От браги до ректификата

SDsem, люди так делают, но в качестве дополнительной очистки от сернистых веществ, а не единственного контакта с медью. Меркаптаны убрать тяжело, полностью навряд ли получится.

Меркаптаны убрать тяжело, полностью навряд ли получится.Daniil, 29 Окт. 25, 12:21

Т. е. однозначный рект с медью?

Таблица составленная форумчанами Сергей 1972, GrOV с использванием калькулятора Rudy.Strike01, 14 Мая 19, 07:26

Подскажите получается параметры диапазона температуры не зависят от крепости СС, по таблице так получается, например меняя спиртуозность СС с 40гр на 30, ни температурный диапазон ни скорость отбора не меняется, странно, температуры то кипения разные...

чего не меняется то, крепость разная - разная температура кипения - попадает в разный температурный диапазон - в соответствии с конкретным диапазоном получается разная скорость отбора

получается параметры диапазона температуры не зависят ...leomuz, 05 Марта 26, 11:52

Там в таблице надо разрешить редактирование.

крепость разная - разная температура кипенияtmc, 05 Марта 26, 12:46

Я имел в виду температуру заливаемого СС изначально, есть ли разница , вот на скрине обозначил, меняю с 40 на любое другое ничего не происходит в таблице на вкладке "расчёт ФЧ по Т куба"

Добавлено через 2мин.:

Там в таблице надо разрешить редактирование.neva2012, 05 Марта 26, 13:14

не видел такого... или вы имеете в виду когда только файл эксел запускаешь ?

Спасибо, я уже понял, что указанная мной таблица не имеет привязки в расчетах скорости отбора. Просто сейчас буду запускать работу автоматики 093-й и там есть определенные параметры которые взаимосвязаны с начальной спиртуозностью СС.

Спасибо, я уже понял, что указанная мной таблица не имеет привязки в расчетах скорости отбора.leomuz, 05 Марта 26, 17:16

Таблица для этого и создана. В первой таблице вбиваешь реальную мощность (с учетом теплопотерь). На последней странице все автоматом пересчитывается - прям смотришь отбор в зависимости от температуры в кубе. Даже график тебе нарисуют (предпоследняя таблица).

определенные параметры которые взаимосвязаны с начальной спиртуозностью ССleomuz, 05 Марта 26, 17:16

там дофига что взаимосвязано, какую мощность подашь, какой объем навалки, сколько голов и подголовий отберешь, где датчик установлен, как куб утеплен, атмосферное, все это влияет на температуру начала уменьшения отбора и крутизну уменьшения, по графику у тебя одно, а в реальности цифры в автоматике другие будут, смотри на данные из графика и подбирай свою прямую уменьшения чтобы была похожа на график.

Здравствуйте форумчане.
Вопрос про разведение СС.
Какая плотность оптимальна для качества и безопасности, для второго перегона на РК?

Ну так написано же в первом посте, 40-60, а если ты вообще имеешь в виду, без привязки к этой конкретной методике, то огород мнений будет, потому что расклады разные, в одном случае лучше одно, в другом другое, это тут уже тыщу раз обсуждалось.

Всё читать времени нет.
Неужели не определили плотность для лучшего разделения и пожарной безопасности?
Греть тэном то что горит как-то стрёмно.
Раньше думал что надо разводить до 25%.

В кратце скажу так, если проблем с неснижаемым остатком в кубе и автоматикой нет, а также в твоих конкретных условиях не фиксируются затруднения с выходом некоторых головных фракций, то можно вообще не разбавлять или разбавлять по минимуму, так лучше сивуха будет удерживаться, небольшая экономия по электричеству, по безопасности это не особо отличается, хотя если с сивухой проблем нет, а неразбавленная навалка доставляет какие то неудобства, то лучше разбавить до необходимости. Если же есть затруднения с выходом головных (могут быть изза особенностей сырья, сбраживания, применения меди и пр), то приличное разбавление может помогать, тут уже в общем не скажешь, надо смотреть в конкретном случае.

Неужели не определили плотность для лучшего разделения и пожарной безопасности?Mic555, 20 Апр. 26, 00:35

это невозможно впринципе, условия и предпочтения разные

Греть тэном то что горит как-то стрёмно.Mic555, 20 Апр. 26, 00:35

там нет кислорода, оно не горит, а если нештатная протечка то это по любому авария и об этом надо думать заранее, ибо даже с 10% будет куча горючего пара

Ну а если прикинуть в среднем, разбавлять обычный сахарный СС хотя бы до 30% полезно? Разбовлять всё равно надо, там неснижаемый остаток нужен чтоб тэн не сгорел.

разбавлять обычный сахарный СС хотя бы до 30% полезно?Mic555, 20 Апр. 26, 00:54

по расчетам не полезно, на практике бывает что полезно, неснижаемый, сработка автоматики, сахар разный бывает с разными примесями, или например при отгоне с медью могут образовываться весьма трудноотделяемые головные, тут разбавление может помочь, однако они потом всеравно уйдут в колонну где крепость высокая, и далее будет зависеть от колонны как они там пройдут, рыхлости насадки, режима мощности, много факторов на самом деле, в общем не скажешь, ты проверь лучше в своем конкретном случае, отгони так и сяк и сравни, будет тебе точный вывод, иначе даже от вкуса конкретного дегустатора решения могут быть противоположные) Лично я сравнивал и особой разницы не заметил, но это в моих условиях, в других она может проявляться.