Окрашивание напитков

Кислотой можно попытаться, лимонной или яблочной, без фанатизма.

Спасибо попробую.

Добавлено через 9ч. 3мин.:

Не помогло. Цвет не изменился. Добавил 2 грамма на 0,5 литра.

А некрашеный виски остался? Тогда с ним смешать... Пропорции в стопке подобрать, весь то объем не столо красить...

Сам я никогда этот способ не пробовал, но слышал, что можно пропустить напиток через измельчённую яичную скорлупу (помытую, высушенную и измельчённую)

Вроде яичная скорлупа, это глюконат кальция.

Вроде яичная скорлупа, это глюконат кальцияPeskar, 04 Окт. 18, 15:26

Карбонат.....

Профильтровал  через фильтровальную бумагу (красная лента) не помогло, затем через ватный фильтр. Вата , бумага покоричневели, но цвет виски так и остался темно коричневым.

Часто рекомендуют подкрашивать чаем. Лет20ть назад в поезде принесли Кенийский чай. Позже купил в Перекрёстке, оказалось в родном городе фасуют! Цвет близок к Виски. Встречал коктейль- виски + Кенийский чай. Сейчас не могу найти. Увы,... Вкус практически , сахарного сема, не меняет. Окраска зависит от кол-ва чая.
У нас в пакетиках..

Часто рекомендуют подкрашивать чаем.Рюрик1955, 05 Окт. 18, 01:42

Чай шу(ши),или как там её клитория- почти все оттенки синего, от количества лепестков зависит.
Черный - горсть чернослива пересушенного старого(ну очень) на банку 3л.
У нас растёт маньчжурский орех, аналог грецкого( условно конечно, но экономически оправданно)- в коричневый.
А про чай: это большой простор по колеровке,кто использует ферментированный чай в пищу , но это раскрыто в разделе кулинарии. Сам в этом году подсел, заготовил килограмм 5разного, благо листьев плодовых на участке как грязи🍂🌰

завораживающие цвета:
1. чага
2. скорлупа кедрового ореха

Достигаются простым настаиванием

Указывайте способ получения цвета. Не все цвета настаиванием передаются. Какие то только отваром. Красный цвет получал отваром из листьев груши. Не знаю сорт , но поздний. У нее осенью листья красные. Вкуса и запаха после нет. Цвет на солнечном свете не разлагается.

Подскажите, может кто красил водку в синий цвет, Тайским чаем (Анчан).
Какую навеску ложить на трёхлитровую банку, и сколько настаивать?
Хочу покрасить в синий цвет.

Добавлено через 2ч. 24мин.:

Раз ответа нет, попробую красить сам, заодно и отчёт сделаю.
Полазив по Гуглу, и посмотрев немногочисленные видео, толковой информации по навеске, не нашёл.
В одном видео, предлагают ложить 4-ре бутона на поллитровку водки, но мне показалось это много.
И я решил, положить 5-ть бутонов на 3-ри литра.
Уже через 1-ин час окрашивание началось, появились тонкие стикающие струки, синего цвета.
Но я взболтнул банку, и продолжил настаивание.
Уже через 2-часа, водка окрасилась в светло синий цвет.
Вот фото, продолжение будет.
Я хотел фоткать на окне, чтоб лучше было видно, но начинает темнеть.

Peskar, делал 3 бутона на 0,5
Тут еще от качества самого чая может быть зависимость, плюс какую плотность цвета захочешь получить. Если 5 бутонов будет мало можно еще докинуть.

вкус и аромат от этого чая меняется?

вкус и аромат от этого чая меняется?Sergey78, 12 Дек. 18, 20:34

изменений не заметил.

bsgart, Сколько по времени настаивал?

Peskar, неделю, но цвет с бутонов вышел дня за 3.

Поищу чай в таком случае. Когда искал про этот цвет то попалась инфа только о васильках. Но  как бэ не сезон.

В общем 5-ть бутонов на 3-ёх литровую банку, это очень мало. В банке цвет нормальный и красивый, но это из за объёма, а при переливе в бутылку и рюмку, вообще никакая.
Так что я добавил ещё 8-мь бутонов, продолжаю настаивать.
От земляков узнал, что они настаивали на 15-20 бутонов, а у меня пока 12-ть.

Я окрашивал в синий цвет ( делал новогоднюю водку) чаем  матча голубой, он изготовлен тоже из лепестков Клитории тройчатой или Анчана, но смолот в порошок. Достаточно трети чайной ложки на литр водки, чтобы получить красивый синий цвет в бутылке и нежно голубой в рюмке. Причём окрашивание происходит мгновенно, потом только нужно процедить продукт от частичек чая.