Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

я бы тоже собрался. на встречу


Добавлено через 1мин.:

Сергей Иваныч. С днём рождения. Всех благ!!!

Добавлено через 1ч. 19мин.:

Саратовская область стала последней в ПФО по объему продаж алкогольных напитков в первом квартале этого года. Об этом сообщает пресс-служба Удмуртстата.

Так, за период с января по март 2016-го наименьшие объемы продажи алкогольных напитков и пива в Поволжье зарегистрированы в нашем регионе - 0,92 литра на душу населения (в абсолютном алкоголе). Саратовская область находится на последнем месте среди 14 регионов ПФО.

Добавлено через 0мин.:

хорошо гоним товарищи

sergivanych, С днем рождения!

Присоединяюсь к поздравлениям, всех благ!

Спасибо,ребяты!Как ведь хорошо,что есть ДР.Весь день ни-ни никто тебя не трогает, занимаешься любимыми вещами,делаешь что пожелаешь!Сегодня наконец собрал мешалку к пвк.Отчитаюсь потом(Пора за стол;)

Похоже уже за столом! С праздником! Раз такое дело, мешалку тебе в ПВК!

мешалку тебе в ПВК![/quote
Присоединяюсь!
Или как подвохи говорят;
- Чтоб гарпун стоял и рыбы были!!!perepel, 12 Мая 16, 16:05

вон в барахолке продаётся пвк всего за 23 рубля.Правда 50 литровый. Вот вчера думал нужно брать. А сегодня думаю нах... нужно. Делать так делать сразу литров на 120 как минимум. Выход совсем маленький с 50 литров.

Всем привет. Мужики, уж извиняйте, но у меня пока только вопросы...
1) Где у нас лучше купить ферменты? Желательно в небольших дозировках, на пробу так сказать...
2) Кто покупал нерж на АлиЭкспес, есть смысл? Может кто порекомендует продавца, нужны соединения(клампы или молочки)и царга Ф40 под 2" клампы желательно.

Я приобретал
http://moltechsnab.ru/news/14041.htm

Добавлено через 1мин.:

Ферменты здесь поищи, кто нибудь поделится.

sergivanych, с прошедшим днем рождения! извиняюсь, что при встрече не поздравил.

Добавлено через 2мин.:

Уважаемые коллеги! На 3 дачной на рынке есть украинские дрожжи спиртовые по 65 р/кг и рядом с Ашаном воронежские по 88 р/кг

Товарищи,требуется 10мл софексила!Экспырымент прокисает!

sergivanych, силиконовое масло могу отлить чутка, софексилом не пользовался.

софексилsergivanych, 16 Мая 16, 07:24

Позвони вечером, должно остаться.

sergivanych, Чего не сказал что нужен,я бы с собой привез.

и рядом с Ашаном воронежские по 88 р/кгVF56, 13 Мая 16, 22:49

Эти спиртовые Воронежские дрожжи конечно бродят отлично, не пенятся совершенно, как будто и не бродят визуально, без гидрозатвора и не поймёшь, идёт процесс  или нет. ЕСЛИ БЫ не одно НО!!! В итоге в  браге кроме питьевой составляющей  нагулевается невероятное количество изоамиловых и прочих хвостов. Дикий запах барды просто убивает. Суммарный выход СС примерно одинаковый (с прочими дрожжами, но скорость конечно хорошая, хотя быстро - возможно и здесь не есть хорошо), но после второго погона на колонне бедная насадка после первого же цикла нуждается в пропаривании, и  опять вонища. Ужасная. Только трубки в форточку. )))
А на несовершенном оборудовании уже в середине процесса первым делом появляется  грушевая эссенция. С одной стороны прикольный запах дюшеса, и пить можно радостно, вспоминая детство, но разум подсказывает, что вместе с изоамилацетатом дальше пойдут совсем не безобидные "неништяки", и хрензнает в каких концентрациях.
Короче отказались мы от этих, в принципе наверно хороших, быстрых, спиртовых дрожжей. Спирты бывают разные, а слишком хорошо - это не хорошо!
P.S. Последние десять месяцев экспериментов с сахарными брагами мне малость поднадоедать стали. Думаю, что возможно со спиртовыми дрожжами нужно по другому играть гидромодулем и навесками, но чётких результатов чужих экспериментов на вскидку не увидел, а собственный энтузиазм был задавлен стабильной и добротной повторяемостью результата на полюбившейся Бекмайе. Тот же Воронеж, но вид очень совсем сбоку. )))      

SAWE, а карбамид и фосфаты использовались при этих спиртовых дрожжах?

