Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция.

600ммgxtkjdjl, 23 Февр. 23, 16:55

Ну твои 15 л,час..вполне должны прогреться, близко к Т пара..

Приветствую.
У меня при 2,5 кВт НПГ и 16 литрах подаваемой браги сахарной, кипят тарелки, но если пытаюсь подать больше пролива - захлеб. Брага пенится, при этом на двух тарелкахнижней царги нет кипа. Софэксила много лью, все равно брага пенится. На пол колонны предпологрева невозможно руку держать. При этом спиртуозность СС - 50% на выходе. Сгорел предыдущий тен, он был на 3кВт. Взял на рынке 4кВт, другого не было. До этого работал на 2,8 кВт и пролив браги 22 литра (выше либо захлеб, либо не вывозит нагрев, просто потоком брага проливалась), новый тэн в настройках прописать только до 3,5кВт получается. В чем может быть проблема? На 500л браги 200 мл софэксила лью.

Добавлено через 5мин.:

Брага при этом из предподогрева выливается пеной практически, не водообразной струей, как раньше.

Добавлено через 3мин.:

В потоке фото тяжело поймать, но если присмотреться, из предподогрева в трубке жида на нижней части трубки, все остальное - пузыри.

Добавлено через 2мин.:

Как-то так. Изменения произошли со сменой тэна. Но и до этого, как я почитал, пролив браги у меня был не велик)))

Добавлено через 11мин.:

Дополнение: брага подается сбоку ближе к низу пластикового ЦКТ, я перемешиваю содержимое, чтобы перемешать дрожжевой осадок. Потом подача стабилизируется, но со временем опять осадок садится и в колонну идёт подача браги с большим содержанием осадка. Когда перемешиваешь, видимо, перемешивается и софэксил и пузырение прекращается. Раньше мне хватало раза. Сейчас же это надо делать систематически. Следовательно, софэксил с общей массой не перемешивается или сепарируется со временем?

Очень много пеногасителя, он по сроку годности нормальный?
Лично я перемешиваю постоянно при перегонки чтобы в колону подавалась однородная брага
Что за тарелки?
Что за брага подробнее?
Точно ли отбросила?

просто потоком брага проливалась)vitalyvalov, 27 Февр. 23, 22:33

Вот это и называется

Пролив

А то что ты проливом называешь это подача

500л браги 200 мл софэксила лью.vitalyvalov, 27 Февр. 23, 22:33

Очень много. Если брага выбродила и начала расслаиваться достаточно 5-10 кубиков на 120л.

. Изменения произошли со сменой тэна.vitalyvalov, 27 Февр. 23, 22:33

Просто ты стал подавать больше мощности чем думаешь.

Дополнение: брага подается сбоку ближе к низу пластикового ЦКТ, я перемешиваю содержимое, чтобы перемешать дрожжевой осадок.vitalyvalov, 27 Февр. 23, 22:33

Вот зачем пихать в колонну дрожжи лишние.У тебя ЦКТ!!! Сам бог велел снимать с осадка или наоборот слить осадок в отдельную ёмкость а потом добавлять софексил.
Если хочешь увеличить производительность надо увеличить немного размер отверстий на тарелках.

Ну и напоследок. Имея 500л браги за раз надо бы задуматься о более производительной колонне.

По второму фото - на верхних тарелках нормальный барботаж, на нижних - приближается захлеб (нижний захлеб). У меня похожая ситуация была, когда рассверлил тарелки, увеличил подачу и мощность и узел отбора барды перестал справляться с увеличившимся количеством пара - скорость пара в отверстии пальца УО стала выше, что перегружало нижние тарелки и развивался нижний захлеб. Вылечил заменой УО барды - труба и палец бОльшего диаметра, в пальце сделал три отверстия вместо одного, общей площадью на прим. на 20% больше. Предполагаю, что подобную проблему может создавать подпор воздуха в канализации - препятствует нормальному сливу опять же перегружая нижние тарелки - в начале темы этой или параллельной Игорь223 лечил подобную проблему у коллеги, потом правда он ввел ТСА в пауке.

Я только щас рассмотрел

А это точно НБК

Ну по фото - вроде как НБК))), на первом фото в трубке белая брага, на шампуре вверху тарелок нет

Урий, да нбк, сейчас есть такой конструктив, тарелки с силиконом и держатся на двух шампурах.

Добавлено через 2мин.:

Но тарелок что то мало на фото) или вся не влезла или низ отдельной трубой идет.

