Bill, есть желание попробовать, но и с опаски и объёмы пока малые, то думаю по 500 грамм раннего московского и истринского
Добавлено через 13мин.:
и вообще беда у меня надвигается - завтра сварим крайние 3 кг. солода и буду пустой сидеть, хотели мешок уже заказать и на фуре привезти но в самоделе проблема с курьерской доставкой (развозят только когда накопят, и выходит раз в неделю - под фуру можем и не попасть, а водитель за солодом бегать не будет((((((), думаю ещё над вариантами
Добавлено через 10мин.:
я ведь ещё даже своё первое пиво не пил - только в среду можно будет, но перенесём на субботу
Хабаровск и его окрестности общаемся здесь
Novichok s Sovgavani
Специалист
Советская Гавань
128 17
Отв.2280 10 Нояб. 17, 16:57
Евгений КнА
Доктор наук
Комсомольск-на-Амуре
982 422
Отв.2281 10 Нояб. 17, 17:49, через 52 мин
Novichok s Sovgavani, выход один, закупайся мешками как я, у мну где-то полтонны солода на пиво и самогон
Andy_KHB
Магистр
Хабаровск
227 99
Отв.2282 11 Нояб. 17, 01:34
Попадались мненияBill, 10 Нояб. 17, 14:45Андрюха, я тут сторонник мнения заговоров производителей. Им жеж продать нужно поболее, а если обратиться к науке, то и нафиг такие объёмы не нужны при нашей скурпулезной дезинфекции и стерильности.
Добавлено через 1мин.:
выход один, закупайся мешкамиЕвгений КнА, 10 Нояб. 17, 17:49плюс стотыщпицот!!!
Novichok s Sovgavani
Специалист
Советская Гавань
128 17
Отв.2283 11 Нояб. 17, 01:45, через 12 мин
Евгений КнА, аппарат думаю в сентябре брать, в декабре этого года заберу куб на 36 литров в нём и буду варить пиво, ориентировочно раз в неделю (если разберусь с бродильными ёмкостями), пока так
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2284 11 Нояб. 17, 03:48
Andy_KHB, вот для борьбы с этими заговорщиками я и решил обзавестись мешалкой-инкубатором.
Можно не только разводить дрожжи, но и улучшать породу. Ставить их в стресс условия и размножать выживших.
Архиинтереснейшее хобби - пивосамогоноварение. В плане самообразования.
Чего только не приходится изучить и освоить!
На очереди - примерка халата лаборанта-микробиолога)))
А хмель чувашский, что - заведомо слаб? Пробовал?
Можно не только разводить дрожжи, но и улучшать породу. Ставить их в стресс условия и размножать выживших.
Архиинтереснейшее хобби - пивосамогоноварение. В плане самообразования.
Чего только не приходится изучить и освоить!
На очереди - примерка халата лаборанта-микробиолога)))
А хмель чувашский, что - заведомо слаб? Пробовал?
breee3
Профессор
Хабаровск
2.9K 1.1K
Отв.2285 11 Нояб. 17, 04:17, через 30 мин
закупайся мешкамиЕвгений КнА, 10 Нояб. 17, 17:49а у меня Жучок запасы пожрал
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2286 11 Нояб. 17, 05:56
breee3, тоже были попытки нападения этих тварей.
Как только появляются видимые мелкие дырочки на полиэтиленовых пакетах, либо что-то ползающее внутри, нужно срочно перерабатывать всю партию и осматривать все рядомлежащее.
Сейчас солод сразу после покупки ссыпаю в 127, под обруч.
Сухо, герметично, даже солодовый запах не выветривается.
Как только появляются видимые мелкие дырочки на полиэтиленовых пакетах, либо что-то ползающее внутри, нужно срочно перерабатывать всю партию и осматривать все рядомлежащее.
Сейчас солод сразу после покупки ссыпаю в 127, под обруч.
Сухо, герметично, даже солодовый запах не выветривается.
Novichok s Sovgavani
Специалист
Советская Гавань
128 17
Отв.2287 11 Нояб. 17, 13:17
вот сегодня удачная варка))), пауза 20 минут на 52 помогла - засыпь 3 кг белорусского , на 15 литров воды, 63-час, 73-15 минут, 80-10 мин, промывка 2,5 литра - выдало 11% по сахорометру ))))))
Добавлено через 3мин.:
надумываю сделать бесшумный и без запаха гидрозатвор, со звуком разобрался, а вот с газоотведением, вентиляция только в ванне - там особо некуда , а минимум нужно 2 бочки по 48, поэтому думаю выводить шланг на холодную лоджию - вот переживаю что конденсат будет льдом забивать
Добавлено через 3мин.:
может даже сделать перед проходом в стене поставить переходник на больший диаметр шланга чтоб как шомполам проталкивать если что будет
Добавлено через 2мин.:
а на ютюбе видел ролик - там он вообще шланг от капельницы использовал
Добавлено через 1ч. 18мин.:
а на многорядове есть где солод купить?
Добавлено через 3мин.:
надумываю сделать бесшумный и без запаха гидрозатвор, со звуком разобрался, а вот с газоотведением, вентиляция только в ванне - там особо некуда , а минимум нужно 2 бочки по 48, поэтому думаю выводить шланг на холодную лоджию - вот переживаю что конденсат будет льдом забивать
Добавлено через 3мин.:
может даже сделать перед проходом в стене поставить переходник на больший диаметр шланга чтоб как шомполам проталкивать если что будет
Добавлено через 2мин.:
а на ютюбе видел ролик - там он вообще шланг от капельницы использовал
Добавлено через 1ч. 18мин.:
а на многорядове есть где солод купить?