По поводу львовских дрожжей.Я пользовал при брожженнии вина из яблок и винограда, варенья. Вони нет никакой. Бродят без пены и при перегонке. На самом простом оборудовании. Так что ни трубок в окно ничего не надо. Мне лично понравились. По принятым на грудь продуктам отрицательных эмоций не было. Пьется легко и мягко аж до 50 градусов. А настоянный на лимоне вообще как лимонад

Добавлено через 4мин.:

Я имею ввиду те, что по 65 р/кг. Входишь в арку сразу со стороны остановки трамвая и идешь вдоль трамвайного пути внутри под аркой. и недалеко от того места где зашел по левой стороне спрашиваешь. Все под первой аркой. У меня яблочное вино для гарантии брожжения дал этих дрожжей и сахара от кислоты. Отлично. Вкус исходный.

SAWE, а карбамид и фосфаты использовались при этих спиртовых дрожжах?zapchem, 18 Мая 16, 06:23

Нет. Чистые эксперименты как на инверте, так и на простом сахаре. Серия из пяти киллограмовых пачек, по 10 кило сах, по ~50 л. воды.(один раз было 42 литра, и один раз 56). С аквариумным насосом и без. С осветлением бентонитом, и без. Скорость выбраживания конечно шикарная, но вкус уже у браги - не питьевой. И не осветляется она до кристальной прозрачности, как я люблю.
По мне, чем приятней брага, тем лучше будет спирт. И чище и вкусней.
И по спиртовым прессованным воронежским вывод для меня лично такой: я их опять куплю, если мне приспичит в течении 48 часов сделать самогону.(кстати и телефон человека есть, который по точкам эти дрожжи развозит, можно, если реально приспичит, не совсем в урочное время у него напрямую дрожжей взять по 70 р., в Солнечном он живёт)  И я буду хвосты рубить значительно раньше обычного, не смотря на потери.
Или ещё скуки ради может быть запилю эксперимент с уменьшением вдвое навески дрожжей. И вторые полпачки - увеличу вдвое гидромодуль. Куб у меня всего 20 литров пока. Сделаю большой, может и займусь этой затеей.  

Добавлено через 9мин.:

По поводу львовских дрожжей.
Я имею ввиду те, что по 65 р/кг. Входишь в арку сразу со стороны остановки трамвая и идешь вдоль трамвайного пути внутри под аркой. и недалеко от того места где зашел по левой стороне спрашиваешь.VF56, 18 Мая 16, 11:42

Заинтриговал! ))) Ура, опять будет эксперимент!

По мне, чем приятней брага, тем лучше будет спирт. И чище и вкусней.SAWE, 18 Мая 16, 12:42

Как говорится из овна конфета не получится. Давай я те немного минсолей подкину, посмотришь как с ними будет работать.

я те немного минсолей подкину, посмотришь как с ними будет работать.zapchem, 18 Мая 16, 14:01

Тема подкормки по Abettorinum изучалась, практически все компоненты по его таблице имеются. Эксперименты прошлого лета удовлетворили. Всё как по писаному. Но перестал я гоняться за скоростью. Да и разница по времени не критична вовсе. В равных условиях кормлёные выбраживают за четверо суток, а рядом всё тоже, но без солей - за пять. А теперь после спиртовых, которые, если их не пинать, за трое суток выбродить могут, но при этом спектр вырабатываемых ими спиртов очевидно сдвинут к тяжёлым - я не хочу больше скорости. Я люблю, чтобы бражка была вкусом и цветом как шампанское. Летом, когда крепкого не хочется, буду делать что нибудь типа "кюве" (или как там его, которое дображивает и самогазируется под пробкой), или бражный квасок, градусов пяти-семи. )))  И тут уж соли неуместны как класс.