Есть кто из Твери?

В этом сообщении буду аккумулировать полезные ссылки и информацию для земляков-винокуров (и пивоваров).

Магазины товаров для самогонщиков/пивоваров:
Дело Вкуса, б-р Цанова, д. 8. ТРЦ “Вавилон”, 3 эт., пав. 1 тел. +7 (915) 730-70-01 - ценник не очень, но если срочно надо, то можно прикупить ту или иную фигульку.
Колба - примерно такой же, находится рядом с обл. ГИБДД (проспект Победы).

Отдел для самогонщиков в КПД: КПД, 4-й пер. Красной слободы д. 9, 8-4822-42-24-08 - чуть дешевле, чем в ДВ, но и ассортимент меньше.

Стекло, ареометры, термометры и пр.: ул. 15 лет октября, 12 - медтехника (Ссылка на сообщение)

На Озерной д.14 находится ДезМедХим переехали на Муссоргского д. 15, тел. 63-11-09, 89105303373 - там есть и шланги и термометры и многое другое (Сайт).

Бочки и кадки. - сдулась ссылка (ссылка на сообщение).

Скрытый текст

Так же можно обратиться к Римлянскому Яну (МОсква): тел. 8-905-702-82-62, мыло: Yan.rimlyansky@yandex.ru - у него бочки пр-ва Мари Эл с адекватной стоимостью и возможностью самовывоза из Ю. Бутово (доставка ТК тоже есть). Брал у него 3 бочки по 10л, претензий нет (НЕ РЕКЛАМА).

Расходники из нержавейки. - Хороший выбор и прайс, но ехать в Химки и выезжать не удобно: на выезде поворот только направо, и разворот в Тверь только у Меги. (ссылка на сообщение)

много пластиковых кег. - там появились два каких-то приблатненных облома, которые требуют по 100р за кегу.  :)(ссылка на сообщение)

Зерно тут. Для любителей зерновых. (ссылка на сообщение). Так же большой выбор круп в "Бакалее".

Широко известный в наших узких кругах продавец Игорь с Авито: тел. 8-920-694-28-57

Компания "Бир Ресурс": солод для пивоваров и не только, есть пункт самовывоза в Твери ТУТ.
Сотрудник в Питере: cherepenchuk-is@resource.beer +79218581547
Работник склада Наталья: +79056067667
Под катом - личный опыт покупки солода у них одним из наших соклубней.

Скрытый текст

Всё получилось, СПАСИБО!
Хотя и непросто.
Телефон, что в письме - вместе с хозяином в Питере. Склад находится напротив ГАИ, в трёхэтажном здании со столовкой. Вход - справа от арки (объявление какой-то страховой фирмы). Поднимаемся на второй этаж, направо до упора - там командиры и оплата. Перед этим, заранее, заказать по Питерскому телефону - что нужно и скинуть смс-кой ФИО для оформления. Потом-оплата и получение на огромном складе внутри (въезд в арке), термилал № 28 вход справа маленькая дверь - по лесенке. Находим кладовщика и получаем искомое. Ни одной бумажки мне не предложили (ну и ладно-мне солод был нужен). Теперь я запасся!!! (1740 руб. за 40-килограммовый мешок светлого ячменного СУФЛЕ - считаю весьма удачной покупкой, несмотря на лёгкий нервяк при поисках склада!)
ПыСы: Будут вопросы - звоните!!!

Буду обновлять - заглядывайте временами! :)

Bonik, кинь ссылку, пожалуйста!

В холодильнике подержал после набивки?VladTM, 22 Дек. 16, 22:47

Я первый раз со стартами делал,там первый день вообще в тепле.А так у мены в терассе висят а там 15 градусов,закала нет.

Наконец доделал свой комплект. Осталось довести до ума автоматику. Сражаюсь с датчиками. Похоже, что скупому придется заплатить второй раз

Alex69ru, а силовые кабели не рассматривал в качестве источников меди? Тот же ВВГНГ выглядит вполне медным. Наверное что-то подешевле должно быть с изоляцией послабее.

ВВГнг меньше чем 1.5 квадрата не бывает, а это вроде как многовато. Другое дело, что в том же мурлене есть витой ПВС, звуковые там всякие и даже провод ШСМ 4x0,08 мм, по 270 рублей за 30 метров. Выбор-то более чем.

в магазинах "посуДА" на Волоколамке и на С.Перовской начались новогодние скидки до 10%. там можно купить всяческие цифровые термометры-щупы, ситечки для пивоваров ну может по мелочи ещё чего для нашего хобби. скидки честные! www.posuda-tver.ru

Шустов, ты бы лучше магазин солода открыл! А то ситечко-то надо одно на всю жизнь...

Шустов, ты бы лучше магазин солода открыл! А то ситечко-то надо одно на всю жизнь...Bonik, 25 Дек. 16, 20:50

гы)))

Мужчины,вопрос,а то я затупил уже. Суть;Решил я обкатать новенный агрегат в знакомом режиме "бражная колонна" с 100см царгой. В качестве тренировочного сырья взял 6л зерновой сортировке(всё равно ни кто её не пьёт). Так вот,в сортировке оказалось не отобранными чутка голов,при спиртуозности 96%.НО! При отборе тела,с такой же спиртуозностью, явно присутствует аромат зерна. При отборе хвостов снова НО! Хвосты идут без вонючеров вообще. Не врублюсь где засада.