Очень много пеногасителя, он по сроку годности нормальный?
Лично я перемешиваю постоянно при перегонки чтобы в колону подавалась однородная брага
Что за тарелки?
Что за брага подробнее?
Точно ли отбросила?Arhis, 28 Февр. 23, 06:57

Ну, я на 500 литров добавил тот объем софэксила, что был указан у Шульмана на этикетке в дозировке при перегонке на НБК. Колонна ХД2. Тарелки провальные.

Добавлено через 2мин.:

Ну и напоследок. Имея 500л браги за раз надо бы задуматься о более производительной колонне.Урий, 28 Февр. 23, 08:45

Таки у меня и эта колонна не выдаёт того, что выдает у других))

Добавлено через 2мин.:

ТСА в пауке.Alex_64, 28 Февр. 23, 11:04

У меня есть ТСА там. А каналеза не может препятствовать. Частный дом, колодец еаеопительный, крышка приоткрыта, плечо слива метров 7, хождение воздуха хорошее.

Добавлено через 1мин.:

Сам бог велел снимать с осадка или наоборот слить осадок в отдельную ёмкостьУрий, 28 Февр. 23, 08:45

Попробую, как вариант, спасибо.

Добавлено через 1мин.:

Я только щас рассмотрел А это точно НБКУрий, 28 Февр. 23, 11:23

НБК ХД2 от Игоря))

Добавлено через 1мин.:

Но тарелок что то мало на фото) или вся не влезла или низ отдельной трубой идет.Miguel, 28 Февр. 23, 11:29

Колонна ХД2, шампуры родные, тарелки провальные тоже. Ничего не добавлял, не убирал. Всё заводское.

Добавлено через 3мин.:

Сегодня с утра была печальная ситуация: пришёл, брага проливается, кипа нет. Литров 200 в каналёзу стекло. Аварийный режим у НПГ. Вот не понимаю. Не набралась до датчика вода, чтоль. Датчик на объем горит, мол, вода есть. Поднимаешь выше - все равно горит, как будто есть уровень. Вчера перед сном подкачка воды шла. Что сейчас случилось - не знаю. Литроы 20 чистого спирта слилось в каналёзу.

Аварийный режим у НПГ. Вот не понимаю.vitalyvalov, 28 Февр. 23, 13:57

Снимаешь крышку с бака(которая на барашках), внутри трубка круглая заваренная с торца(видимо предподогреватель), сверху у неё есть отверстие через которое вода подаётся- оно со временем затягивается на нет, и подкачка страдает. И НПГ встаёт по аварии. Это отверстие нужно расшорошить до первоначальных размеров(я делаю обычным саморезом).

Это отверстие нужно расшорошить до первоначальных размеровSergik73, 28 Февр. 23, 14:19

Шорил)) Буквально за перегон до этого. Проблема оказалась куда "интересне": датчик налива показывал уровень потому... Потому что полностью НПГ был залит доверху брагой 🤦‍♂️🤣. Но почему АВР загорелось-то... Почему там брага оказалась - понятно. Когда НПГ вошел в аварию, то брага перестала кипеть и стала просто стекать, попалая и в каналёзу, и, частично, наверное, в НПГ. Сейчас слил. Просто смотрю, трубка уровня вся мутная, думаю, может быть, стоит ее почистить, мол, по-этому датчик тупит. Отцептл верхнюю часть, а оттуда напор браги херачит кипятком. Но вопрос остаётся открытым: почему АВР сработало. Вчера поменял РМЦ-9, предыдущий сгорел от попадания воды в него. Все проводки перекрутил на новый поочередно, чтобы не попутаться. Вчера работал, подкачку делал. Но ночью что-то пошло не так, мать его..
А что?

Добавлено через 4мин.:

Да, "Самозванцы" не единственные, у кого проблемы всегда возникали))) Как-то Сергей ("Напитки дома") выкладывал у себя ролик, где от прорыва заглушки на водопроводе, в подвал налилась как в аквариум вода. Это был мой случай выложен))) И сейчас опять. Но это чистая невнимательность: открутил заглушку на НПГ, ее выбило от напора в ведро. Пока сливал в ведро с НПГ жижу, забыл про пробку. Так как от жижи пахло спиртом немного, решил ее вернуть в ЦКТ. Сейчас ищу пробку и понимаю, что вместе с жижой слил ее в ЦКТ, который наполовину наполнен брагой. Вероятность оттуда ее выловить... Минимальная. Проблема другая выяснилась: Слил с НПГ жижу, включил работу, пошло наполнение (аллилуйя), но прошло секунд 30-40 и набор закончился, высветилась аварийка. Я так понимаю, что это связано с командой ВПА, время наполнения. Так как РМЦ-9 был новым, заменен вчера, я залез в настройки и там в заводских настройках стряла одна минута. Я поставил на 5. Сейчас подумал, что, может быть, из-за минуты ограничения не успел НПГ наполнится до датчика уровня. Но опять-таки осиается вопрос: почему ночью ушел в аварию НПГ, если часа два до этого и набор воды был, и подкачка до уровня, все работало.

