Вопросы по ректификации.

Пробовалtmc, 03 Марта 25, 13:27

а сортировку до скольки разбавлял?

около 30%, вообще исходил из 40% + неснижаемый остаток, на индукции к трехлитровой банке сортировки плескал литр воды, на тенах не помню

около 30%,tmc, 03 Марта 25, 13:46

уууу .... Урий по моему до 12% разводит, но у него первичка с сахара, а у меня сортировка из т1 с браги зерновой да голово-хвосты ядреные, которые не пошли на кольцевание - зла не меряно в общем.... разводил сортировку:
До 15%, перегнал - лёгкое жжение, может помутнеть через пару недель
До 10-12% мути не бывает, но лёгкое жжение остаётся иногда
До 7-8% - ни жжение ни мути...
Само собой при перегоне бывает какое-то количество голов, всегда разное, только на запах с рук или развожу из под струи в рюмке, других ориетиров нет...

у меня сортировка из т1 с браги зерновой да голово-хвосты ядреные, которые не пошли на кольцеваниеВинни-нюх, 03 Марта 25, 14:16

Тогда ты безусловно лучше знаешь как делать дист ректа

Reriver, это только ГХ покажет...а в остальном каждый из своих условий и вкусов

это только ГХ покажет.Винни-нюх, 03 Марта 25, 15:47

Конечно, показывай

Конечно, показывайReriver, 03 Марта 25, 20:03

гх не делал и не собираюсь делать, ибо не вижу необходимости выбрасывать на это мешок солода

гх не делал и не собираюсь делатьВинни-нюх, 03 Марта 25, 21:03

А я делал неоднократно. И могу сказать тебе, что то что ты делаешь это не дистилляция ректификата, о которой тут речь идет, а третий прямоточный погон плохого дистиллята. Никакого сравнения быть не может

Урий по моему до 12% разводит, но у него первичка с сахара,Винни-нюх, 03 Марта 25, 14:16

С чего ты взял?
Не мели чепуху.

я ндрф разводил до 10-12 и перегонял на нбк. норм получилось. так же,типа, джин делаю, настой развёл и в нбк, подачу выставил так что бы на выходе 40% стало. тоже не плохо и не мутнеет

делаю две ректификации. на первой без отбора голов на повышенной скорости избавляюсь от хвостов. переставил царгу пастеризации вниз колонны и потихоньку стравливаю промежуточные обратно в куб. крепость на уровне 20 см 91%. стоит ли так делать или этот самообман? колона 2' 1.5м спн 3.5 ЦП 20см.
однажды пришлось остановить рект посередине процеса отбора тела. после слива колоны спирт пошел лучше. я так понял что промежуточные освободили колону. вот и решил через ЦП сцеживать.

делаю две ректификации. на первой без отбора голов на повышенной скорости избавляюсь от хвостов. переставил царгу пастеризации вниз колонны и потихоньку стравливаю промежуточные обратно в куб. крепость на уровне 20 см 91%. стоит ли так делать или этот самообман? колона 2' 1.5м спн 3.5 ЦП 20см.pokerset, 06 Марта 25, 20:50

Зачем в куб ? Головы лучше отобрать при низкой спиртуозности в кубе .

Головы лучше отобрать при низкой спиртуозности в кубе .Янн, 06 Марта 25, 20:55

почему это вдруг ?

почему это вдруг ?dee, 06 Марта 25, 21:00

На 12% быстрее вылетает этилацетат.

все таки высота колонны имеет первостепенное значение:? даже размер спн не так и важен? можно ли на метре высоты чтото получить дельное в плане питьевого?

стописятый раз опять по кругу

На 12% быстрее вылетает этилацетат.Dry Gin, 06 Марта 25, 21:36

На 12% всё быстрей вылетает,включая сивуху.
Вопрос до куда долетает если речь о РК а не прямотоке.

и потихоньку стравливаю промежуточные обратно в куб.pokerset, 06 Марта 25, 20:50

И уверен что они больше от туда ни ногой.
Сидят и боятся шевельнуться.

Добавлено через 2мин.:

можно ли на метре высоты чтото получить дельное в плане питьевого?denis_len, 06 Марта 25, 22:12

судя по твоей физиономии ты на своём супер аппарате ничего дельного до сих пор не получил

Пора за попкорном)

Зачем в куб ? Головы лучше отобрать при низкой спиртуозности в кубе .Янн, 06 Марта 25, 20:55

Янн.ты пьянн?
Ты даже не понял что и от куда он сливает.

Добавлено через 2мин.:

Пора за попкорном)Reriver, 06 Марта 25, 22:21

Иди в свой кинотеатр попкорн жевать.

И уверен что они больше от туда ни ногой.Урий, 06 Марта 25, 22:18

я уверен что примеси из куба ещё более охотно летят в трубу. т.к. концентрация их со временем растет и спиртуозность падает. но отбирая с 20см от низа есть надежда что снижаю концентрацию в трубе дабы сделать хвост промежуточных пониже.

но отбирая с 20см от низа есть надежда что снижаю концентрацию в трубе дабы сделать хвост промежуточных понижеpokerset, 07 Марта 25, 05:42

Но ты же написал что сливаешь их обратно в куб

. переставил царгу пастеризации вниз колонны и потихоньку стравливаю промежуточные обратно в куб.pokerset, 06 Марта 25, 20:50

Как может снизится их концентрация если ты их возвращаешь а не убираешь