Оренбург есть кто

Хорошо.На Новогодних каникулах перегоню первый раз  -отпишусь.

Хорошо.На Новогодних каникулах перегоню первый раз  -отпишусьalexei-56, 24 Дек. 15, 08:03

В лс скинул телефон.

Добавлено через 40мин.:

Обещал Григоричу отписатся по результатам опыта по постановке браги на муке.Так вот 12 кг муки залил почти кипятком 40 л размешал,остыла до 70,внёс 3'5 кг белого солода подогнал до67 оставил на2 часа и не удержался сыпнул 4 кг сахара.Стояла 4 дня гнал на газу выход получил пр 440г с кг засыпи вот. Не пробовал т к второй перегон не делал.

Пашок 56 в какой емкости бумагу на муке ставил?Пивной солод подойдет?Подогревал на газе?Антибиотики,химию какую сыпал?Чем остужал?

Пашок 56 в какой емкости бумагу на муке ставил?Пивной солод подойдет?Подогревал на газе?Антибиотики,химию какую сыпал?Чем остужал?alexei-56, 24 Дек. 15, 12:15

Ёмкость 127 л пластик,солод пивной,нет не грел остывала сама,студил чиллером от пива вместо химии сахара добавил чтобы спиртуозность поднять,неделю стояла пока гнал не скисла ,браги литров 80 -90 вышло.

Бак для перегона из чего?Сори, если достал, давно хочу заморочиться - смелости не хватает.Спасибо.

Кубик из полевой кухни на 15 л мало но пока что есть.

Пашок 56, телефон в личкее не нашел.

Добавлено через 1мин.:

Б..ть личке .

Б..ть личкеalexei-56, 25 Дек. 15, 05:02

По телефону общаюсь глюки,скинул ещё раз.

Пашок 56,

Кубик из полевой кухни на 15 лПашок 56, 24 Дек. 15, 16:36

Случаем не в/с?

Случаем не в/с?alexei-56, 25 Дек. 15, 07:36

Нет слава богу.

Кубик из полевой кухни на 15 лПашок 56, 24 Дек. 15, 16:36

Себе тоже прикупил от полевой кухни  только на 80л с масляной рубашкой на лето, хочу под него из кирпича печку на улице замутить.
На кухни ремонт сделал приходится на улице.

и не удержался сыпнул 4 кг сахараПашок 56, 24 Дек. 15, 09:16

Зря, наверное начал переживать что бродить не будет. Я когда первый раз делал с кукурузы, ячменя и зеленого солода жена под руку наговаривала что без сахара бродить не будет тоже переживал хотел сыпануть но решил подождать если не забродит сыпану но все забродило и еще как хорошо сразу прочитал про место для шапки.

без сахара бродитьВитaля, 25 Дек. 15, 17:27

Сыпанул что бы не скисло а так бродило бы ещё лучше на муке.

Добавлено через 14мин.:

Шапка была по покормил печеньками.

Добавлено через 5мин.:

А не переживал бы что не за бродит не занимался.

Витaля,

Я когда первый раз делал с кукурузы ячменя и зеленого солода жена под руку наговаривала что бепереживал хотел сыпануть но решил подождать если не забродит сыпану но все забродилоВитaля, 25 Дек. 15, 17:27

Я чего не понял или с хмелем дрожжи не нужны?

Я чего не понял или с хмелем дрожжи не нужны?alexei-56, 26 Дек. 15, 08:06

Про хмель нечего неписал, дрожжи ложил забыл написать.
Я первый раз делал так брал кукурузу и ячмень дробил несколько кг ячменя поставил на проращивание, как прорс получился солод пропустил через мясорубку. Потом поставил варить дробленку постоянно мешал чтобы не пригорело как разворилась слил в бочку добавил кипечоной охаложденой воды чтобы температура упала до 65 градусов, после добавил солод хорошо размешал и накрыл ватным одеалом на 2-3 часа, потом долил холодной кипячоной воды чтобы остыло до 30 градусов засыпал дрожжи. Как отбрадило сверху аккуратно отчерпал кружкой через сито, а гущу в мешок из под сахара и в детской ваночке отжимал и сливал через сито ( фильтровальной чтобы непригорело ). 2 раза перегнал на обычном аппарате.

Перед НГ предлагаю обсудить рецепты напитков.
Я как только выгнал первый сахарный начал эксперименты, докладываю по результатам.
Понравилась хреновуха, планирую перцовко-чесноковку.
Из настоек однозначно на боярышникеи на рябине, очень понравилось на айве(пробовал маракуя и фейхоа, пока неоднозначно но аромат сильный). Для девочек лимончелло, лаймончелло, оранжелло уходят на ура. Замутил банановый ликер и адвокат.
Любыи настойи на корках цитрусовых отбивают вкус самогона.
Коньяк естественно на щепе, чернослив, изюм, курага.
С травами пока не получилось, пробовал многое но ничего не вызвало восторга.
Все напитки делаю на глаз немного послушав ютуб. Если кого то заинтересовали рецепты то с удовольствием поделюсь.

berger88, Молодец, у тебя прям ЛВЗ на дому:-). А я только мечтаю. Из напитков делал хренову и лимончело, не в восторге, но понравилось пить можно.В этом году насажал трав разных(мяту, Мелиссу нескольких сортов, боярышник высушил), все руки не доходят замутить чего-нибудь. Травы получились почему-то не очень ароматные, наверное погода не для них летом была. Ты как делаешь? Ароматные спирты или просто настаиваешь? С боярышником поосторожнее, он сильно изменяет давление не помню в какую сторону. Читал здесь на форуме. Настойки разные бывают, те которые используют как лекарственные для лечения и те которые употребляют вместе или вместо водки))). Ты какие делаешь? Хочу попробовать на боярышнике, но не для лекарства, а вместо водки))). Что-нибудь посоветуешь?

Григорич54, 

        Если надумаешь лечебную настойку, звякни - есть книжный рецепт: состав-
        - боярышник, душица, мед, спирт.

Мне коньяк по латгальски рулит.Хотя к Новому году настаиваю и перегоняю с корками лимона-мандарина(много их)Мне и семейству нравится.

Все напитки делаю на глазberger88, 26 Дек. 15, 14:50

Блин попробовал так сделать щипит сильно, может градус большой надо разбавить ))) 

Блин попробовал так сделать щипит сильно, может градус большой надо разбавить )))Витaля, 26 Дек. 15, 19:01

Глаз надо замыливать перед началом приготовления )


Добавлено через 5мин.:

Хочу попробовать на боярышнике, но не для лекарства, а вместо водки))). Что-нибудь посоветуешь?Григорич54, 26 Дек. 15, 15:55

Боярышник больше трех рюмок не пью. На каждый день можно АКВАВИТ.
Ингредиенты:
сушенная цедра 1 апельсина;
сушенная цедра 1 лимона;
по 2 ч.л. - аниса, фенхеля, тмина;
2 стручка кардамона;
1 палочка корицы;
0.75л. сема.
Если чего то из ингредиентов нет, то можно и не класть, минимально цедры цитрусовых и уже можно пить )