неплохо но,на любителя,пару лет стояло,и что Коньяком все равно не стало,а насчет фруктовых дистилятов,так я их,более двух раз и не перегонял,насчет хвостов,которые придают аромат,так они и головы не отбирают,может быть,после вискаря как и после хреновой водки,на утро так пагано

born78, не знаю, какие аппараты были в прошлые века, но рект. колонн долго не было. Многократную перегонку могли себе позволить люди весьма зажиточные, простой люд употреблял напитки, которые мы видели в кино(муть). Да и сейчас в деревнях никто головы не отделяет и гонят вместе с хвостами, лишь бы горел сам продукт.
Я, похоже, ввел своих оппонентов в заблуждение, дошло до меня только сейчас: у меня большой сухопарник с насадкой, он сильно отбивает высококипящие компоненты и 2 моих перегонки, наверное, равноценны 3-м...

после вискаря как и после хреновой водки,на утро так паганоborn78, 06 Апр. 12, 16:41

А я думал что я один такой, вот от виски будь то какой неизвестный или с именем, плохо мне хоть убей.

Многократную перегонку могли себе позволить люди весьма зажиточные, простой люд употреблял напитки, которые мы видели в кино(муть). Да и сейчас в деревнях никто головы не отделяет и гонят вместе с хвостами, лишь бы горел сам продукт.Alixx, 06 Апр. 12, 18:46

Делает и делали в деревнях на допотопных дистилляторах иногда даже очень приличный самогон. Это от безграмотности, ну или алкоголики такое творят.

Alixx а ну если сухопарник,это дело другое,возможно двойной перегонки достаточно.Maistra скажу даже больше,смотрел фильмhttp://clck.yandex.ru/redir/AiuY0DBWFJ4ePaEse6rgeAjgs2pI3DW99KUdgowt9XsYbekL6pcgZ6_fMb_3r86D9nQ7TovnWSQUINpPT-yfgHsPyD4G2nG5OUWUILYvCG-7bjcbuheAsJZuf4g7rVOVrF1blTW6w8iU66OfZjn5nAfR9rmUNeAMhxGt5QgHqga4oCRB2Awxng2tVi27CDXjDUDdZ7cq62Y?data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxbkI2NTBNTWFnZWNUbzFMYWgwNlFHNThDYmx5UlZpalZZYVZON2FKYU5GWWJqMmF2RWNjcmk3T2NfTnNrTTNmWFVzX1RTRVY5V0dsbmlWZlZQYVZUUUtOQy00aFB2VlFlOHhmNmVZQVJuOGs1ZjZjTnY3MHJPQQ&b64e=2&sign=e868d4312c093d659d423d64a9709355&keyno=8&l10n=ru&mc=3260&i=8вот они сами показывают,на аламбике кукурузный сэм,без всяких там,отборов голов,будут они морочиться с ними,залил и погнали,кстати была передача,где показывали,что большинство американских алкашей,пьют не свою виски,а Русскую водку.

Братцы! затираю брагу во фляге (38л.)(28л.-вода;7кг.-сахар;дрожжи-саф левюр 100гр.; после замеса 2 пачки саф момент по 12гр.чтоб не пенило), перемешал,вставил водный нагреватель 28 градусов, оставил на 7 дней; после не очищал, но слил с основного осадка через шланг; гоню тоже на фляге, товарищ завидует белой завистью тому, что льется как из крана (беру 3 литра за 1 час), выгнал 7л.(48 градусной) разбавил до 23 градусов, засыпал 35 ложек столовых золы, 1/4 пачки крупной соли всё смешал и оставил на 30 мин. после гоню, отбирая головы (130 гр.) выгнал 4 литра; после первого перегона был резкий запах сивухи, но после второго перегона запах улучшился во сто крат,а дальше поле для размышления: либо очищать молоком и пить в чистом виде( разведя до нужного градуса- у меня 65, а развожу до 45),либо настаивать и ловить, вдыхая прекрасные ароматы трав и ягод...( что мне очень нравится)
Да чего-то я задумался...эт я к вопросу об очистке самой браги-не так всё однозначно!

