Вопросы по ректификации.

DedKar, Прошу прощения. Нравиться спирт в лучшем случае 1 сорта, да ради всех святых. Делайте что хочете, как хочете и с кем хотите, я вас не кого не заставляю делать так и так. Всё, что здесь пишу, можете не читать и к сведению не принимать, так как это моё личное мнение. Удачи в ваших терзаниях и почивании на лаврах.

Какой навалки оптимально заливать ССЮрок Второй, 03 Дек. 25, 14:01

По разному, потому что оптимальность может быть разнойtmc, 03 Дек. 25, 14:27

Забыли про такой "гадкий" нюанс,как этерификация. При наличии кислот в сырце (а они там есть и будут) и отсутствии Царги Пастеризации вновь сгенерированные эфиры-альдегиды будут попадать в отбор до самого конца,пока не кончится этиловый спирт.Чем дольше длится процесс,тем больше будет вновь образованных ЭАФ.И их,из-за малого количества, почти невозможно выводить параллельно через верх колонны.
При низкоспиртуозной навалке эфиры значительно лучше выводятся из ТСА и общее время ректификации меньше,а значит и кол-во вновь образованных эфиров-альдегидов будет меньше.
НО.При слабой навалке и короткой колонне может не хватить кол-во ТТ чтобы достичь желаемых 96+% об.Тогда придётся уменьшать скорость отбора (увеличится время ректификации и кол-во эфиров тоже возрастёт) и тогда будет справедливо:

При крепкой навалке растет скорость, снижаются энергозатраты,tmc, 03 Дек. 25, 17:33

может не хватить кол-во ТТСамовариус, 04 Дек. 25, 16:59

Там разница в одну, максимум в две ТТ

При наличии кислот в сырце (а они там есть и будут)Самовариус, 04 Дек. 25, 16:59

пробуй уменьшить их в браге

Там разница в одну, максимум в две ТТReriver, 04 Дек. 25, 17:28

Дык эти тарелки быстрее и проще на прямотоке пройти при тапке в пол. А не выцеживать с завышенным флегмовым, расчитаным на зачистку этанола. Нах флегмовое 5,а потом и 10 для первого укрепления? И втягивать весь процесс в угоду низкой спиртуозности куба? Дурдом не иначе.

А не выцеживать с завышенным флегмовымВиктрыч, 04 Дек. 25, 18:45

Я выцеживаю с начальным ФЧ=4. А ты с каким гоняешь?)

Добавлено через 1мин.:

пробуй уменьшить их в брагеАлПеН, 04 Дек. 25, 18:38

Пральна, сначала в браге, а потом в СС

Я выцеживаю с начальным ФЧ=4. А ты с каким гоняешь?)Reriver, 04 Дек. 25, 18:49

Не кизди. Брага 12% . Люди уже заканчивают прижав отбор. А ты только начал.

Брага 12%Виктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

Не киздиВиктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

, у меня с обороткой 20%

Добавлено через 2мин.:

Люди уже заканчивают прижав отборВиктрыч, 04 Дек. 25, 18:54

Объясни этим людям что можно вполне заканчивать на 3%

, у меня с обороткой 20%Reriver, 04 Дек. 25, 18:57

Ну вот. А говоришь из браги гонишь. А прямой с браги уже 40. И при тапке в пол за ... очень недолго. Мощь не ограничена. А в колонну браги много не впихать. И кипятишь ты её в 4 раза дольше на мощи колонны если на первом перегоне тот же тен и без тапка. А с тапком ваще рядом не стояло.
Ты упёрся в эти первые тарелки и на этом построил всю систему. Рассмотри, как идёт укрепление. Характер кривой. Там две части. Резкий взлёт для куба и плавное подтягивание к цели. Для колонны.

А прямой с браги уже 40Виктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Несколько часов потратить чтобы из 20 сделать 40? Ну так я не против

Ты упёрся в эти первые тарелкиВиктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Нет, это ты в них уперся. А я давно не заморачиваюсь

Объясни этим людям что можно вполне заканчивать на 3%Reriver, 04 Дек. 25, 18:57

На 2,5% (с температурой 98).

Добавлено через 2мин.:

Ну вот. А говоришь из браги гонишь.Виктрыч, 04 Дек. 25, 19:12

Викторыч, я тоже оборотку в брагу (надоели эти баклажки с подголовниками и предхвостовиками по углам).

На 2,5%neva2012, 04 Дек. 25, 19:36

А это людям труднее объяснить будет)

Несколько часов потратить чтобы из 20 сделать 40?Reriver, 04 Дек. 25, 19:34

На прямотоке? Причём не с 20 а с 12
И уменьшить в четверо вторую загругку. Которую придётся вчетверо меньше греть. Даже больше чем вчетверо. Теплоёмкость спирта вдвое меньше воды. Но я не напрашиваюсь на ввосмеро.

Добавлено через 1мин.:

А это людям труднее объяснить будет)Reriver, 04 Дек. 25, 19:39

А тут по страйку процесс идёт. Пиши 2 ректа. А не один и с браги.

Дык есть арифметика процесса. Пиши таблица умножения. Ну плюс минус там на кривизну. Но мы же таблицы пропускаем. Но в пролетарскую суть вникаем. И лаптем щи хлебаем. Просто этот период нужно пройти. А не застрять.

"Конгениальный" совет,подкупающий своей "новизной":

пробуй уменьшить их в брагеАлПеН, 04 Дек. 25, 18:38

Кол-во кислот и "сивухи" можно уменьшить путём ректификации бражки,причём на сахарном сырье "сивуха" уходит практически в ноль.А вот с кислотами всё сложнее.Даже остаточные 0,2-0,6 мг/дм3 уксусной кислоты будут на следующем ректе "фонить" эфирами.И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...
При отсутствии ЦП продукты этерификации неизбежно будут попадать в отбор.

УКСамовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Это этилацетат?

И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Это просто размышления? или подкреплено ГХ?

Добавлено через 2мин.:

И даже после второго ректа УК в ноль не исчезает...Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

С другой стороны - а оно в ноль надо?
Ноль - это круче чем Альфа - зачем тебе круче Альфы?

зачем тебе круче Альфы?neva2012, 04 Дек. 25, 20:48

Потому что вонючую альфу пить невозможно.

Потому что вонючую альфу пить невозможно.Dry Gin, 04 Дек. 25, 20:55

Вонючесть в Альфе определяется только этилацетатом?
или балансом примесей?

При отсутствии ЦП продукты этерификации неизбежно будут попадать в отбор.Самовариус, 04 Дек. 25, 20:40

Скажу больше: даже при наличии ЦП эти продукты тоже попадут в отбор, но в меньшем количестве.

Вонючесть в Альфе определяется только этилацетатом?
или балансом примесей?neva2012, 04 Дек. 25, 20:59

Нет в заводском спирте эфиров и не нужно думать, что если в ГОСТе допуск по эфирам до 10 мг/л, то столько там и есть. И тем более что это как-то связано с "вонючестью".