Вопросы по ректификации.

при крепости 40% 1 кВт испаряет 2.8 л/ч спирта, а при крепости 5% - 0.8 л/ч.tmc, 02 Дек. 25, 23:24

Непонятен баланс. Можешь пояснить? Куда девается энергия, которая испаряла "лишний" спирт?

Куда девается энергия, которая испаряла "лишний" спирт?Alex6103, 03 Дек. 25, 12:47

Количество общего пара при уменьшении спиртуозности почти не меняется. Спирта в паре становится меньше, а воды больше. На испарения воды энергия уходит

На испарения воды энергия уходитReriver, 03 Дек. 25, 12:52

Так ещё меньше понятно.
Вода из системы не уходит, за исключением 4%, вместе со спиртом (96% спирт и 4% вода).
Температура колонны постоянна. Куб греется?

Куб греется?Alex6103, 03 Дек. 25, 13:12

Температура куба повышается конечно. Объем испаряемого пара из куба постоянен. В процессе спирта испаряется меньше, воды больше

Вода уходит медленнее чем спирт, в кубе концентрация воды растет, для испарения 1 л низкоспиртуозной навалки надо больше энергии чем на испарение 1 л высокоспиртуозной, т.к. для испарения спирта энергии надо меньше, а для воды больше, спирт легче и быстрее испаряется.

Куда девается энергияAlex6103, 03 Дек. 25, 12:47

Дефлегматором (конденсатором) отводится.

Alex6103,
Теплота испарения спирита 840 кДж/ кг. Воды 2230. Соответственно киловатт в впаривает 4 кг спирта. 5 л если в них.(плотность спирита 0,8). Либо 1,6 кг или л пох воды. Промежуточные значения легко арифметикой.

Дефлегматором (конденсатором) отводится.neva2012, 03 Дек. 25, 13:31

Вода до дефлегматора не доходит (ну кроме 4%).

Какой навалки оптимально заливать СС, я заливаю 35 а надо я так понимаю лучше 40, но 40 не всегда получается, поэтому бодяжу до 35 так всегда навалка одной крепости выходит.

Куда девается энергия, которая испаряла "лишний" спирт?Alex6103, 03 Дек. 25, 12:47

уходит на испарение большего количества воды

Ты в школе как учился?RDD, 03 Дек. 25, 14:13

Смотря по каким предметам, а так коридорно подвальное образование, тема новая много непонятно))) всё не с первого раза переваривается

Добавлено через 4мин.:

Может я зада слишком много мелочных вопросов, но как показала практика мелочей нет ни где.

Какой навалки оптимально заливать СС, я заливаю 35 а надо я так понимаю лучше 40, но 40 не всегда получаетсяЮрок Второй, 03 Дек. 25, 14:01

По разному, потому что оптимальность может быть разной, чем крепче тем лучше удерживается сивуха, растет скорость, снижаются энергозатраты, но появляются проблемы с минимальным объемом изза неснижаемого остатка в кубе, также могут быть нюансы с выходом голов, но по этому поводу есть разные мнения, итоговая скорость вывода обычных голов на крепкой навалке падает незначительно, изза того что испаряется больший объем спирта, тем не менее некоторые говорят о проблемах с выводом голов на крепкой навалке, возможно изза других менее распространенных примесей, других факторов, либо ошибаются.

я заливаю 35 а надо я так понимаю лучше 40Юрок Второй, 03 Дек. 25, 14:01

Я заливаю 87%, а хотелось бы 96,6% (но неснижаемый остаток на покрытие ТЭНа не дает).

уходит на испарение большего количества водыtmc, 03 Дек. 25, 14:11

Так и я про это: куда девается большее количество воды.

растет скорость, снижаются энергозатратыtmc, 03 Дек. 25, 14:27

Будь добр, объясни по этим двум параметрам

Состав флегмы разныйRDD, 03 Дек. 25, 14:49

Температура флегмы в нижней части колонны начинает расти с уменьшением содержания спирта?

Температура флегмы в нижней части колонны начинает расти с уменьшением содержания спирта?Alex6103, 03 Дек. 25, 15:24

Да!

Так и я про это: куда девается большее количество водыAlex6103, 03 Дек. 25, 14:46

Большее количество воды частично испаряется, частично остается в кубе, т.к. доля воды растет то на нее приходится все большая доля энергии, а спирту остается меньшая.

объясни по этим двум параметрамReriver, 03 Дек. 25, 14:54

При крепкой навалке растет скорость, снижаются энергозатраты, ну хотя бы куб быстрее нагреть, меньше на это энергии потратить, да и потом на испарение того же количества спирта из куба и его укрепление будет уходить меньше энергии, или при той же энергии вырастет скорость.

Кому как), у кого то на втором ректе промежуточных уже мизер и удержать их не проблема, большой объем перегонять не надо, экономия на электричестве и воде при этом копеечная, зато надо решать проблему с неснижаемым, копить объем, дорабатывать куб или брать индукцию, тут уж у кого какие расклады..

да и потом на испарение того же количества спирта из куба и его укрепление будет уходить меньше энергии, или при той же энергии вырастет скорость.tmc, 03 Дек. 25, 17:33

Что при 96% навалки, что при 40% или 20% начальная скорость отбора не меняется. Если ты хочешь отбирать литр, то даешь один кВт независимо от навалки. А то что ты рассказываешь это для диста. Про экономию при разгоне не будем