Проба Ланга + фотоколориметр на коленке.

Ну подколол старикаmak210, 20 Марта 14, 15:41

Упаси Господи! Вот уж совсем не ставил целью - извини пожалуйста..
И банду производителей, с безмерно вздутыми ценами на аналитическое оборудование, тоже не люблю...
Ты очень четко сформулировал -
 

Время окисления, как ограничительная норма, записана в ГОСТах на спирт, есть в документации на угольную фильтрацию водок.

Просто не всем понятно, что это ещё и заградительная норма - при времени окисления меньшем, чем указано в документации, спирт однозначно будет в чём-то ущербным...

Но, уж коли есть возможность использовать хроматограммы - грех не делать этого.
Лично в моём случае - последовательно, от анализа к анализу, было видно как изменение оборудования и методики ректификации влияет на конечный результат..
Критерий времени окисления, такой детальности, в случае необходимости анализа изменений в составе продукта  - не мог предоставить..
Безусловно, что органолептическая оценка объективна и работает. когда лабораторные методы уже давно пасуют...
Но ведь до такой степени очистки - когда лаборатория уже не указ и главенствует органолептика, ведь тоже надо дойти - и хроматограф нам в этом помогает..
Имхо, ес-но...   

Хроматограф интересен ученым, а его внедрили принудительно в промышленность такие же ученые. Это не есть хорошо.

А органолептика, несмотря на свою явную субъективность, позволяет выявить почти все виды дефектов и фальсификаций, при условии, конечно, обученного персонала. Вся аналитика отдыхает. У меня был случай, когда по всем показателям соответствующий Люксу спирт был принят как 1-го сорта, плохо пах, непонятно почему. Так до причины и не докопались, решили, что бражка перестояла перед перегонкой.

Графики экспериментальных данных по спирто-водной перегонке

Добавлено через 1дн. 9ч. 49мин.:

Графики экспериментальных данных по перегонке спитр-изоамилол

ОЧЕНЬ дорогого оборудования.  ОЧЕНЬ! И его ещё надо обслуживать, поверять (печати ставить за деньги), закупать дорогостоящие реактивы. И всё за рубежом преимущественноmak210, 20 Марта 14, 15:41

И какие использовались дорогостоящие реактивы?Если память мне не изменяет,то на хроматографе кроме баллона с водородом ничего не было,ну и шприцы для закачки смеси в камеру.Обслуживался киповцем 6 разряда,наряду с другим оборудованием.Калибровка производилась несложно,при помощи торированной смеси.Ремонт все больше сводился к чистке отверткой (!!!!!) камеры сгорания и замены датчика.
Да и во времена СССР он выпускался у нас же.

Коллеги,
А позвольте узнать, проба Ланга, это общий тест на качество спирта, или только на наличие "головных"?

Проба Ланга показывает только наличие головных.

Коллеги,
А позвольте узнать, проба Ланга, это общий тест на качество спирта, или только на наличие "головных"?

накапай и в голову и в тело и в хвост... увидишь

Добавлено через 1мин.:

потом Lenin-у расскажешь...