Вопросы по ректификации.

у этих господ датчикиokun, 30 Окт. 22, 16:56

очень похоже. Но главное для нас это то, что это по факту - процессу особо не мешает.
При перфекционизме - другое дело...

Отсюда другая формула: Скорость ректификации определяется не только флегмовым числом. А и количеством спирта в кубе. Пример простой - при снижении количества спирта в кубе во время перегонки постепенно снижается и выход спирта в единицу времени.ЕВ ГЕНИЙ, 30 Окт. 22, 16:34

Был бы помоложе, потратил бы время на осмысление изложенного. А изначально напряжные утверждения, что то не хочется пережёвывать. Разве что для набора сообщений. Но так как мне это не надо... буду следить с интересом чем закончится.

Добавлено через 6мин.:

Если тупо не привязать рект к качеству продукта, а только к объёму отбора то рулит объём перегоняемого, ФЧ и параметры железа.

Как то вот так...yridro, 30 Окт. 22, 16:26

даже без хвостов 20%, значит брага была крепче. Всегда думал, что самые выносливые-винные, до 18%.

До 24% набраживают.okun, 30 Окт. 22, 16:56

24 это за сколько времени?

24 это за сколько времени?svarnoy, 30 Окт. 22, 17:43

10 дней. Спиртовые дрожжи Bragman "Ultimate 24% ABV", 257 г

10 днейokun, 30 Окт. 22, 18:16

Я не верю, но нет повода не доверять. Может и проверю.
Но 10 дней и 24%, данунахуй.
Пол года поверю

Если тупо не привязать рект к качеству продукта, а только к объёму отбора то рулит объём перегоняемого, ФЧ и параметры железа.makar123, 30 Окт. 22, 17:09

Значит, ты считаешь, что раз оборудование, ФЧ одни и те же, то головы я должен был отобрать быстрее в 2 раза, если объём уменьшил в 2 раза?
Я именно этим и руководствовался, когда с чистой душой разлил на 2 перегона. Как раз об этом и говорю.

А привязка к качеству... так мы все в процессе руководствуемся носом. Под рукой ни у кого нет хроматографа.

Если тупо не привязать рект к качеству продукта,makar123, 30 Окт. 22, 17:09

Рект я здесь вообще не хочу обсуждать. Только отбор голов, в данном случае по носу. Нос все время один. Многократно, в разных случаях, но один. Это как будто ты 200 раз семечки жаришь, а на 201-й у тебя семечки вдруг сгорают за то же время вдрызг, или наоборот сырые.
А по личному опыту как, не пришлось испытать? Эксперимент-то простейший.

не верюsvarnoy, 30 Окт. 22, 18:54

Дело хозяйское...
На городейском сахаре, 9 кг на 25 л воды, дрожжи D48 - поставил 18.07.22 а 22.07.22 выбродило в 0.
Как то вот так...

До 24% набраживают.okun, 30 Окт. 22, 16:56

У меня с 84,2-84,3°yridro, 30 Окт. 22, 14:06

По калькулятору Руди это 39%. Если такая погрешность по Т, как работать? по Т куба вообще не как, при ректе непонятно при какой Т куба заканчивать. Неправильно всё это.

Неправильно всё это.Master_1, 30 Окт. 22, 19:27

Конечно неправильно. Поэтому вторую версию автоматики 0059 брать не стал.

до 94* в кубе - кап-капyridro, 30 Окт. 22, 16:26

И опять же когда у тебя показывает 94%, какая Т реально 100+* что ли?

Добавлено через 2мин.:

вторую версию автоматики 0059 брать не сталokun, 30 Окт. 22, 19:30

У второй отбор по Т куба добавился?

У второй отбор по Т куба добавился?Master_1, 30 Окт. 22, 19:31

И это, и коррекция по АД, и еще много плюшек. Но некорректное измерение температуры перечеркивает все "+", хотя многие пользуются, и не жалуются.

Рект я здесь вообще не хочу обсуждатьЕВ ГЕНИЙ, 30 Окт. 22, 19:06

А что ты в этой теме обсуждаешь? Может поэтому тебя и понять трудно?

Поэтому вторую версию автоматики 0059 брать не стал.okun, 30 Окт. 22, 19:30

Скромно поинтересуюсь, какую взял?

когда у тебя показывает 94%, какая Т реально 100+* что ли?Master_1, 30 Окт. 22, 19:31

Сейчас не смогу сказать. Не мерил обычным термометром. Буду брагу ставить и гнать наверное не скоро. К перегону попробую раздобыть калиброванный термометр для сравнения.

Буду брагу ставить и гнать наверное не скороyridro, 30 Окт. 22, 20:14

Намедни ставил 4 бочки сахарной по 45-50 л, сейчас ещё 4. И ещё 4 бахну. До этого был перерыв с пол года после зерна. Ты не представляешь как сахар радует. Просто переворот в сознании. Сейчас закончу с сахаром вернусь на зерно. Прямо дрожь в коленках от нетерпения 😁

Ты не представляешь как сахар радуетmakar123, 30 Окт. 22, 21:22

Это ты ещё его в чай добавлять не пробовал, 2-3 ложки на стакан..и ваще улёт!!!))

Maik2407, диабет...

А что ты в этой теме обсуждаешь? Может поэтому тебя и понять трудно?Reriver, 30 Окт. 22, 19:51

Пытаюсь сосредоточить обсуждение на чём-то одном.

За 2-3 часа в гост не попасть и из браги спирта не сделать)
А 27 литров СС за раз перегнать - это для меня за гранью пониманияReriver, 29 Окт. 22, 21:13

Рект из браги никогда не делал.
В твоем понимании укладываются в ГОСТ эфиры 10 мг и УА 2мг? Это конкретно спирт с 25 л СС крепостью 30%, с отбором голов 2 часа?

Добавлено через 17мин.:

Я с браги, с 7 литров АС отбираю головы 5-6 часов. В теле остаётся 0,3 - 0,5 мг/л альдегидов. Если отбираю по времени меньше, в гост не попадаюReriver, 30 Окт. 22, 00:11

Ты хоть понял, что сказал? ГОСТ по альдегидам - 2 мг/л. Если по времени меньше головы отбирать, то можно получить не 0,5, а 1 мг или 1,5 - это всё укладывается в ГОСТы. И где пролегает граница дозволенного? На 2-х, 3-х, 4-х?

Рект из браги никогда не делалЕВ ГЕНИЙ, 30 Окт. 22, 22:51

А я делаю

Добавлено через 1мин.:

В твоем понимании укладываются в ГОСТ эфиры 10 мг и УА 2мг?ЕВ ГЕНИЙ, 30 Окт. 22, 22:51

В гост укладывается. Но мне так давно не интересно

Добавлено через 2мин.:

Если по времени меньше головы отбирать, то можно получить не 0,5, а 1 мг или 1,5 -ЕВ ГЕНИЙ, 30 Окт. 22, 22:51

У меня с браги не получается

Добавлено через 1мин.:

Че-то где-то ты описАлсяПОМОР29, 30 Окт. 22, 23:29

Правильно АС