МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Вопрос по ржаному дистиляту "Полугар Солодовый"

Форум самогонщиков Обсуждение напитков
1 2 3 4 ... 8 1
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
30 Марта 12, 10:07
В интернете наткнулся на необычную водку,якобы истинно русскую по рецептам 18 и 19 века...везде лестные отзывы о ней,но цена за бутылку 7000 рублей конечно-же кусается ))) собственно вопрос - кто-нибудь пробовал что-то подобное? по старым рецептам из ржаного солода?
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.1  30 Марта 12, 10:08, через 2 мин
http://www.polugar.ru/solodovyj-polugar вот этот сайт
Владимир 1970 Новичок Обнинск 8.9K 2.2K
Отв.2  30 Марта 12, 10:10, через 3 мин
BAHEKFEO, Забей......))))) Забей в поиске по форуму "Родионов", многое станет на свои места))))) "Коллега" "Чвирь" опять же.... Короче про это много тут есть.
Тимур Научный сотрудник Уфа 6K 2.5K
Отв.3  30 Марта 12, 10:13, через 3 мин
Если, нажав кнопку "[Поиск]", вбить в поле ввода "полугар", выйдет куча найденных на форуме упоминаний этого термина, можно почитать...
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.4  30 Марта 12, 10:38, через 25 мин
да...вобщем обкакали Родионова ))) а я мечтал что действительно есть такая невероятная водка с удивительным вкусом и ароматом)
Владимир 1970 Новичок Обнинск 8.9K 2.2K
Отв.5  30 Марта 12, 10:44, через 7 мин
BAHEKFEO, Не ну почему обкакали? Товарищ сумел выйти на рынок с определенным напитком и продает его за Деньги. Похвально. Но на этом форуме приоритеты иные чуть. Мужики на презентации ездили, где то даже отчеты были, и с фотками и с результатами дегустаций. 
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.6  30 Марта 12, 10:59, через 15 мин
я делаю эрзац полугар у себя дома))) ржи негде купить у меня в городе! покупаю сухой квас в пачках по 225 грамм...завариваю с водой при 60 градусах(хоть и солод там ферментированный,но всётаки надежда умирает последней)и жду пару часов..потом вкидываю туда сахар 1 кг на 4 литра сусла для выхода спирта..тоесть квас ароматизатор в процессе брожения,а сахар это спирт )))) мне такая водочка нравиться
Петр1965 Научный сотрудник Москва 1.2K 315
Отв.7  30 Марта 12, 11:03, через 5 мин
ржи негде купить у меня в городе!BAHEKFEO, 30 Марта 12, 10:59
Ржаную муку тоже купить негде?
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.8  30 Марта 12, 11:05, через 3 мин
негде!!!!!! даже в сети магазинов её нет! что уж там говорить кукурузной муки нету)а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!
Петр1965 Научный сотрудник Москва 1.2K 315
Отв.9  30 Марта 12, 11:11, через 6 мин
а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:05
В Ашане кукурузная мука 25 руб кг. ,ржаная 18 руб. Зерна чуть дешевле.Вместо ржи можно использовать пшеницу и ячмень.Будет пшеничный бурбон.
Тот Самый Научный сотрудник Москва 1.4K 906
Отв.10  30 Марта 12, 11:11, через 1 мин
BAHEKFEO, если летом поеду в Крым, захвачу тебе мешок ржи.
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.11  30 Марта 12, 11:13, через 2 мин
тогда с меня марочный коктебелевский крым коллекционный эдак пару литров))
Третий Академик МосОбл 6.4K 5.7K 2
Отв.12  30 Марта 12, 11:16, через 3 мин
Здесь: [сообщение #11400656]
там даже фотки где-то есть
Тот Самый Научный сотрудник Москва 1.4K 906
Отв.13  30 Марта 12, 11:24, через 8 мин
тогда с меня марочный коктебелевский крым коллекционный эдак пару литров))BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:13
О, щедрое предложение! Но  предпочёл бы получить спирт-сырец из абрикосов, литров эдак десять-пятнадцать)))
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.14  30 Марта 12, 11:28, через 5 мин
я сам решил летом по заброшеным дачам поездить за фруктами-ягодами)))))незнаю правда какая абрикоса нужна...вероятно чуть недозрелая и в пресс её) пресс уже собираю с батей к лету)))задумка за лето - поставить бочки три по 30 литров на долгую выдержку..в две бренди и в одну ягодную ракию
Тот Самый Научный сотрудник Москва 1.4K 906
Отв.15  30 Марта 12, 11:37, через 9 мин
я сам решил летом по заброшеным дачам поездить за фруктами-ягодами)))))незнаю правда какая абрикоса нужна...вероятно чуть недозрелая и в пресс её) пресс уже собираю с батей к лету)))задумка за лето - поставить бочки три по 30 литров на долгую выдержку..в две бренди и в одну ягодную ракию
BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:28
у вас там этого абрикоса жопой ешь. Прошлым августом возвращались из Кирилловки, это на Азове, по всей трассе вплоть до Новомосковска продавались абрикосы. Цена 15-20 гривен ведро, это 70 рублей. Сбраживать лучше спелые ягоды, там максимальная сахаристость, а спелому абрикосу и пресс не нужен.
BAHEKFEO Кандидат наук Феодосия 476 142
Отв.16  30 Марта 12, 11:38, через 1 мин
а что насчёт вишни,черешни,алычи жёлтой?
Тот Самый Научный сотрудник Москва 1.4K 906
Отв.17  30 Марта 12, 12:29, через 52 мин
а что насчёт вишни,черешни,алычи жёлтой?BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:38
лично меня не привлекают эти ягоды, если только алыча. Мне кажется, будет малая ароматика. Это только мои умозаключения, могу и ошибаться.
arthouse Доктор наук Донецк 581 326
Отв.18  18 Дек. 12, 15:28
негде!!!!!! даже в сети магазинов её нет! что уж там говорить кукурузной муки нету)а кукуруза продаёться 1 кг по стоимости 1 кг сахара!
BAHEKFEO, 30 Марта 12, 11:05
Должна быть ржаная мука в АТБ (в Феодосии есть они?) где-то по 4 грн кг
Персонаж Студент Область 17 1
Отв.19  18 Дек. 12, 16:57
я пил этот полугар в том году в Питере очень мне понравился правда цена была 300 сотни за 50 гр