Эксперементируем с самогоном, делимся опытом!

Доброго, коллеги!

Кто-чего добавляет, капает, вносит... в напиток для улучшения вкусовых качеств, нахождения гармонии в напитке или эстетики ради?

По мере возможности и нахождения фотика под рукой во время процесса буду стараться описание "своих" продуктов подкреплять фотографией...

Сорри еси не туда тему поместил, не разобралси до конца в  форуме...

Первое фото: спиртовая настойка прополиса. Минусы: мутнеет продукт. Плюсы: крайне приятный медовой запах/вкус тож.

Второе: моя классика - липовый цвет + при возможности немного ядра грецкого ореха (гвоздика,горошек перца, кедровый орешек... чуть-чуть)

вы действительно настойку прополиса внутрь для удовольствия потребляете???  по мне так ее только в лечебных целях можно...

вы действительно настойку прополиса внутрь для удовольствия потребляете???  по мне так ее только в лечебных целях можно...Papic, 24 Янв. 12, 20:20

Я тоже считаю, что некоторые мои коллеги злоупотребляют различными лекарственными добавками. Я отнюдь не против различных настоек , содержащих лекарственные вещества, но применять их следует по каплям, а не рюмками.

"сухой" прополис (пару грамм буквально) на спирту собственного приготовления в "свой" же продукт совсем НЕ МНОГО (чайная ложка на 0,7-1л. вреда точно не добавит.
Настойку рюмками не пью (Боже упаси!), чего не моу сказать о "продукте" )))...

Извиняюсь, что не в тему, но при окончании средней школы, сразу после выпускного экзамена по химии ("4" натянутая)мною лично с двумя друзьями, кроме прочего было выпито 0,5л довольно густой спиртовой настойки прополиса с медом. Бабушка ноги им растирала. Вкусно показалось тогда. Не умер. Вы свидетели. Так что слухи о каплях прополиса считаю сильно преувеличенными.

Владимир 1970Владимир 1970, 24 Янв. 12, 22:18

да я не говорю что отравишся. противная она просто... настойку календулы я вот тоже пить никогда не буду...

Alex2379 →Alex2379, 24 Янв. 12, 19:48

а боярышник настаивать в планах нет? ))

Papic, нужна настойка боярышника? Будете у нас найдём!
Сча эксперементирую с гранатом...

 Доброго всем здоровья! Тут делал настойки/вишневую,калгановку,на кедровых орешках,малиновку/ и в одну бутылку не хватило грамм сто настоя калгана,попробовал добавить настой кедровых орешков.Другие напитки были с сахаром,да и по цвету кедровка ближе с калгановкой.Пропорция получилась 4+1 .Самогон использовал тройной очистки и двойной перегонки ,крепость 55 градусов.Калган настаивал неделю,орешки две недели,при смешении получился довольно оригинальный приятный вкус-исчезла вязкость калгана,что то отдаленно напоминало вкус коньяка,только мягче.Короче весьма не дурно.Если кто так делал прошу поделиться,я взял пропорцию по необходимости,может есть лучший вариант?

Сгондобил аппарат, сейчас выдает сем крепкий , с первого прогона  96-80, на 65 уже  хвосты начинаются....
Делаю настойку на свежей вишне ,  ягода крадёт градус до 65-70, пить можно , но один фиг  крепенько,  чем  разбавить можно, может  сиропом сахарным ?

но один фиг  крепенько,  чем  разбавить можно, может  сиропом сахарным ?MRomфn, 21 Авг. 12, 11:16

Водой не пробовал?

 ягода крадёт градус до 65-70,  
MRomфn, 21 Авг. 12, 11:16

Ягода крадет градус заметно меньше чем показывает спиртометр. В ягоде есть всякие сахора, которые увеличивают плотность раствора. Поэтому спиртометр показывал погоду на Луне, а не реальное количество спирта.

Настойки лучше делать на водке, 40-45 градусов, чтоб потом не гадать сколько там. Да чтоб пилось приятнее, крепкое не очень полезно когда обжигает. На 40-38 градусах я делаю для девочек на 45 для мальчиков)))

чем  разбавить можно, может  сиропом сахарным ?MRomфn, 21 Авг. 12, 11:16

а ты не пробовал выдавить сок вишни,и после им разбавить настойку до нужного градуса.

Водой разбавлять как то х.з...  1. Мутнеет напиток. Разбавлять водой нужно до смешивания  с вишней,  но я уже замес сделал, т.к при разбавлении падает не только крепость напитка но и его насыщенность вишневым соком, получается  мутная  слабая херня) Про градус: тоже заметил что градусник кажет крепость 35 гр. а по ощущениям больше прям ) 

Товарищ подарил медовухи 50 литров, гнал вчера - херня: крепкости сэма нету, (от 70 ), получается мало , привкус чего то медового но невкусного есть.... минимум 2 перегона  делать. Чем приправить такой сэм лучше ?

MRomфn, РК.

нету РК) есть что то подобное , но это дистилятор с двумя  холодильниками....

а вообще медовуху  в чистом виде  намного рациональней потреблять, но та что у меня  подкисла, поэтому перегон ....

MRomфn, Не знаю конструкцию твоего аппарата.Но гони с максимальным укреплением,и тщательным отбором фракций.

Олеган , именно такие задачи и поставлены, второй перегон тчательный намечен)