Непопулярный нагрев куба

Сегодня намотал уенгл 1 ,  2,  4  на кег 50л .Когнак, 05 Нояб. 15, 19:44

Когнак, как я понимаю, 1,2,4 - это  предусмотренная производителем ленты грубая трёхпозиционная регулировка мощности? Т.е. 1кВт, 2 кВт, 4кВт?

размер дна полевой кухни 40х50 см
размер тэна 10х11 см. покрыто около 30% дна
6 тэнов 750 ватт. 4.5 кило на 60 л
тэны от термопотов, брал от 275 до 350 руб. т,е. менее 500 руб за квтalexeyT, 23 Июля 15, 00:09

Вот навеяло посчитать мощность на квадратный сантиметр
тэн термопот 10х11=110см2    750Ватт/110см2=6,8Ватт/см2

тэн ЭНГЛУ400  ширина 2,1см длину возьмем 100см при мощности 300Ватт и 200Ватт на метр по данным производителя
Считаем площадь тэна
2,1смх100см=210см2 теперь считаем мощность на см2
300Ватт/210см2=1,43Ватт/см2
200Ватт/210см2=0,95Ватт/см2
Разница приличная, это первое, второе сечка в браге склонна ложится на дно, возможен перегрев при использовании тэна на дне без мешалки, тэн намотанный сбоку дает при кипении браги эффект отталкивания пузырьками пара вскипающей браги.
Опять вопрос с креплением тэна от термопота, не все могут припаять твердым припоем шпильки к дну куба. И все таки не понял вот это, чем тэн регулирует температуру, автоматикой?

- Т не выше 120*сalexeyT, 22 Июля 15, 11:57

чем тэн регулирует температуру, автоматикой?владимирн7, 13 Нояб. 15, 11:25

на полевой кухне - НИЧЕМ не регулировал, просто кипятил воду и замерял Т. МЕЖДУ ТЭНами
на 200 л - ПИАНИНО, выключатели раздельные на каждый ТЭН + РМ-2 на один.
+ ВМ8036 для включения/выключения ТЭНов попарно при превышении заданной Т

прям пульт управления ЦУПа

xeus, первый образец.
следующий, если будет, раза в 3 упростится...

Когнак, как я понимаю, 1,2,4 - это  предусмотренная производителем ленты грубая трёхпозиционная регулировка мощности? Т.е. 1кВт, 2 кВт, 4кВт?
Макс Кёниг, 13 Нояб. 15, 09:13

Да, у моего 3 вывода, переключай как хочешь ))

Добавлено через 23ч. 1мин.:

Варим рисовую кашку , гм   1 к 4 . Термостат *сечет фишку*   .
Присобачил тройную розетку-всегда пригодится для включения местного освещения и дрели в роли мешалки )
Вешалка-тоже удобна! Цепляй холодильник, дрель при замесе (с подставленным ведром), или еще чего...)

Судовые часы пришлись к месту , нержа к нерже  ))

Процесс набирает силу, температура затора поднимается.

Добавлено через 1дн. 42мин.:

Прошли сутки.
Изначально бурное брожение, с температурой 36 гр. , сменилось на стабильные 34.
..........................
2 суток
Температура 32, дрожжики работают     ) Разгуливал полдня в отлитом заторе, переживал за кастрюлю,думал сожрут !

.....................................
3 суток
Сегодня температура упала естественным образом до 28,  процесс стал увядать.  После включения термостата поднялась до 35 и снова забулькало веселей!   )  Ждемс !
Коту нравиться ловить пузыри в трубке ГЗ .

Добавлено через 1дн. 6ч. 54мин.:

Закончил перегон:
из 10 кг риса-8л 65 грудусной. =0.52 с кг риса.

 Отбирал не до конца.    Ничего не пригорело, но требуется следить за уровнем.  Одену на температурную гильзу магнитный датчик, а в гильзу геркон!
Автономка показала себя отлично! Вентилятор крутил 1\5 оборотов, хватало. Из КТ выход был 30 градусов.
Перегон вел на 2 кВт, скорость отбора -   0.7 л\ 10 минут.


