Хабаровск и его окрестности общаемся здесь

Bill,  а пиво собственно уже выдержанно в бутылке, а то до разлива на карбонизацию можно отвара хмельного булькнуть из проверенных сортов (чтоб собственно спасти)

Novichok s Sovgavani, у мну стоит лагер и стаут 1,5 годичной выдержки

ржаное правда выпил последнюю, как-то не поняли с другом вкус, но ничего так вышло, "довольно таки неплохо"

сегодня такая приятная неожиданность))) ставил бутылки в углу квартиру, и накрывал толстенным одеялом от света, потом заметил что одеяло откидываешь и холодом веет и карбонизация слабо идёт - положил туда уличный термометр , показывает +4 

можно и лагер попробовать - пока морозы ))

Добавлено через 22ч. 52мин.:

Bill, расскажи поподробнее про насос.
более 4000 это обычная для них цена? не пойму связь насоса и прозрачности пива 

а то думаю если мне заторник-варочник на 100 литров варить то явно насос понадобится

Novichok s Sovgavani, 100 литровому порядку насос и фильтр система просто необходимы.
Про прозрачность я писал не о пиве, а сусле и это обеспечил насос, создающий плотный фильтрующий слой (это заметно по растущему сопротивлению потоку). Понятно, что будет варка, белок, но крахмала в сусле остается мизер, почти нет.
Ценник на на такой насос с нерж. головкой примерно одинаков. Кто-то пользуется Вестерами, из бюджетных вариантов - пластик, по высоте поднятия они разные... Я остановился на этом.

неужели так сложно в Хабаровске купить евробарабаны? 

в леруа мерлен ездил - нет (а на сайт понадеялся)и по интернету больше не нашёл

Я знакомому брал б/у 127л у нас в сентябре за 700р.

Если про евробочки то много рядов. Там мир упаковки и амурпак.

На ул. Юнгов брал евробочку 127 литров  2 месяца назад

Добавлено через 3мин.:

АдресРоссия, Хабаровск, улица Юнгов, 9, оф. 5   Цена 1950 руб.     На многорядове те же бочки от амур-тара но чуть дороже

Добавлено через 1мин.:

сайт http://amurtara.ru

Добавлено через 2дн. 20ч. 38мин.:

Пивовары, признавайтесь пшеничный солод карамелизируют?

Карамелизируются любые сахара. После осахаривания пшеничный солод исключением не будет. Ну а вкус... а почему бы и нет??
Сам пшеничный не пробовал, но думаю - не испортишь.

Иванов Сергей, а зачем прям обязательно пшеничный карамелизировать , сам базовый пшеничный дороже, а если в пшеничное сыпануть до 20% карамелизированного ячменного разницы от чисто пшеничного явно не будет.

Ну вкус же должен поменяться   

Иванов Сергей, карамельного пшеничного не встречал, а вот жжёный да, у него мягче вкус чем у ячменного жжёного, сейчас делают Карафа спешиал, и не так горчит

Привет землякам-Комсомольчанам! Вчера знакомый скинул ссылку на сайт, предлагающий установку уникального фильтра для воды https://www.crystal-kms.ru/katalog (его тема и он сам занимается распространением и обслуживанием). Пишет, что сам занимался разработкой именно для Комсомольска (с учетом всех факторов, влияющих на качество воды из-под крана), закупает фильтрующие элементы в трех разных городах, а в четвертом производят их сборку. Вода на выходе наичистейшая, умягченная, дезодорированная и частично минерализованная. Рекомендует для использования в нашем деле четырехколбовый вариант. Ценник на него как-то смущает... Как считаете, стоит ли заморачиваться?

Для того чтобы что делать с своей водой нужно сначала знать что в ней плавает. Есть анализ воды, которая у тебя течёт? Если нет, то и абсурдно что то с ней делать... Можно только хуже сделать.

Умягчение и очищение - да.
Дезодорирование (если нее химическое)- тоже в плюс.
А вот минерализация... для наших целей вряд ли пойдет на пользу.

Господа, а у нас где-нибудь патока есть тростниковая? а то загорелся ромом, сунулся, а нет её уже в самоделе

У нас есть. В южном сегодня видел.

Andy_KHB, а наш комсомольский говорил что нигде не осталось у них

Не уверен что у них общая база.

Andy_KHB, ну спрошу утром в другом магазине

Добавлено через 6дн. 18ч. 22мин.:

Уважаемые, может кому бочки надо. в совместной закупке разные бочки