Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

DMITRIY2016, брось ссылку на анализ и на чем и из чего получен

Тыж всеравно в Петровске. Не утруждайся.

Дмитрий, согласно ГОСТ 5962-2013 "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия" твой спирт "чище" по своему компонентному составу чем спирт класса "Альфа"

Подумалось. А подойдет ли 15 градусный питьевой спирт , которым бочка сейчас вымачивается? Как раз 10 литров, не горит и не отравишься. Или замерзнуть может ?

15 градусный питьевой спиртPavelSaratov, 13 Февр. 17, 19:31

Температура замерзания -7*С

Не утруждайсяPavelSaratov, 13 Февр. 17, 19:02

Ни в коем разе.
На балконе валяется шесть литров (не поленился, с фонариком сходил). В Заводском бываю часто, ну на пример в среду вечером буду на Комсе, в пятницу наверное тоже попрусь. Не навязываюсь.

DMITRIY2016, брось ссылку на анализ и на чем и из чего получен

Спасибо. Пока не надо. Всетаки я спирт 15 градусов попробую для испытаний, там война покажет.

Народ, как бы это объяснить Меня внезапно проперло не подецки. То я все сомневался в каждом шаге, кучу времени обдумывал. Специфика работы на взрывопожароопасном всяком. А тут как прямо прорвало - прям собираю и смотрю что получается. Фитинги надо? Не проблема - пошел и купил, а не ипу себе мозг. Ну не получится - взрыва то не будет Отошел от вахты похоже наконецто Мозг перестроился - стало весело экспериментировать
update Как бы уже столько потрачено денег на хобби, что плюс минус пару рублей ничего уже не решают.

Температура замерзания -7*С

Где ты таблицу зависимостей выкопал? Колись!

габриель написал , что чище альфы. Но такого не может быть. Кто подскажет в чем подвох?DMITRIY2016, 13 Февр. 17, 16:52

А почему не может быть? Очень даже может. Почитай как спирт в промышленности получают и сравни с тем что у тебя. В домашних условиях на хорошем оборудовании и правильных режимах (вот и подтвердил ты в очередной раз правильность методики Серж1) спирт получается лучше альфы, но вот производительность не сравнимо меньше чем в производстве.

Где ты таблицу зависимостей выкопал? Колись!PavelSaratov, 13 Февр. 17, 20:27

содержание спирта вес %	плотность г/см3	температура замерзания,С
2,5	0,9936	-1,00
4,8	0,9897	-2,00
6,8	0,9866	-3,00
11,3	0,9801	-5,00
13,8	0,9767	-6,10
16,4	0,9733	-7,50
17,5	0,9719	-8,70
18,8	0,9702	-9,40
20,3	0,9682	-10,6
22,1	0,9658	-12,2
24,2	0,9628	-14,0
26,7	0,9591	-16,0
29,9	0,954	-18,9
33,8	0,9472	-23,6
39.0	0,9372	-28,7
46,3	0,9219	-33,9
56,1	0,9001	-41,0
71,9	0,8631	-51,3

Добавлено через 10мин.:

Да, взял на Сенном щепу слабой обжарки, торопился и забыл спросить. Её надо подготавливать или сразу можно использовать?Панда По, 13 Февр. 17, 07:02

А вот на встрече как раз этот вопрос подробно обсуждали. Выводы - нужно подготавливать!webserge, 13 Февр. 17, 14:03

На пробу залил 1 грамм холодной водой, через полчаса уже начала цвет менять. Как-то я не ожидал такой прыти...

 И не можетбыть ее, херня крашеная. По опыту скромному - бочку купил месяца 3 назад. Читал тут много - меняй воду и все такое. Самое смешное, что ничего подбного - раз в 3 дня воду менял - как была чиста прозрачна так и осталась. Потом, залил спирт 15 процентов - так вот он окрасился только после месяца.
Хочу предостеречь - как я понял, начинает набирать обороты популярность всякие добавки - залил в самогон получился бурбон. Народу нравится. Просто поговорил тут с одним покупателем случайно.

Хочу предостеречьPavelSaratov, 13 Февр. 17, 22:21

Кого? И от чего? Кто на химию подсел - того поздно убеждать, а адепты экологически чистого пития все в курсе.
А по поводу добавок - их не вчерась выдумали, они всю жизнь были модны, можно припомнить тот же юппи, а лет тридцать назад мне с кондитерской фабрики приносили пасту для тех же целей, не знаю её происхождение и состав но барбариски я с тех пор не употребляю .

Оригинал, через полтора и через 10,5 часов. Выкидывать?

Панда По, Вымачивать нужно не подготовленную щепу,в магазине должна быть уже готовая к употреблению раз с обжаркой.

Оригинал, через полтора и через 10,5 часов. Выкидывать?Панда По, 14 Февр. 17, 06:36

А ты что ожидал увидеть?Цвет чая?Все напитки после выдержки подкрашивают колером до нужного цвета.

А ты что ожидал увидеть?Цвет чая?Все напитки после выдержки подкрашивают колером до нужного цвета.shram1970, 14 Февр. 17, 10:00

Я как раз обратного ожидал, не думал, что в холодной воде так быстро цвет появится. Т.е. с этой щепой всё нормально, ничего с ней делать не надо, можно сразу ставить на выдержку?

Добавлено через 6мин.:

Да, взял на Сенном щепу слабой обжарки, торопился и забыл спросить. Её надо подготавливать или сразу можно использовать?Панда По, 13 Февр. 17, 07:02

А вот на встрече как раз этот вопрос подробно обсуждали. Выводы - нужно подготавливать!webserge, 13 Февр. 17, 14:03

На пробу залил 1 грамм холодной водой, через полчаса уже начала цвет менять. Как-то я не ожидал такой прыти...Панда По, 13 Февр. 17, 20:54

И не может быть ее, херня крашеная.PavelSaratov, 13 Февр. 17, 22:21

Панда По, Вымачивать нужно не подготовленную щепу,в магазине должна быть уже готовая к употреблению раз с обжаркой.shram1970, 14 Февр. 17, 10:00

Вот и попробуй понять, где тут правда 

Считаю что да.Для успокоения залей кипятком,хуже не будет.

Панда По, ты взял не подготовленную щепу 100%.
провари раза четыре,потом обжарь до черной корочки:)
и будет тебе Щастье

Сколько людей, столько и мнений))) Забавно) В магазине спросил неподготовленную, сказали что закончилась, взял эту.
Утром не сливал, вечером посмотрю, что там. К варке душа не лежит, а вот метод Шторма мне понравился, им попробую.

Ну-ну в магазине спецы тебе продали подготовленную,только обжарить забыли:)
плинтусовка у тебя будет,попробуешь-поймёшь.

Специально сейчас позвонил Алексею, директору "Домовара", спросил, что у них за щепа.
Рассказал, что она уже подготовлена и прожарена, и средний расход - чайная ложка на литр. Но это корректируется по вкусу в индивидуальном порядке кому как нравится. 100 гр. пакет на примерно 15 литров. Цвет она отдаёт быстро, да, но вкус нужно будет выждать. Минимум месяц. И чем дольше - тем лучше. Так что не мучь опилки, не тряси головой ))). Заливай.