 большинство американских алкашей,пьют не свою виски,а Русскую водку.
born78, 06 Апр. 12, 21:36

заметь, это дело и у фиников было в почете в советские времена и в европе. Так значит мы в чем то преуспели кроме космоса

повтори на бис еще пару раз и тогда поймешьМестный link=topic=30770.msg11505313#msg11505313 date=1333733896
Да чего-то я задумался...эт я к вопросу об очистке самой браги-не так всё однозначно!

[/quote

Да чего-то я задумался...эт я к вопросу об очистке самой браги-не так всё однозначно!
[/quote]
Согласен, Местный.
Зачем чистить чистое? Я уже дважды, по совету одного из форумчан, заливаю литр молока на декалитр браги и через день гоню не декантируя.
Сердце тела, 58%-е, впечатляет не по-детски мягкостью, вкусом почти чачи, тёплым вставлением и блаженным сном при переборе.
Сейчас поставил бродить инверт и надеюсь получить элексир жизни.
Хотелось бы сторонней поддержки опыта с описание впечатлений и развитием темы.
Новое - хорошо забытое старое, не умаляющее новейшего.

Сейчас поставил бродить инверт и надеюсь получить элексир жизни.
Хотелось бы сторонней поддержки опыта с описание впечатлений и развитием темы.
Новое - хорошо забытое старое, не умаляющее новейшего.
Asus, 06 Апр. 12, 21:47

Почитай тему про инверт, там нет отрицательных отзывов

финиковtixoxod-4x4, 06 Апр. 12, 21:38

  Помню веселое время , финны покупали у нас рояль , на бревновозах к себе везли . Снимали верхние бревна , внутри пустота на 600 литров ...И сейчас они , приплыв на пароме , покупают у нас самую дешевку , от которой то и наши алкаши нос воротят !
   
  Я за качественный продукт , будь то ректификат или дистиллят . В обоих случаях , если брага сделана правильно , не требуется никакая химическая очистка .

 

Почитай тему про инверт, там нет отрицательных отзывов
tixoxod-4x4, 06 Апр. 12, 21:49

Спасибо, мой брат в Бахусе!
Инверт у меня пошёл в личное развитие благодати после сахарной бражки!
Только что ещё раз прихлебнул первака, от неё с молоком, ради объективности прежнему, и стал доволен как шерстистый мамонт против голого слона!

Я за качественный продукт , будь то ректификат или дистиллят . В обоих случаях , если брага сделана правильно , не требуется никакая химическая очистка .gogolzmej, 06 Апр. 12, 21:57

Дык и я о том же...И тема об этом.

Други! Наличие слабого постороннего запаха  - не сивушного. Может ли быть от имбиря?
После первой перегонки настоял на имбире и перегнал второй раз.
Присутствует посторонний запах. Нм мой нюх - техногенного происхождения, что-то отдаленно напоминающий резино-теническое...
Шланги силиконовые - аппарат нержавейка от Игоря223.
Еще есть 9 литров СС, настоянного на имбире.
Теперь думаю как с ним быть?
Был ли у кого подобный опыт?

Ser_dyuk, Извини за вопрос: а в чём радость настаивать на имбире?
Вкус какой-то особый или...

Ну, это примерно как на хрене...или другом овоще. Аромат своеобразный... у каждого

Ser_dyuk, Спасибо.

Приветвую вас коллеги!Вот все пишут мол на 3 литра самогона надо 2 грамма марганцовки.....А как определить сколько это? Ну в чайной ложке хотя бы.Сыплю на глаз и всегда по разному то за сутки отстоится а то и трое не хватает!А градусы влияют на процесс?

Lesorubman,Блин, кинь ссылку кто так пишет про 2г марганцовки на 3 литра? Буду очень благодарен.

Lesorubman, ОСТАНОВИСЬ!!!! какой глаз??? лучше соды или каустика перебрать, чем марганца

alexeyT,Леш, да ты без глазка глянь на указанное количество марганцовки.