На следующий день, стенки совершенно чистые!  4 кВт передались жидкости без проблем , затем снизил до 2 х   после разгона.

Когнак,  Поздравляю!!!

Результат искренне радует. Особенно не подгоревшая каша без мешалки.

Когнак, а зачем за уровнем следить? Вроде отношение площади к мощности не большое, вроде не должно бы перегреться и на сухую, или как?

Когнак, а зачем за уровнем следить? Вроде отношение площади к мощности не большое, вроде не должно бы перегреться и на сухую, или как?
Martin, 20 Нояб. 15, 04:40

Во время перегона падает уровень. Если уйдет сильно ниже нагревательного элемента, то (в теории) может и пригореть.
По этой причине я подливал 1 раз бражку в котел.  Так , на всякий случай  )

А где эпилог? Минимальный набор для новичка... Выкурил ветку на одном дыхании, вдохновило - простота и бюджетность. Собираюсь прикупить на подарок к новому году себе нержовую кастрюльку литров на 50.
1)Какую брать: достаточно ли без тройного дна?;
2)Дно греть без надобности?;
3)Если греть , то как крепить ленту?
4)Чем все таки регулировать темпер (напругу)?

Привет земеля!
Вот твой http://www.iskraten.ru/...99&KontMP=1
Дно не греть, это только во вред .
Данный нагреватель просто переключаешь автоматами :0,5-1,0-2,0  кВт  ,    и все  ! )))
Поверх ленты мотай Ал. фольгу, затем утеплитель  и опять фольгу.  Утеплитель лучше такой  :http://rpsengineering.ru/product/29289/

И все!
Вари что хошь без пригара _)))))) затем гони!

Храброво, что под Калининградом, все равно спасибо!!!

Добавлено через 6мин.:

http://rpsengineering.ru/product/29289/Когнак, 12 Дек. 15, 14:56

Данный нагреватель просто переключаешь автоматами :0,5-1,0-2,0   кВтКогнак, 12 Дек. 15, 14:56

Там несколько выводов, чтоль? Нашел, прочитал

Костя С,
Вот вариант. наш коллега собирает.( у меня так же намотан)
Этот куб на 70л. Диаметр 450мм.
Внизу тэн, сверху трубка медная 10мм  15метров.
Затянут каптоновым скотчем.(необязательно)

Как охлаждение?

alex2012.g,
Запустим, посмотрим!
1градус в 2-3 минуты полюбому будет.


Добавлено через 5мин.:

У меня на кеге наварена рубашка между рёбер высотой 150мм,
охлаждает затор 1 градус в минуту при работоющей мешалке( 65л сусла)

Отпишись, как испытания пройдут.

Собираюсь прикупить на подарок к новому году себе нержовую кастрюльку литров на 50.
1)Какую брать: достаточно ли без тройного дна?;
2)Дно греть без надобности?;
3)Если греть , то как крепить ленту?
4)Чем все таки регулировать темпер (напругу)?
Костя С, 12 Дек. 15, 09:27

1) двойное-тройное  вообще без надобности
2,3) утеплить
4) регулятором мощности - РМ-2, китайским , любым тиристорным

три года назад приятелю делал куб как раз из 50л нерж котла. лента - энглу-400 2,5квт

только смотри, цены на котлы здорово подросли , крайний раз видел за 5500р. за эти деньги можно купить два б/у пивных кега

цены на котлы здорово подросли , крайний раз видел за 5500рm16, 12 Дек. 15, 23:11

http://www.barneomarket.ru/...L-50-l-rgs-2078

новое по цене б/У

но http://www.klenmarket.ru/...-50-l-rgs-2078/
и тем более https://www.yandex.ru/...nt=1450014020.1
очень удивлен ...

Ну так че - надо брать?