Вкус жесткий и жгучий, что не так?
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну вот, приехали🥴
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/01/50491.167671.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
okun, Лёша, у него давление болтается и колонна шумит от избыточной мощности. С пирамидками и прочими чудесами локальные захлёбы и соответственно часть колонны выключается из работы. Sinij_kot, Окунь тебе проверенные для твоего железа режимы дал, пробуй на них поработать. Стабилизированный РМ очень желателен если напряжение в сети гуляет, а гуляет оно почти у всех. За медь в колонне не парься, многие наоборот отмечают мягкость продукта после медной насадки по сравнению с нержей, правда появляется сладость и чуть изменённый вкус. Но при двух условиях:
1. Медь на белый продукт имеет место быть только ниже узла отбора, в паровой зоне. На бочку - можно (даже хорошо) и выше - в жидкостной зоне.
2. За медью нужно ухаживать - необработанная медь с зеленью даст и жгучесть и неприятный привкус.
1. Медь на белый продукт имеет место быть только ниже узла отбора, в паровой зоне. На бочку - можно (даже хорошо) и выше - в жидкостной зоне.
2. За медью нужно ухаживать - необработанная медь с зеленью даст и жгучесть и неприятный привкус.
ПОМОР29
Доктор наук
Архангельск
930 155
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
концентратор от СиВ.okun, 22 Марта 21, 15:12Нет у СиВ концентраторов 1.5"
Может от Селиваненко посмотреть.
Ну или
заменить на пУтанкуokun, 22 Марта 21, 15:12Проверено временем)
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
шумит от избыточной мощностиAlex_64, 22 Марта 21, 21:59а разве она не должна шуметь? В это воскресенье опять буду пробовать этот жгучий спирт перегонять, попробую на низкой мощности, но в верхнюю царгу всё-таки насыплю спн из нержавейки. Медь перед каждым использованием кипячу в лимонке. Делал пыж из рмп так она у меня сразу захлебнулась, а с фиксатором вроде нормально, путанок у нас в магазинах не встречал.
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/01/50491.167671.png)
Отв.164 23 Марта 21, 07:06, через 18 мин
Sinij_kot, Я не знаю какой у тебя слух))), при работе в пленке шум только от куба, колонна не шумит. Стрелка манометра неподвижна.
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну не знаю какой слух) у всех шумит) у меня шумит, у супруги тож шумит, шланг к тса подсоеднненный слушаешь когда. А что должна быть тишина???
okun
пользователь
Тольятти
6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/20/60422.168893.png)
Отв.166 23 Марта 21, 07:52, через 42 мин
А что должна быть тишина???Sinij_kot, 23 Марта 21, 07:10
Должен быть ровный шум, без бульканья, хрюканья, и т.д.
путанок у нас в магазинах не встречал.Sinij_kot, 23 Марта 21, 06:49Это обычная спираль для эл. плиты, растянутая примерно втрое и затем свернутая в клубок (но лучше в оладушек)))
Karelchanin
Доцент
Карелия
1.2K 399
Отв.167 23 Марта 21, 08:02, через 11 мин
А что должна быть тишина?Sinij_kot, 23 Марта 21, 07:10поставь в куб манометр, хоть от тонометра, хоть водяной, давление без любого захлеба, хоть микро, хоть развивающегося, должно быть неизменно при правильной работе.
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну у меня она вроде ровно и гудит. А спираль же вроде если я не ошибаюсь из нихрома делают, никакой там реакции внутри не произойдет?
okun
пользователь
Тольятти
6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/20/60422.168893.png)
Отв.169 23 Марта 21, 08:16, через 10 мин
Ну у меня она вроде ровно и гудит.Sinij_kot, 23 Марта 21, 08:07У тебя стрелка манометра гуляет, а это говорит о неправильном режиме работы колонны.
А спираль же вроде если я не ошибаюсь из нихрома делают, никакой там реакции внутри не произойдет?Sinij_kot, 23 Марта 21, 08:07Не произойдет, не переживай. Путанка должна быть максимально ажурной. Когда начнешь засыпать СПН, некоторое количество элементов могут пролететь насквозь, не парься, это нормально.
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/01/50491.167671.png)
Отв.170 23 Марта 21, 14:00
Должен быть ровный шум, без бульканья, хрюканья, и т.д.okun, 23 Марта 21, 07:52От теплоизолированной царги??? Ты с эмульгацией не попутал?
![Вкус жесткий и жгучий, что не так? Вопросы ректификаторов](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/BooM.gif)
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
без звуков похожих на метлу дворникаAlex_64, 23 Марта 21, 14:00А когда на частое сердцебиение похоже, эт что?
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/01/50491.167671.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Sinij_kot, тахикардия наверное))).
Не могу сказать, не сталкивался. У меня наоборот редкий ритм бывает - и флегма в указателе уровня в ритм качается - резонансные явления, мать их!
