AlexandrVoronin1889,
Проба берёзовые почки.
Неплохой по основе дистиллят. Крепость 72 градуса. Разбавил до 40 три рюмки за ужином по 30 грамм.
Берёза чувствуется мягкостью. Перенасыщенности берёзы нет. Некоторая резкость и резина во вкусе, химия в запахе.
Проба с хвостов.
Крепость 78 градусов. Разбавил до 40. Три рюмочки по 30 грамм.
5 баллов! Это чудо! Приятный запах. Сбалансированный ржаной привкус. Мягкий вкусный и приятный напиток. Очень понравилась. Поставь как эталон дистиллят с большой буквы. Даёт понять как рож улучшает органолептику.
Теперь рассказывай как перегонял оба напитка.
Оренбург есть кто
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.4900 03 Июня 18, 21:15
AlexandrVoronin1889
Кандидат наук
Оренбург
329 74
Отв.4901 03 Июня 18, 21:47, через 32 мин
AlkoGurman, за оценку спасибо, домой приду с работы, записи подниму. березу я в том году гнал, уже и не вспомню
вот мысль мне в голову пришла, почему продукт из хвостов мне нравится больше, чем тело после второй дробной. Ведь это же почти по Габрилю получается, только дроблю не первый погон из браги, а с сырцом поступаю по его схеме.сырец перед перегоном разбавляю градусов до 20, не брага, конечно... надо все таки попробовать его схему, да и как раз имеется 40 литров пшенично-ржаной браги...
Крепость 78 градусовAlkoGurman, 03 Июня 18, 21:15да, все таки надо задушить жабу и купить недостающие АСПы...
вот мысль мне в голову пришла, почему продукт из хвостов мне нравится больше, чем тело после второй дробной. Ведь это же почти по Габрилю получается, только дроблю не первый погон из браги, а с сырцом поступаю по его схеме.сырец перед перегоном разбавляю градусов до 20, не брага, конечно... надо все таки попробовать его схему, да и как раз имеется 40 литров пшенично-ржаной браги...
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.4902 03 Июня 18, 22:28, через 42 мин
почему продукт из хвостов мне нравится больше, чем тело после второй дробной.AlexandrVoronin1889, 03 Июня 18, 21:47Имеется в виду три перегона.
Первый- получение сырца
Второй на низкой спиртуозности (разбавляешь до 18-20, а лучше до 15 градусов) удаляешь промежуточные и большую часть изиков. Здесь важно, что бы после отбора голов на втором перегоне температура в кубе была уже около 93 градусов. К этой температуре изики заканчиваются, т.е. гарантированно отходят с головами. При этом явный хлебный запах голов-фурфурольчик. Но удержание хвостиков при такой спиртуозности плохое и ты их естественно хватаешь в отбор. Поэтому качество тела не очень
На третьем перегоне высокая спиртуозность (ты же хвосты не разбавляешь до безобразия?) удерживает хвосты и тело получается чистеньким.
Поэтому тело с хвостов лучше, чем после второго перегона.
Мне это так видится.
сообщение удалено
Косой
Специалист
п. Светлый
171 67
Отв.4903 04 Июня 18, 09:45
Всем привет!
Но ведь, если собрать дома всё, что ты перечислил - мы и получим мини-лабораторию, домашнюю.Тимон, 03 Июня 18, 19:25не скажу про остальные ингредиенты, а вот концентрированную серную кислоту в домашней лаборатории иметь запрещается по закону о прескураторах.
Sergey78
Доктор наук
Орск
834 156
Отв.4904 04 Июня 18, 10:38, через 53 мин
Косой,
Много чего запрещено. Спирт производить в том числе с этого года. Никто ж не предлагает взять где то канистру литров так на 30. Хватит в принципе одноразовой дозы. Если попадется под руку то попробую. Специально искать эту кислоту не буду.
Много чего запрещено. Спирт производить в том числе с этого года. Никто ж не предлагает взять где то канистру литров так на 30. Хватит в принципе одноразовой дозы. Если попадется под руку то попробую. Специально искать эту кислоту не буду.
Тимон
Профессор
Оренбург
2K 1.2K
Отв.4905 04 Июня 18, 11:08, через 30 мин
Если ее специально не искать, то ты 100 лет проживи, а конц. кислоту не встретишь...)))) Мне, вот, кроме как на работе, нигде не встречалась...))))
Косой
Специалист
п. Светлый
171 67
Отв.4906 04 Июня 18, 12:18
Если нету, а очень нужно - можно электролит (свежий, б/у не пойдет) на свежем воздухе прокипятить.
Степной житель
Кандидат наук
Оренбург
427 123
Отв.4907 04 Июня 18, 12:20, через 2 мин
на свежем воздухе прокипятить.Косой, 04 Июня 18, 12:18Филюс, я уже огонь разжег!
Sergey78
Доктор наук
Орск
834 156
Отв.4908 04 Июня 18, 13:09, через 49 мин
Косой,
Угу. Через дистиллятор прогнать. Вода выпарится. Остаток кислота.
Угу. Через дистиллятор прогнать. Вода выпарится. Остаток кислота.
