Универсальное оборудование для винокурения и пивоварения

Ясно.  все-таки дельта?!ВОблин, 17 Июня 15, 11:20

Интересно, чем вызвана религиозная война против дельты? По мне - прекрасный алгоритм, который не позволит новичкам упороть спирт при завышенном отборе. А так же даст возможность гнать колонну на максимуме при сохранении качества спирта. 


Добавлено через 5ч. 45мин.:

С нетерпением жду данную штукенцию УлыбающийсяLolentis, 17 Июня 15, 12:47

Уверен - ждать уже не долго.

Вести с полей. К настоящему моменту установка смонтирована. Ведутся испытания. В кубе залито 30 литров голово-хвостов от дробной перегонки рисового и пшеничного СС 32% крепостью. Колонна поработала на себя 3 часа, уже отобрано 230 мл голов желтоватого цвета. Только что пошли подголовники.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

упороть спирт при завышенном отбореe150580, 17 Июня 15, 16:29

а если температура в колонне не меняется,давление стабильно,отбор даже больше заявленного производителем колонны,то как понять,что он упарывается?...

а если температура в колонне не меняетсяМаут, 17 Июня 15, 23:48

Никак.
Если температура в колонне стабильна, то спирт не запарывается... этож очевидно.

На самом деле у на сейчас на испытаниях была смоделирована такая ситуевина. Просто взяли и открыли отбор на всю катушку. через 15 секунд дельта увеличилась на 1 градус, тут же сработал старт-стоп и остановил отбор. Но при этом температура верхнего датчика даже не шевельнулась => хвосты не пошли в отбор => спирт не запороли. Как такую ситуацию отработает автоматика с одним датчиком я ХЗ, но подозреваю, что может подпустить хвостов в отбор.

И да еще на заре разработки автоматики, я начитавшись форума сделал ее с одним датчиком в колонне. Проклял эту методу, и перешел на дельту.

сработал старт-стоп и остановил отбор.e150580, 18 Июня 15, 01:58

И один датчик на 4-5 ТТ прекрасно реализует старт-стоп при изменении темп. на 0.1-0.2 гр. Хотя по дельте двух наверное надёжней. Евгений , какова планируется цена девайса со всей програмщиной в "полной комлектации"?

какова планируется цена девайсаархип, 18 Июня 15, 06:07

ну за "девайсами" в Эппл, а у нас устройства, приборы и прочие аппараты)
Цена пока не определена, надо разобраться с некоторыми моментами.

Хотя по дельте двух наверное надёжней.архип, 18 Июня 15, 06:07

Маленькое уточнение - на порядок надежней, ибо плевать на колебания атмосферного давления, и даже на колебания давления внутри куба и колонны

Тот Самый, Дмитрий, извиняй за "девайс"-не думал, что слово обидное e150580, Ну да, есть такое дело- даже на стене карандашом табличку зависимости темп.  в колонне от атм. давления как то рисовал.

Ну да, есть такое дело- даже на стене карандашом табличку зависимости темп.  в колонне от атм. давления как то рисовал.архип, 18 Июня 15, 09:04

а как корректировал т кипения спирта в колонне?


Добавлено через 11мин.:

Ах, да, чуть не забыл. Есть еще один маленький нюанс в пользу дельты - датчики пиздят!!! я как-то подключил 8 датчиков ds18b20 и снимал с них показания(засовывал в холодную и горячую воду, все одновременно). И шо вы думаете? У всех была разная температура! разброс доходил до 1 градуса! как тут вести корекцию, если ты не знаешь реальной температуры измеряемой среды? По сути эта табличка получается бесполезной для автоматики с одним датчиком в колонне. Зато дельта стоит как вкопанная! и может служить надежной точкой опоры.

e150580, ну в течении дня резкие перепады а.д. не так часто бывают, а день ото дня бывает разницей на несколько десяток градуса.

