Обсуждение оборудования серии ХД для вакуумной дистилляции

Обещать — не жениться...игорь223, 28 Нояб. 19, 00:38

«с таким настроением ты слоника не продашь!»
——————————————————————————
максимально универсальный комплект на базе УПВК от СиВ

задачи
1 варка сусла и затора. наличие герметичного окна для засыпи ингредиентов, смотрового окна(в идеале с подсветкой), возможности подключения моющей головки.

2 сбраживание. на атмосфере и под ражряжением с возможностью перемешивания в процессе брожения и отбора голов и промежуточных во время сбраживания под вакуумом
3 дистиляция, ректификация, ароматные спирты. возможность одновременной установки РК и аламбика/дистилятора (получение всех конечных продуктов за один погон без переливаний и накапливаний)
соединение под РК и дистилятор 3"чтобы не заужать соединение под колонну D80 (D58 ставится через переходник) наличие в комплекте кранов на2" или 3"для выбора ректификация/дитиляция.

4 сувид, вакуумная инфракрасная сушка, выпариватель для джемов и прочее.

Объемы
на данный момент УПВК 50 литров + опционально набор для увеличения (для рационального использования объема ПВК)/ корпус ЦКТ с рубашкой (для расширения объема ПВК —рубашкакорпуса ЦКТ через циркуляционный насос запитывается от рубашки ПВК)
нравится идея двух тенов в дне для ЦКТ, но она не реализована в ПВК пока..
потенциальное увеличение мощности+увеличение площади нагрева(снижение вероятности локального перегрева.

лично ненавижу все что стоит на трех точках опоры, хотелось бы ПВК на четырех колесах а не на трех.
универсальная крышка для комплекта в процессе проработки будет позже.
в идеале для меня наличие в линейке производителя УПВК и корпуса ЦКТ на 30 литров (50 откровенно многовато для ароматных спиртов и пробных заторов лично для меня)
но комерсанты СиВ считают, что 30 это ковыряние пальцем в носу и в серию брать не хотят...(пока по крайней мере)
поскольку объемы могут существенно варьироваться в комплекте идеально иметь возможность менять мешалку/лопасти для мешалки под разные объемы — крепление мешалки на крышку универсальное через кламп 3—4"

Вопрос: может ли дистиллятор ХД/7-3700-вакуум использоваться как дефлегматор при второй дробной на вакууме (реализован ли там возврат флегмы)....

может ли дистиллятор ХД/7-3700-вакуум использоваться как дефлегматор при второй дробной на вакууме (реализован ли там возврат флегмы)Andrey64, 29 Нояб. 19, 10:17

В самой железке нет возврата флегмы, но можно ниже установить переходник между царгами и через него возвращать флегму. Было даже видео от Игоря223 на эту тему.

Вопрос к Игорю. Вчера провёл первую вакуумную дистилляцию яблочной браги на ПВК 120л. Не смотря на включенную мешалку небольшой брызгоунос всё таки присутствует. Вопрос: не лучше ли вместо мешалки использовать сетчатый фильтр гидролатор?

Нет.
Пеногасителя добавьте просто

Ок. Тогда второй вопрос: можно ли при второй дробной на вакууме использовать не ПВК с мешалкой, а перегонный куб с ТЭНами, прикрыв их гидролатором. Спасёт ли это от взрывного кипения?

Спасёт ли это от взрывного кипения?Andrey64, 30 Нояб. 19, 04:10

Я так и делаю,взрывного кипения почти нет,мелкие подрагивания.Не критично,иногда даже без пеногасителя.

Ок. Спасибо. И тогда ещё вопрос: можно ли при первом перегоне в вакууме на ПВК использовать штатную мешалку от ПВК, а не эту с маленьким пропеллером, я думаю, она по любому лучше мешает...

а не эту с маленьким пропеллеромAndrey64, 01 Дек. 19, 11:17

Уже поднимали этот вопрос,пропеллер создает правильное движение содержимого в кубе,помогает избежать луковичного кипения.