Иванов Сергей
Студент
Хабаровск
43 4
Отв.2288 14 Нояб. 17, 13:50
А в ответ тишина
Самому интересно про солод.
Самому интересно про солод.
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2289 15 Нояб. 17, 05:43
В ЛС кинул.
Novichok s Sovgavani
Специалист
Советская Гавань
128 17
Отв.2290 18 Нояб. 17, 08:00
а чувашский солод и хмель кто-нибудь пробовал? как отзывы?
Добавлено через 1дн. 5ч. 53мин.:
получил куб перегонный от миджета ДГ на 36 литров, в следующие выходные будем на нём пробовать, завтра буду бегать придумывать кран и фильтр-систему
Добавлено через 1дн. 5ч. 53мин.:
получил куб перегонный от миджета ДГ на 36 литров, в следующие выходные будем на нём пробовать, завтра буду бегать придумывать кран и фильтр-систему
Евгений КнА
Доктор наук
Комсомольск-на-Амуре
982 422
Отв.2291 26 Нояб. 17, 03:01
Доброго дня, земляки!!! Скажите, кто какими концентратами соков пользовался? хочу вот яблочного взять и виноградного, а то сами знаете, в нашем регионе брать чисто яблоки и виноград на наше дело, разорение полное. Пока из доступных нашёл на Новопермском пивоваре. Если кто брал нормальные по качеству, поделитесь пожалуйста местами продаж
breee3
Профессор
Хабаровск
2.9K 1.1K
Отв.2292 26 Нояб. 17, 03:05, через 5 мин
Евгений КнА, вообще на форуме рекомендовали тэби, но это надо совместный закуп с москвичами мутить.
А так тоже в Перми взял, но еще не открывал даже
А так тоже в Перми взял, но еще не открывал даже
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2293 26 Нояб. 17, 04:03, через 58 мин
А в чем эти соки, в пластике?
Как насчет транспортировки зимой, проблем нет?
Коля, какие там варианты с совместным закупом?
Как насчет транспортировки зимой, проблем нет?
Коля, какие там варианты с совместным закупом?
breee3
Профессор
Хабаровск
2.9K 1.1K
Отв.2294 26 Нояб. 17, 09:34
Bill, все вопросы ко мне (: ? А я не знаю про транспортировку и не помню про тару. Можно в теме КС посмотреть. А по закупу, нужно определиться кому нужно здесь, и просить, чтоб взяли на нас при аказии.
Andy_KHB
Магистр
Хабаровск
227 99
Отв.2295 26 Нояб. 17, 10:59
Я брал яблочный раза три. Аромат посдабее чем если с яблок делать, но достаточный. После дистилляции аромат еле еле уловил. После бочки раскрылся лучше. После розлива и отдыха - ещё лучше.
Канистра 10 литров в ней 14 кг концентрата 70 брикс. Кислотность есть 1.5 есть 2.5 - я не настолько гурман чтоб учуять разницу в продукте. Лалвин дрожжи не захотели его хавать. Турбо фрут норм сожрали. Сидр с него не понравился. Типа кальвадос пойдёт.
Что ещё рассказать?
Канистра 10 литров в ней 14 кг концентрата 70 брикс. Кислотность есть 1.5 есть 2.5 - я не настолько гурман чтоб учуять разницу в продукте. Лалвин дрожжи не захотели его хавать. Турбо фрут норм сожрали. Сидр с него не понравился. Типа кальвадос пойдёт.
Что ещё рассказать?
Евгений КнА
Доктор наук
Комсомольск-на-Амуре
982 422
Отв.2296 26 Нояб. 17, 11:02, через 3 мин
Andy_KHB, разбавлять эти 14кг как? на кило концентрата сколько воды?
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2297 26 Нояб. 17, 11:05, через 4 мин
Andy_KHB, а каким именно Лалвином пробовал?
Написал сюда запрос https://spartan-concentrat.ru/
Посмотрим - что почем.
Но доставка из Москвы должна получаться подешевше.
Написал сюда запрос https://spartan-concentrat.ru/
Посмотрим - что почем.
Но доставка из Москвы должна получаться подешевше.
Andy_KHB
Магистр
Хабаровск
227 99
Отв.2298 26 Нояб. 17, 13:43
разбавлять эти 14кг какЕвгений КнА, 26 Нояб. 17, 11:02в зависимости от того какие дрожжи. Я 16% сахара по ареометру делаю.
Добавлено через 4мин.:
Bill,
71B-1122 которые. В прошлом году брал - всё в норме, а щас взял - не стартуют нифига на яблочном соке. Сахаристость сделал 16-17, три пачки вбухал, неделю мудохался - нифига. Сыпанул с3 - завелось через пол часа как пулемет...Andy_KHB, 30 Мая 17, 10:47
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2299 26 Нояб. 17, 14:19, через 37 мин
Вот в Ха есть концентрат, как сравнительно цены? https://habarovsk.tddeka.ru/...rovannyie-soki/
Не, похоже к этой цене еще нужно плюсовать 350 р за доставку ((
Что такое Целинная 8 - магаз или пункт выдачи?
Не, похоже к этой цене еще нужно плюсовать 350 р за доставку ((
Что такое Целинная 8 - магаз или пункт выдачи?