имею ввиду ректификацию, там, по моему мнению, при должном оборудовании можно и альфу с навоза выгнать...)))AlexandrVoronin1889, 15 Марта 17, 21:10Альфа там или гамма какая не знаю, но хороший душистый спирт отвечающий стандартам и гостам выгнать это тоже уметь надо. Сосед медик иногда спиртом балует. Чистым медицинским. Надо думать, что со стандартами там всё в порядке. Так вот раз принесёт очень душистый. Пахнет очень приятно. Рож чувствуется в исходнике. А со следующего прихода как буд то точно с опилок делали. Естественно и продукт по органолептике отличен. И чувствуется это очень хорошо даже в лимончелле, которую просит меня сделать.
Не будем смотреть на ректификацию предвзято. Это не просто приготовление водки. Для меня, например, это приготовление исходного продукта. В полном смысле ректификации у меня нет и пробами ланга не болею, но стараюсь сделать возможно чистый материал и сохранить исходник.