Вопросы по ректификации.

Брага 12%Виктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

Не киздиВиктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

, у меня с обороткой 20%

Добавлено через 2мин.:

Люди уже заканчивают прижав отборВиктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

Объясни этим людям что можно вполне заканчивать на 3%

, у меня с обороткой 20%Reriver, 04 Дек. 25, 18:57

Ну вот. А говоришь из браги гонишь. А прямой с браги уже 40. И при тапке в пол за ... очень недолго. Мощь не ограничена. А в колонну браги много не впихать. И кипятишь ты её в 4 раза дольше на мощи колонны если на первом перегоне тот же тен и без тапка. А с тапком ваще рядом не стояло.
Ты упёрся в эти первые тарелки и на этом построил всю систему. Рассмотри, как идёт укрепление. Характер кривой. Там две части. Резкий взлёт для куба и плавное подтягивание к цели. Для колонны.

А прямой с браги уже 40Виктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Несколько часов потратить чтобы из 20 сделать 40? Ну так я не против

Ты упёрся в эти первые тарелкиВиктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Нет, это ты в них уперся. А я давно не заморачиваюсь

Объясни этим людям что можно вполне заканчивать на 3%Reriver, 04 Дек. 25, 18:57

На 2,5% (с температурой 98).

Добавлено через 2мин.:

Ну вот. А говоришь из браги гонишь.Виктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Викторыч, я тоже оборотку в брагу (надоели эти баклажки с подголовниками и предхвостовиками по углам).

На 2,5%neva2012, 04 Дек. 25, 19:36

А это людям труднее объяснить будет)

Несколько часов потратить чтобы из 20 сделать 40?Reriver, 04 Дек. 25, 19:34

На прямотоке? Причём не с 20 а с 12
И уменьшить в четверо вторую загругку. Которую придётся вчетверо меньше греть. Даже больше чем вчетверо. Теплоёмкость спирта вдвое меньше воды. Но я не напрашиваюсь на ввосмеро.

Добавлено через 1мин.:

А это людям труднее объяснить будет)Reriver, 04 Дек. 25, 19:39

А тут по страйку процесс идёт. Пиши 2 ректа. А не один и с браги.

Дык есть арифметика процесса. Пиши таблица умножения. Ну плюс минус там на кривизну. Но мы же таблицы пропускаем. Но в пролетарскую суть вникаем. И лаптем щи хлебаем. Просто этот период нужно пройти. А не застрять.

"Конгениальный" совет,подкупающий своей "новизной":

пробуй уменьшить их в брагеАлПеН, 04 Дек. 25, 18:38

Кол-во кислот и "сивухи" можно уменьшить путём ректификации бражки,причём на сахарном сырье "сивуха" уходит практически в ноль.А вот с кислотами всё сложнее.Даже остаточные 0,2-0,6 мг/дм3 уксусной кислоты будут на следующем ректе "фонить" эфирами.И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...
При отсутствии ЦП продукты этерификации неизбежно будут попадать в отбор.

УКСамовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Это этилацетат?

И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Это просто размышления? или подкреплено ГХ?

Добавлено через 2мин.:

И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

С другой стороны - а оно в ноль надо?
Ноль - это круче чем Альфа - зачем тебе круче Альфы?

зачем тебе круче Альфы?neva2012, 04 Дек. 25, 20:48

Потому что вонючую альфу пить невозможно.

Потому что вонючую альфу пить невозможно.Dry Gin, 04 Дек. 25, 20:55

Вонючесть в Альфе определяется только этилацетатом?
или балансом примесей?

При отсутствии ЦП продукты этерификации неизбежно будут попадать в отбор.Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Скажу больше: даже при наличии ЦП эти продукты тоже попадут в отбор, но в меньшем количестве.

Вонючесть в Альфе определяется только этилацетатом?
или балансом примесей?neva2012, 04 Дек. 25, 20:59

Нет в заводском спирте эфиров и не нужно думать, что если в ГОСТе допуск по эфирам до 10 мг/л, то столько там и есть. И тем более что это как-то связано с "вонючестью".

Это этилацетат?neva2012, 04 Дек. 25, 20:48

Это уксусная кислота

При отсутствии ЦП продукты этерификации неизбежно будут попадать в отборСамовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Они и при ее присутствии неизбежно попадут, часть всеравно в отбор уходит, вопрос сколько и нужна ли вообще ЦП в конкретных условиях. Делаю полноценный двойной рект без ЦП, ЭА 0.1-0.4 мг/л, спрашивается нафига она нужна при таких раскладах, только лишний геморой. Более того, специально тестил 1.8 м колону без ЦП и 1.5 + 0.3 ЦП (полноценный двойной рект), так во втором случае спирт хуже получился, химозинки во вкусе прям явно больше. Так что бабка сильно надвое сказала. Но на одинарном ректе, или двойном с неполноценным первым, скорее всего ЦП будет в пользу, по крайней мере на коротыше и НДРФ она у меня эфиры уверенно убирает.

Зачем тогда вообще ГОСТ нужен, если в заводском спирте ничего нет. Ну сделали бы 0.1 мг/лАС по всем группам примесей. Или даже 0.01 мг/лАС. Зачем такие допуски?

Даже остаточные 0,2-0,6 мг/дм3 уксусной кислоты будут на следующем ректе "фонить" эфирами.И даже после второго ректа УК в ноль не исчезаетСамовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Да и ладно

Добавлено через 3мин.:

Зачем тогда вообще ГОСТ нуженDry Gin, 04 Дек. 25, 21:14

Это как в спорте квалификация)

neva2012,подкреплено,не вывести УК полностью.Сами по себе кислоты не так "влиятельны",как их производные.Полагаю,что Александр Николаевич (Daniil) может дать более полный ответ на твой вопрос.

Нет в заводском спирте эфировDaniil, 04 Дек. 25, 21:06

Мы не пьём казенку и не на промке - мы за домашний спирт.

Добавлено через 4мин.:

подкрепленоСамовариус, 04 Дек. 25, 21:21

Предъяви раз подкреплено.

Предъяви раз подкреплено.neva2012, 04 Дек. 25, 21:24

Предъяви хоть одну ГХ без УК, это будет проще, чем 1000 ГХ с УК предъявлять))