Всем привет, от новичка.

Не решался написать, но вот вчера сделал вторую дробную и теперь могу считать себя, "посвященным" новичком. В полку прибыло!

Denis48, привет! Поделись - что ставил, на чем гнал (так сказать, для полноты знакомства)?

Инвертировал сахар 10 кг. Честно не знаю получилось инвертировать или нет. Дрожи Пакмей инстантные (100г на 5 кг получилось) , купил в магните маленькие пачки. Не было времени куда-то ехать, что-то искать.Отбродило все за 2 недели
Аппарат стрельнул у тестя, а тесть в свою очередь у отца и так далее))). Аппарату 6000, а то и все 7000 лет. Он давно оброс легендами, например что Вагонзавод, где он был изготовлен, первым выпустил не вагон, а именно этот аппарат. Что когда в далеком 2001 году он упал с антресоли, проломил пол на пятом этаже и остановился только на 3-ем, ударная волна пролетела вокруг земли 4 раза, вследствие этого же самого падения китайская йена упала на 16 пунктов!Но, не об этом.
После того как перегнал брагу, поставил еще столько же браги, по такой же системе, засыпал дрожжей на 20 гр больше, то есть 120 гр на 5 кг, и каждый день перемешивал, бродило одну неделю и по вкусу результат был гораздо лучше, я имею отсутствие сахара в браге.И результат получился лучше чем в первый перегон, литра на 2.
Первую перегонку не дробил, собирал все, не брезговал ни головами, ни хвостами и в итоге у меня получилось 14 литров 55 градусного "пойла", которое я успешно разбавил до 20 градусов и перегнал дробной перегонкой. Итог 6 550 мл 63х градусного, достаточно не плохого сахарного самогончика.
Вчера поставил хреновуху, думаю на Рождество попить  

Насколько помню из инвертированного сахара выход на 20% меньше чем из обычного.Оно вам надо?

Вчера поставил хреновуху, думаю на Рождество попитьDenis48, 27 Дек. 16, 08:44

Ставил хреновуху,рецептом могу поделиться,обалденная вещь! Но выпить нужно в течении месяца. Со временем стала отдавать каким то вялым,засохшим хреном... для себя порешил это осенний напиток,который нужно жадно выжрать в короткие сроки. Мой личный опыт,если у Вас будет по-другому,с удовольствием поучусь. Рекомендую перцовку-огонь напиток!

Рекомендую перцовку-огонь напиток!Валерикос, 27 Дек. 16, 21:46

Рецепт в студию!

Валерикос, хрен можно в морозилке хранить, а готовить настойку по мере необходимости.

Рекомендую перцовкуВалерикос, 27 Дек. 16, 21:46

выкладывай давай)

0,45 спирта крепостью 96%;
1 ст. ложка мёда;
3 стручка перца чили (красный);
1 ст. ложка сушеной паприки;
черный перец горошком, цедра лимона, щепотка прополиса, ванильный сахар, корица (кора).
Немного по ингредиентам:


спирт можно брать и меньшей крепости, но в итоге нам нужно довести его до 40%;
мёд лучшего качества – вересковый или акации, в общем, самый ароматный и свежий;
перец чили – стручки по 6-10 см, толщиной не больше диаметра горлышка бутылки из-под водки, можно брать меньше стручков, три – это для сильных духом, так сказать;
количество паприки тоже на свой вкус, но ее сыпать все-таки желательно, иначе вкусно не получится;
перец горошком нужно раздробить, количество на вкус (около 5-7 горошин);
цедра лимона – срезанных ножом для чистки овощей нужно 3-5 полос без белой прожилки площадью 2-4 кв. см.;
прополиса – буквально на кончике ножа, если в комочках – заморозить и измельчить (можно между двумя листами бумаги скалкой);
ванильный сахар – аналогично, на кончике ножа;
корицу нужно брать именно в виде коры, то есть не измельченную, кусочек где-то с ноготь (1 см), молотую лучше не класть вовсе.

Добавлено через 11мин.:

Все ингридиенты обязательно! Но перец можно и раньше снять,кому как больше нравится. Мне перец злой достался,достал через 2 суток(перец ещё раз использовал).

ROMARIO83, честно говоря даже не знал про 20%. Я где то вычитал, что это ускоряет брожение. В следующий раз, поставлю как обычно (правда еще не знаю как )

Насчет рецепта хреновухи, я делал так: На 1 литр 40 градусного - 60 гр. хрена, цедра пол лимона, 15 гр. имбиря, две чайные ложки меда. Все очень просто.
Валерикос, как делали вы?

А вообще хочу к 23 февралю сделать пиво. Посмотрел видео в youtube, канала называется "Дважды отец Дмитрий", он там варит пиво, фактически, используя обычную кастрюлю.  Может у кого есть опыт, по домашнему пивоварению без специальных приспособлений. Хотя в видео все достаточно описано, может кому не лень будет написать про свой опыт, что и как кто использовал и тд. Может лайфхаки какие есть, что бы жизнь проще казалась.

Сусло для пива всё равно фильтровать придется и промывать. В остальном можно обойтись обычными кастрюлями.