Не могу сказать, не сталкивался. У меня наоборот редкий ритм бывает - и флегма в указателе уровня в ритм качается - резонансные явления, мать их!
okun
пользователь
Тольятти
6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/20/60422.168893.png)
Отв.173 23 Марта 21, 20:04, через 16 мин
От теплоизолированной царги???Alex_64, 23 Марта 21, 14:00
Ты попробуй к уху приложить пустую пивную кружку, или банку... Куба нет, а шум есть...
Zapal
Научный сотрудник
Амурская область
6.4K 4.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1912/21/1385.316510.png)
Отв.174 23 Марта 21, 20:23, через 19 мин
Ты попробуй к уху приложить пустую пивную кружку, или банку... Куба нет, а шум есть...okun, 23 Марта 21, 20:04После 50 лет - пивную кружку можно не прикладывать... ))
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
тахикардия наверное))).Alex_64, 23 Марта 21, 19:49да понятно что тахикардия, лечить как, вот в чем вопрос, консервативные методы не помогают, мож хирургически? Как лечить??))
alpxpro
Кандидат наук
Новосибирск
362 65
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2011/21/78031.336243.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вкус жесткий и жгучий, что не так
Могу ошибаться, могу и нет. Жгучий вкус: "некачественная брага". Бродило. Долго... Хапнул осадка. Переход голов/хвостов до известного предела не критичен, это можно исправить, причем за сутки, без третьей перегонки. Почему я так рассуждаю. Осветленная и качественно декантированная брага не даст такого злобства. Остальное легко исправимо.
Могу ошибаться, могу и нет. Жгучий вкус: "некачественная брага". Бродило. Долго... Хапнул осадка. Переход голов/хвостов до известного предела не критичен, это можно исправить, причем за сутки, без третьей перегонки. Почему я так рассуждаю. Осветленная и качественно декантированная брага не даст такого злобства. Остальное легко исправимо.
Sinij_kot
Студент
Томск
29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/30/79758.344167.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Брага осветленная была, бродила 5 дней.
Джонни Д
Бакалавр
Санкт-Петербург
61 8
Отв.178 25 Марта 21, 14:42
мож хирургически? Как лечить??))Sinij_kot, 23 Марта 21, 20:36я пошел хирургическим путем. Та же хрень, то растет температура, то падает, то захлёбываемся на одной мощности, то на другой....
вроде все замечательно стабилизировал, тщательно отобрал... на вкус - см. название темы.
Взял паузу, долго читал, консультировался со "старейшинами" форума.
Итого: поменял спн (была 3.5, типа травленная, поведение колонны с ней меня реально настораживало. Такое ощущение что в колонне постоянно был локальный захлеб. И пересыпал, и тряс, и не тряс, и в бубен стучал....) короче решил на начальном этапе вложиться еще чуть чуть и не ломать себе голову. а прошлую спн списать в "безвозвратные потери". Могу продать кому охота помучаться.
Докупил 30 см царгу.
По процессу. собрал аж 29 л 40% (почти 12 литров АС). Старые косяки и СС с сахарной браги. Начал отбор голов. (2дюйма; грязных 1750 ватт, утеплена 3-4 см) начал со 140 мл/ч, но постепенно уменьшал, итого за 7 часов средняя скорость составила 97 мл/час. потом пришлось все выключить и уйти.
Начал опять. Скорость так же уменьшал, начав со 140 мл/час до не знаю скольки. Спустя 5 часов работы, когда запаха уже давно не было, развел и попробовал продукт. (в мою гениальную голову ранее не доходило, что можно попробовать)))) и вот оно! тот самый вкус, который я раньше получал - жесткий и жгучий. Слабее конечно, но вкус - именно он.
Еще через три часа я сказал себе что да пошло оно все нахрен, либо эта примесь разбавится в конечном продукте, либо это беспантовое хобби.
Итого еще 8 часов, 850 мл. (к 7 часам и 680 мл ранее)
Начал отбор тела. 1300 мл/час, понижал каждые два градуса, при 92 в кубе стало 600 мл/час. Стояла как вкопанная, 77,3 (редко 77,4), отобрал
1.то что пойдет в употребление: 3,5+3,5 литра; когда при 92-94 в кубе выросла до 77,5, отобрал отдельно 0,5.
2. еще 0,7 получилось пока настраивал процесс, считать их оборотными? ..... (Пока писал текст пришла в голову мысль их попробовать... ).
На 94 в кубе температура в царге 77,6 и стопами ниже 77,5 не возвращалась.
Итог, получилось три порции(первые 3,5 л, вторые 3,5 л и после 92-94С в кубе). развел с каждой 100 грамм. налил 4 рюмки, в 4й - водка магазинная.
1я- пойдет. 2я - хорошо. 3я - вообще хорошо (?))) 4я - капец, по вкусу как вторая часть голов.
Жгучесть и жесткость победил тщательным отбором голов. Может конечно я слишком требовательный, и хочу пить спирт как воду...
Прошу критики.
okun
пользователь
Тольятти
6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/20/60422.168893.png)
Отв.179 25 Марта 21, 15:03, через 22 мин
Может конечно я слишком требовательный, и хочу пить спирт как воду...Джонни Д, 25 Марта 21, 14:42
Нормальное желание.