Есть кто из Твери?

В этом сообщении буду аккумулировать полезные ссылки и информацию для земляков-винокуров (и пивоваров).

Магазины товаров для самогонщиков/пивоваров:
Дело Вкуса, б-р Цанова, д. 8. ТРЦ “Вавилон”, 3 эт., пав. 1 тел. +7 (915) 730-70-01 - ценник не очень, но если срочно надо, то можно прикупить ту или иную фигульку.
Колба - примерно такой же, находится рядом с обл. ГИБДД (проспект Победы).

Отдел для самогонщиков в КПД: КПД, 4-й пер. Красной слободы д. 9, 8-4822-42-24-08 - чуть дешевле, чем в ДВ, но и ассортимент меньше.

Стекло, ареометры, термометры и пр.: ул. 15 лет октября, 12 - медтехника (Ссылка на сообщение)

На Озерной д.14 находится ДезМедХим переехали на Муссоргского д. 15, тел. 63-11-09, 89105303373 - там есть и шланги и термометры и многое другое (Сайт).

Бочки и кадки. - сдулась ссылка (ссылка на сообщение).

Скрытый текст

Так же можно обратиться к Римлянскому Яну (МОсква): тел. 8-905-702-82-62, мыло: Yan.rimlyansky@yandex.ru - у него бочки пр-ва Мари Эл с адекватной стоимостью и возможностью самовывоза из Ю. Бутово (доставка ТК тоже есть). Брал у него 3 бочки по 10л, претензий нет (НЕ РЕКЛАМА).

Расходники из нержавейки. - Хороший выбор и прайс, но ехать в Химки и выезжать не удобно: на выезде поворот только направо, и разворот в Тверь только у Меги. (ссылка на сообщение)

много пластиковых кег. - там появились два каких-то приблатненных облома, которые требуют по 100р за кегу.  :)(ссылка на сообщение)

Зерно тут. Для любителей зерновых. (ссылка на сообщение). Так же большой выбор круп в "Бакалее".

Широко известный в наших узких кругах продавец Игорь с Авито: тел. 8-920-694-28-57

Компания "Бир Ресурс": солод для пивоваров и не только, есть пункт самовывоза в Твери ТУТ.
Сотрудник в Питере: cherepenchuk-is@resource.beer +79218581547
Работник склада Наталья: +79056067667
Под катом - личный опыт покупки солода у них одним из наших соклубней.

Скрытый текст

Всё получилось, СПАСИБО!
Хотя и непросто.
Телефон, что в письме - вместе с хозяином в Питере. Склад находится напротив ГАИ, в трёхэтажном здании со столовкой. Вход - справа от арки (объявление какой-то страховой фирмы). Поднимаемся на второй этаж, направо до упора - там командиры и оплата. Перед этим, заранее, заказать по Питерскому телефону - что нужно и скинуть смс-кой ФИО для оформления. Потом-оплата и получение на огромном складе внутри (въезд в арке), термилал № 28 вход справа маленькая дверь - по лесенке. Находим кладовщика и получаем искомое. Ни одной бумажки мне не предложили (ну и ладно-мне солод был нужен). Теперь я запасся!!! (1740 руб. за 40-килограммовый мешок светлого ячменного СУФЛЕ - считаю весьма удачной покупкой, несмотря на лёгкий нервяк при поисках склада!)
ПыСы: Будут вопросы - звоните!!!

Буду обновлять - заглядывайте временами! :)

nevalerik, я смотрел рецепт вареной колбасы, именно соль нитритная, так кажется. Поэтому спасибо за такой простой рецепт. Попробую обязательно.

Вот вдогон видео

Без нитритной соли только вот такое и может получиться. Что-то приличное - нет. Так что если у кого-то понятие о пищевых добавках на уровне бабки у подъезда - в колбасу даже не суйтесь.

Я тоже вник в колбасную тему,лучше сыровяленную делать с нитритной солью,так безопасней.Но практически любой рецепт можно повторить и с обычной солью.Просто это опасней с точки зрения возможного отравления.

Шутки с ботулизмом - это ОЧЕНЬ плохие шутки.

Ну можно и соли побольше положить. Будет солонее, но без нитритов. И цвет будет другой.

только вот такое и может получиться. Что-то приличное - нетBonik, 18 Дек. 16, 01:59

а мне понравилось, сделаю обязательно себе. Не все же сразу начали чачи, виски и кальвадос делать)

Сделай, но не сильно оно от тех же дмитрогорских отличаться будет, а гемора на целый день. Я лично забил на эту тему. Интересно, прикольно, но времени занимает ужас сколько и если мясо в магазине брать, экономического смысла тоже особо нет. В отличие от того же пивоварения. Там он очень даже есть.

elyps, как ардуина поживает?Alex69ru, 17 Дек. 16, 16:58

чё то я выпал тут из жизни на пару дней, забухал). Ардуина супер! Тут Петровичу69  заказал НБК, обещался на новогодние каникулы сделать и заживём тогда)) а то что это за жизнь без пианины(без НБК в смысле)))
ps^ ещё не отпустило меня)

Доброе утро форумчане! Вчера купил сахар в Ленте - оказалось полное "Г" при разведении остается черный осадок, вес на пачке написан 1000 гр по факту в четырех пачках 926-927 гр. Не ПОКУПАЙТЕ это "Г" Посмотрим за сколько сожрут его дрожжи и выход!

Про колбасные изделия.
Для начинающих есть смысл попробовать с мясным хлебом. Была бы только форма в чём испечь!
И мясо, и вкус почувствуете, и рецепты опробуете.
По деньгам - выход готового продукта до +30% от мяса. Мясо берется лопатка, не дорогое.
С первого раза заметите, что продукт намного сытнее и сильно задумаетесь над тем, что в промышленных колбасах находится.
По времени - подготовка не дольше, чем котлеты. Печь вот только дольше, если по правилам то 3 часа.
А если по быстрому так за час управиться можно!

Кто не успел заготовить свинную чреву торопитесь-в магазине "ФРУТ"на Паше Савельевой \напротив Меги/вчера прикупил килограмм за 295 руб,производство Заволжский,в мясном отделе расфасовано по 200гр в лотках

С мясом в Заволжском последние дни ...опа происходит. мне от туда чувак шею таскает легально по 240р, но брать надо коробку(20-25кг), так говорит что до НГ может и не привезёт.

Я работаю в Заволжском, не знаю точно закончилась или нет акция , но мясо продавали дешево . Кому нужно могу уточнить.

Парни, не в курсе где можно купить нержавеющую проволоку диам. 0.3-0.4?

В Заволжском вроде как акция 18го закончилась.

А медную проволоку?

проволоку диам. 0.3-0.4?Полстакана, 21 Дек. 16, 11:43

Непонятный диаметр.

 На СПН, можно и 0,2 мм?

В метро сахар Аро по 416 за 10кг(2 недели назад был 436) и 41,29 за 1кг. 2месяца на нем ставлю,  вроде норм.