архип,

трий, извиняй за "девайс"-не думал, что слово обидноеархип, 18 Июня 15, 09:04

без обид, я просто не люблю англицизмы, даже "царгу" обозвал "коленом")
Пришёл тут утром на работу, а мужики оказывается всю ночь напролёт настраивали Систему! Колонна 38 мм на СПН 3,5, высота насадочной части 1500 мм. Интересные моменты, я считал, что данная колонна даёт 1 л/ч, а по мнению Системы, величина отбора не превышает 0.85 л/в начале с плавным понижением до примерно 0.66 л/ч. Спирт на нюх охренительный. По крайней мере то, что мы делали в ручном режиме, просто хвостатый самогон, хоть и вкусный. Благодаря плавному понижению величины отбора отсечение хвостов происходит без включения старт-стопа, хотя оный всегда на страже, как второй контур защиты.
Результат ночной смены в ввиде настроек под конкретную колонну сохранён в памяти Системы и может быть использован для аналогичной колонны (параметры выше), то есть по сути, Система будет предлагаться в состоянии "достал из коробки и включил",Э ничего не настраивания.

Ну не знаю, моя имха сервер архитектурно перебор для такой задачи.slony, 17 Июня 15, 07:18

Зато я знаю. Моя имха это классическая трехуровневая архитектура, и поверь, ее придумали не от скуки или обожравшись грибов, али в пьяном угаре. Будем имхами меряться?

Вменяемый интерфейс можно и на javascript и на html5 нарисовать.slony, 17 Июня 15, 07:18

так и сделано.

сли нужно логи в базу сохранять, то тогда конечно, но и это можно без сервера реализовать, парсить xml ответы от контроллера можно чем угодно.slony, 17 Июня 15, 07:18

Да, можно чем угодно, в том числе и сервером, только XML - проклят за тормознутость парсеров, а JSON - рулит.

если не смущает необходимость отдельного компа под сервак.slony, 17 Июня 15, 07:18

Блин, чего тут смущаться? И прям вот отдельный комп совсем не нужен, можно и виртуалки пользовать.

это классическая трехуровневая архитектураe150580, 18 Июня 15, 23:37

Скажу больше, системы что проектируются в перспективу именно так и строятся. Т.н. "умный дом" - где все устройства завязаны на "компьютер" - вот этот самый "компьютер" парни нам и представляют. Раздельное управление каждой штуковиной по контроллеру в доме это не возможность централизованного управления всеми устройствами. Тут же можно подключать всё. Второй кандидат ИМХО - отопление (для частного дома).

Ардуина (и м.б. прочие контроллеры) как вариант "коротких штанишек" тут подходит, но видно уже всё. 

Второй кандидат ИМХО - отопление (для частного дома).Лёлик18, 19 Июня 15, 03:41

О да, прикольно, кто в частных домах живет может утилизировать тепло от ректификации/дистилляции в систему отопления жилища. Если объемы большие да регулярные, можно электричеством топиться и не париться - продажа продукта окупит затраты.

Добавлено через 6мин.:

Скажу больше, системы что проектируются в перспективу именно так и строятся.Лёлик18, 19 Июня 15, 03:41

Конечно, наш продукт будет постоянно совершенствоваться - исправление багов, внедрение новых технологических фич, улучшения интерфейса. Это долговременный проект.

Вот скрестить с этим проэктом http://www.ab-log.ru/
Получиться комплексная система.
А тепло от автономки ку меня на даче дом греет, чай Питер - это не Сочи.

Вот скрестить с этим проэктомys1797, 19 Июня 15, 14:21

Пока не могу, к сожалению, времени нет совершенно. Только очухался после испытаний... Еще кучу всякого запилить надо. Самое главное - алгоритм самообучения для плавного регулирования отбора по Т в кубе. Шобы, юзеры не трахались с настройками системы.

Самое главное - алгоритм самообученияe150580, 19 Июня 15, 14:59

Сразу в патентное бюро!

Сразу в патентное бюро!Лёлик18, 20 Июня 15, 03:41

Хочешь сказать, что такого еще никто не делал?

Хочешь сказать, что такого еще никто не делал?e150580, 20 Июня 15, 11:37

Лично я о таком пока не слышвл.

[Доступная автоматика на Ардуино Мега 2560.]
Здесь еще в версии 2.57 сделано.

Здесь еще в версии 2.57 сделано.msg31, 20 Июня 15, 18:34

Ну вот, буду делать примерно то же самое. Только ограничиваться по числу значений в таблице не буду.