AlexandrVoronin1889
Кандидат наук
Оренбург
329 74
Отв.4909 04 Июня 18, 16:20
а вот концентрированную серную кислоту в домашней лаборатории иметь запрещается по закону о прескураторах.Косой, 04 Июня 18, 09:45ой ли! Не запрещено, там ограничения, даже нет, скорее порядок оборота для юр лиц определенный, простых граждан это не касается.. тот же ацетон в том же самом списке прекурсоров, и что, какие то проблемы с ним? А еще, по новому приказу Мин здрава, сняли ограничение на отпуск марганцовки, так что, можете кому надо в аптеке брать ее хоть коробками, ссылаясь на приказ МЗ 403н. )))
Добавлено через 2ч. 6мин.:
Теперь рассказывай как перегонял оба напиткаAlkoGurman, 03 Июня 18, 21:15Про березовую:
В общем на 2л 65% мучного самогона двойной перегонки закинул пачку почек из аптеки, 40 или 50г, не помню. Стояло все недели две, а может и три.
Как я понимаю, в данной водке нам необходимы эфирные масла из почек, а вот все остальное не желательно, особенно смолы, поэтому полученный настой разбавил тремя литрами воды и перегнал. Первые 40-50мл отбросил, остальное выгнал, получил примерно 1,7-1,8 л.AlexandrVoronin1889, 30 Мая 17, 07:16
Про хвосты: сборная солянка- сахар, мука ржаная и пшеничная(брагу ставил ХОСом), и от сливы хвосты, обратил внимание, когда бутылку от них понюхал. Все в примерно равных количествах. Всего литров 15-17 крепостью 35°. Первые 650-700 мл(планировал 500, упустил немного) ушли на розжиг. Далее, выгнал 3л тела, гнал до 60°, остальное необоротные (пока) хвосты.
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438
Отв.4910 04 Июня 18, 18:35
AlexandrVoronin1889, После настойки на травах и других компонентах Самовариус перед перегоном настой не разбавляет. Как есть 50 градусов, так и гонит.
Вот и у тебя во втором случае навалка была крепкая.
Может в этом дело?
Добавлено через 2мин.:
И ещё наблюдение. Резина есть только на ХОСе. (По крайней мере у меня была только на ХОСе) Поэтому от ХОСа я в принципе отказался.
Вот и у тебя во втором случае навалка была крепкая.
Может в этом дело?
Добавлено через 2мин.:
И ещё наблюдение. Резина есть только на ХОСе. (По крайней мере у меня была только на ХОСе) Поэтому от ХОСа я в принципе отказался.
Дмитрий56
Магистр
Оренбург
215 71
Отв.4911 09 Июня 18, 20:16
На Беляевской в магазине самогонных аппаратов кто то был?
Степной житель
Кандидат наук
Оренбург
427 123
Отв.4912 09 Июня 18, 21:00, через 45 мин
Дмитрий56, а что там есть?
Дмитрий56
Магистр
Оренбург
215 71
Отв.4913 09 Июня 18, 21:19, через 19 мин
Да я сам там не был, проезжали мимо на развозке, увидел вывеску рекламную во всю длину магазина. Вот и интересуюсь может кто посетил новый магазин. Ради посмотреть сейчас дорого на авто кататься.
Косой
Специалист
п. Светлый
171 67
Отв.4914 10 Июня 18, 18:26
Всем привет!
Говорят на медни отмечали день пивовара. Как любитель варить и потреблять оный подукт поздравляю единомышленников.
Говорят на медни отмечали день пивовара. Как любитель варить и потреблять оный подукт поздравляю единомышленников.
sergei015
Специалист
Оренбург
136 6
Отв.4915 21 Июня 18, 11:05
Кто-нибудь, по-товарищески подскажет где лучше купить аппарат? Может есть какие-то клубные скидки? Хочу взять wnei 3 или XUVSTAL 4 с 30 литровым кубом. Хотя,может и кто-то предложит лучшие варианты?Orenman, 27 Мая 18, 17:10может лучше заказать и получить то что хочется а не то что есть в магазинах типо "Колба"
Дмитрий56
Магистр
Оренбург
215 71
Отв.4916 24 Июня 18, 21:15
Писал про магазин по адресу Беляевская, 58/1, эта же фирма открыла магазин еще и на Туркестанской, вот сайт http://orn.samogonural.ru/about Цены НЕ радуют,
sergei015
Специалист
Оренбург
136 6
Отв.4917 25 Июня 18, 06:19
Цены НЕ радуют,Дмитрий56, 24 Июня 18, 21:15я и говорю проще заказать
Тимон
Профессор
Оренбург
2K 1.2K
Отв.4918 25 Июня 18, 09:29
Поясни: "заказать" - это купить в другом магазине? или "заказать" изготовление оборудования по твоим хотелкам?
sergei015
Специалист
Оренбург
136 6
Отв.4919 25 Июня 18, 10:04, через 36 мин
изготовление оборудования по твоим хотелкамТимон, 25 Июня 18, 09:29как раз про это и говорил