можно ли при первом перегоне в вакууме на ПВК использовать штатную мешалку от ПВК,Andrey64, 01 Дек. 19, 11:17

вроде да...

игорь223, Здравствуйте, уже как то спрашивал о возможности поженить вставку вкладыш 50л высотой 480 и конусной крышкой высотой 340 с мешалкой мини длина 630. Вы говорили что с 50л кубом работает без проблем, и обещали проверить с вкладышем, Не смотрели?
И для мощной мешалки есть удлинитель https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1862/70117/ , подойдет ли он к мини или изготовить такой же для мини. Ведь и малые кубы используют увеличители объема.
Может кто из коллег уже пробовал мини мешалку с конусной крышкой на 50л кубе/вкладыше, поделитесь опытом

Я в командировке вторую неделю, не проверял.
Пишите лучше в почту, сотрудники прочитают и проверят

игорь223, а новая рамная мешалка для вакуума, ведь тоже прогибаться будет и колона стоящая сбоку будет сильнее наклоняться ,по сравнению если бы стояла по центру

Нет, не будет.
Крышка усилена мерседесом, посмотри внимательно

1.мешалка от крышки не отсоединяется легким движением?
2 на мешалку есть отдельный блок управления?
3 на конусной крышке образуется купол вышепарового выхода, там не будет концентрироваться самая легкокипящая фракция?
никак не получается поставить эту мешалку как большую вакуумную?

Добавлено через 15мин.:

а. будет в качестве опции «установка на крышке смотрового стекла? ну как выбор соединения сейчас?

1.мешалка от крышки не отсоединяется легким движением?
2 на мешалку есть отдельный блок управления?bardo, 04 Дек. 19, 17:49

На видео мешалка намертво приварена к крышке! Хочешь использовать плоскую и конусную крышку? Покупай 2 мешалки. Имеешь большую вакуумную мешалку на 2" и хочешь использовать дополнительный порт - фиг тебе, покупай еще одну мешалку! Засрал конусную крышку кашей - после перегона мой крышку вместе с электродвигателем!
Отдельный блок управления был на старую мешалку, но не удивлюсь, если с вариантом 2020 он не будет работать! Принцип модульности полностью не работает для крышек и мешалок!

Блок управления был на старую мешалку,sig, 05 Дек. 19, 12:56

это на универсальную, а на мешалку для ПВК
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1373/59312/
«Для управления мешалкой необходим блок автоматики БКУ-089 или БКУ-099.»
а эти автоматики только для атмосферы вроде?

Принцип модульности полностью не работает для крышек и мешалок!sig, 05 Дек. 19, 12:56

«мы сделаем все что угодно быстро! качественно! недорого! — выберите любые два пункта...»
я думаю постепенно доработают до идеала...

«Для управления мешалкой необходим блок автоматики БКУ-089 или БКУ-099.»
а эти автоматики только для атмосферы вроде?bardo, 05 Дек. 19, 13:19

У меня БКУ-91 без управления мешалкой, поэтому купил такой блок - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1576/60638/ Он сам по себе управляет мешалкой. А на вакууме можно постоянно крутить мешалку без управления.

Он сам по себе управляет мешалкой.sig, 05 Дек. 19, 20:11

однако он почемуто отсутствует в списки возможных опций для мешалки ПВК...

Вопрос к Игорю. Столкнулся с такой ситуацией. Если вакуумную мешалку ставить на конусную крышку, а последняя имеет разъём не два дюйма а ХД-3, то соответственно ставится переходник. Мешалка при  этом смещается вверх на высоту переходника. При этом, не становится на место упор, призванный поддерживать мешалку с дистиллятором и упираться в бок конусной крышки. Видимо он подогнан на ситуацию без переходника, там просто не хватает резьбы на шпильках. Как быть? Вам необходимо выпустить варианты таких упоров для использования конусных крышек с переходниками...