Но ночью что-то пошло не так,vitalyvalov, 28 Февр. 23, 14:27

Я бы не рискнул НБК оставить надолго. Но я зерно перегоняю. Это не сахар, там всё меняется почемуто резко. РК- с той проще, можно смело оставлять и на ночь и на дольше.

Я бы не рискнул НБК оставить надолго.Sergik73, 28 Февр. 23, 14:40

Сахарная. Надо отстроить и валить.не вариант 500 литров дробить и сидеть перед колонной, как перед иконой. До этого всё было нормуль. На моих параметрах перегонка 500л = сутки непрерывного перегона.

там всё меняется почемуто резкоSergik73, 28 Февр. 23, 14:40

и непредсказуемо, особенно когда рвется новый шланг в перистальтике. Так же НБК надолго без присмотра не оставляю. И самое противное, что автоматику безопасности замутить весьма непросто и недешево, как минимум 4 канала нужно отслеживать.

vitalyvalov,

настройках прописать только до 3,5кВтvitalyvalov, 27 Февр. 23, 22:33

В настройках можно прописать ТЭН до 4 кВт (0-9) и верхний предел установить 75% или 3 кВт, а рабочую мощность 70% или 2,8 кВт.
Зайди ещё раз в настройки и всё перепроверь.
А лучше заново установи.

В настройках можно прописать ТЭН до 4 кВт (0-9) и верхний предел установить 75% или 3 кВт, а рабочую мощность 70% или 2,8 кВт.Дяптя, 28 Февр. 23, 17:45

Я так и сделал. Или, наверное, так и сделал. То есть, выставил 3500 - максимум, а в процентах установил 88.

низ отдельной трубой идет.Miguel, 28 Февр. 23, 11:29

Да. Посмотрел в каталоге.Стекляшка это верх. Низ метровая метал. Смутил кронштейн внизу.

Низ метровая метал. Смутил кронштейн внизу.Урий, 28 Февр. 23, 18:31

таки там не только кронштейн, нижняя царга - тоже стекло. Вот работает сейчас НПГ, подсасывает воду. Почему, с...ка, в ночь ушел в аварию... Не понимаю.

Добавлено через 2мин.:

Вот так на данный момент:

Привет, всем давно не был. Тут меня посетили большие сомнения, хотелось свами обсудить. Как то недобродила брага из концентрата солодового, НБК, выплевывала, хоть и пеногаситель все добавлял и добавлял. Объёмы то у меня большие, гоню тока на даче. В общем затрахался я с НБК и перегнал на кубе полностью по фен, Шую. Куб+конусная медная крышка+стеклянная забитая медными сетками колонна и холодильник. Куб 70 литров за два раза, в режиме перегон автоматика, 98 стоп, перегнал. Второй перегон куб две царги с СПН, тажа с сетками колонна, холодильник, прямоток, перегнал. Я уже второе лето гоню на прямотоке, зерновые гоню. Что меня смутило, сейчас, прошло два месяца, две 20-литровые бутыли на щепе, одна после НБК, вторая после куба. Запах после куба я и жена, лучше, более духовитый, что ли, но явно отличается в лучшую сторону. На вкус ещё жестковато, держу обычно по четыре месяца. Вот теперь думаю что делать. У меня последняя брага стоит, как гнать. Сейчас я брагу ставлю 5 кило молотого дорогого с дымком солода + 16 клг муки, все это дело запариваю добавляю А и Г зерновые дрожжи. Выход хороший. Вот может, кто то тоже, сравнивал зерновые браги, НБК и после куба вкус запах. Пишу утром на смартфоне, гуляю с собаками, могут быть ошибки, зрение уже не то, военная пенсия, чуть на войну ироды не взяли.

Гони прямотоком по Габриэлю, Т2 два раза, хвосты отсекать по Ткуба на 92-93-94гр (кому как нравится), остатки хвостов мешаешь с Т1 и на колону. Полученное вместе смешать, развести до 60% и в бочку или на щепу. После, как настоится, развести до питейной крепости, дать чуток отдохнуть и будет тебе и мягкость, вкус и запах исходника.