Хабаровск и его окрестности общаемся здесь

В Хабаровске есть еще много небольших магазинов и точек конкурирующих, но ассортимент в них оставляет желать лучшего.

Я думаю - в нашем деле богатство ассортимента вторично.
Хороший показатель, но не главный.
Сложностей нет собрать нужные ингредиенты и из разных точек, главное - цена, мы же не в булочную каждый день ходим.
Я не поеду, конечно, за спиртометром на другой конец деревни, если разница всего  в 10р, но если мне нужен центнер-два-три солода, то я буду искать цену... И найду!
Вот, к примеру, есть Хмель Жатецкий, Англицкий по цене около 1500р/кг. (с доставкой в Ха).
Не акционный, не просроченный, нормальный хмель.
Или солод Словацкий карамельный разной цветности по цене не выше 4500р/50кг
Солод Мюнхенский не дороже 4000р/50 кг.
Пшеничный русский солод до 2000/40 кг.
Ну и др.
Я к октябрю вернусь, можно будет совместно закупиться, кто захочет.
Поэтому, в красивые супермаркеты я хожу только по большой нужде.
Когда приспичит (куда деваться?) я куплю и за 340р АС-3 (не путать с АСП-3).
Но в остальном... конкуренция развивается и это хорошо (покупателям).

Во блин, а говорят, что Комса - деревня... У нас как минимум два магазина, Самодел и Солодов.Хатинин, 13 Сент. 17, 15:38

У Солодова ценник на солод вообще нереальный какой-то. У нас сейчас Курский по акции по 49 руб, у них по 85 руб. По импортным солодам они подровнялись под нас.
По остальным ценам они демпингуют, чтобы раскрутить магазин, но у нас тоже много чего ожидается, что позволит нашим магазинам конкурировать с другими и предлагать наилучшие условия по всему ассортименту. К сожалению, очень быстро это не делается, но уже близко.

У Солодова ценникCyn4uk, 14 Сент. 17, 11:44

Да я Ваш клиент постоянный, меня и продавец Михаил в лицо узнает и скидку уже без напоминания делает 

В Солодове покупал как-то палочки дубовые сильной обжарки только потому, что в Самоделе не было... Если бы Вы ещё бутылки по-дешевле завозили, было бы вообще все отлично...

Если бы Вы ещё бутылки по-дешевле завозили, было бы вообще все отлично...Хатинин, 14 Сент. 17, 12:18

Пока бутылки возим "через третьи руки". Отсюда и цена. Скоро планируем везти контейнер, цена упадет раза в 1,5-2. Но в любом случае, доставка стекла, увы, стоит не дешево. Те же пивные бутылки под кронен сейчас продаем просто в себестоимость, в 0 прибыли. Поэтому они только в Хабаровске в наличии. Т.к., если еще отправлять в регионы, то получится работа в минус.

цена упадет раза в 1,5-2.Cyn4uk, 14 Сент. 17, 12:52

То есть, те бутылки, которые сейчас по 80 руб. будут примерно по 40?

Хатинин, я бугельные в итоге собираю покупая Афанасий Марочное. 90 с пивом или 109,5 в самоделе

Евгений КнА, аналогично, только покупаю лимонад с винтовой пробкой и уксусную кислоту (165 мл) + ещё где попадутся пустые бутылки, скоро по помойкам пойду собирать

Хатинин, ну мне друг из под шампанского предоставляет, которые можно кронен закрыть под пиво, только я пока не разливал туда. Планирую типа Барливайна или стаута имперского на выдержку в пару лет залить

Афанасий МарочноеЕвгений КнА, 15 Сент. 17, 07:29

подскажите где берете ПЖ

подскажите где берете ПЖDimkaKMS, 15 Сент. 17, 08:42

В Самбери у нас его продают по 92 рубля за 0,5 бутылку с бугельной пробкой темного, светлое не брал, но вроде бы чуть дешевле, 89 что ли...

Добавлено через 3мин.:

Зато этикетки приклеены отлично (для нас), в ведро с горячей водой поставил, через полчаса они сами отвалились. Я в них виски односолодовый ячменный разлил, чуть позже сфотаю и выложу на обсуждение как смотрится.

Хатинин, они и в холодной отлипают прекрасно.
DimkaKMS, в самбери смотри, только безалкогольное не бери, гадость редкостная

То есть, те бутылки, которые сейчас по 80 руб. будут примерно по 40?Хатинин, 14 Сент. 17, 13:11

Приблизительно так. Возможно даже меньше. Нужно будет оценивать все затраты уже после заказа контейнера.

Кстати в Комсомольске пока что услуга помола солода, купленного у нас, осуществляется бесплатно.

по 92 рубля за 0,5 бутылку с бугельной пробкой темного,Хатинин, 15 Сент. 17, 09:15

Сегодня в Самбери на Дикопольцева обратил внимание, не 92, а 94 с копейками...
Вот вид бутылок в процессе оформления:

Добавлено через 29мин.:

Вот дооформленые:

И малыши:

Хатинин, Молодец, очень даже.... Когда же у меня руки дойдут? Этикетки, тара, бочки залить толком не могу. Стоят полупустые на подоконнике.

Не помню Афанасий или нет, но брал Марочное на пробу. Из-за бутылки с бугелем. Так вот их бутылка и бутылка импортного (чешское какое-то по 250рэ) это две большие разницы в бугеле. Наши какие-то... Как жигули, скрипят, трутся, но работают. А у импортных все легко и не принужденно.

Амиго 28, Игорь, С Днем рождения!
Удачных напитков, ни пуха, ни пера, здоровья и прухи в делах!

Доброго дня земляки! Вопрос такой, кроме аптек и интернета, где ещё можно закупиться всякими корешками, травами, семенами? Бадьян кое как в самбери купил, анис не во всех аптеках есть.

В самберях видел и анис, и бадьян, и кардамон, и можжевельник и др.
Поискать можно травников на местном рынке.
Большей частью, народ все же тарится через тырнет [Магазины, сайты, где можно купить травы, специи и др. для рецептов]

тарится через тырнетBill, 28 Сент. 17, 06:24

если через тырнет тариться, я б,видимо, пошел бы на индийские специи
закупаюсь у них в оффлайне, претензий не имею...