Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

Шагал, ну на пример мне сегодня плохо, хреново мне и требуется накидаться, ..., берем напиток крепостью чуть менее 70, происхождение его не суть важно, при таком градусе всё равно практически не разберешь, употребляем в одно лицо 0,7-1 литр за час с закуской в виде томатного сока - цель скорее всего будет достигнута, настанет амнезия и этот день закончится и забудется. Вывод - напиток был правильный.
Или мне хорошо, обалденно, хочется петь и летать (ни того ни другого не умею), берем бутылочку ржаной или кукурузной самогоночки, двух трех летней выдержки и смакуем её весь вечер, результат - петь и летать хочется весь вечер, а то и до утра. Вывод: опять же напиток был правильный. Так что наверное правильные напитки в нашей кулинарии существуют. Но это чисто моё, сугубо пьяное мнение.
Шагал, на днях первый раз в жизни надел маску и ласты (трубку не рискнул брать) и нырнул ...., жаль что раньше никто не надоумил дурака.

Вот высказал своё мнение на свою голову,лучше бы молчал или более завуалированно выразил свою точку зрения.А правильные напитки думаю есть,только у каждого свои,к ним и стремимся .

Вывод - напиток был правильный.Пенсионер09, 05 Сент. 17, 19:54

Всё спорно.
"Кому и свинья товарищ"

надел маску и ластыПенсионер09, 05 Сент. 17, 19:54

Приплюсуй сюда костюмчик, да места загляденье, да трофей хороший.
А потом у костра свеженькой рыбки пожарить и не "лаврушки" какой то там а кусочки филей больше ладони на сковородке!
Песня!
И главное
трофеи солидные не стыдно.
Так же вставать в 3 часа утра не надо, ночью возвращаться ни к чему.

сюда костюмчик,Шагал, 05 Сент. 17, 20:43

Мда, на моё пузо и жопу костюмчик исчо поискать надо, но это действительно здорово.
А на счет спорно - это ты прав, сколько народу столько и мнений, а когда у всех одинаковая мысля это уже северная корея какая то получается. На деюсь бдительный Маут не узрит здесь политНЕкорректность, а то я опять по пьяне попадусь ему под удаление.

Всем привет, почти пол года здесь не был. На прежний ник не получилось зарегистрироваться, ну да ладно. Сегодня приобрел кег на 30 литров, но у него верх ребра жесткости(штамповка) наподобие снежинки. Кто как вваривал флянец на такой кег? Где можно приобрести нерж. листовую 4мм.? И аргоньщика по приемлемым ценам? Был на сенном там за нерж. просят 300 руб. за кг. Может это нормальная цена на сегодня.

Самостроев, Лех,я помню как ты на первую встречу пришел.Махнул соточку и сказал"После этого я свои напитки и представлять не могу.Но теперь знаю к чему стремится надо" А сейчас пиво варишь такое что вкуснее я в жизни не пил.

Вот высказал своё мнение на свою голову,лучше бы молчал или более завуалированно выразил свою точку зрения.Самостроев, 05 Сент. 17, 20:08

Ну нет, не зря. Но если бы подсказал путь истинный - сразу легче было бы)

А правильные напитки думаю есть,только у каждого свои,к ним и стремимся .Самостроев, 05 Сент. 17, 20:08

У меня пока самым лучшим получился случайно отобранный и оставленный продукт с абрикоса. Отбор с 90 до 93, 72 градуса без разбавления)) Я даже боюсь предположить, сколько и какой там может быть гадости, но вкуснооооо...

shram1970, Жень,хорошо что приехал тогда на встречу,а то и сейчас бы шмурдяк пил.Форум и такие встречи очень помогают в получении вкусных напитков.

Добавлено через 10мин.:

Ну нет, не зря. Но если бы подсказал путь истинный - сразу легче было бы)Панда По, 06 Сент. 17, 06:31

Я сам ещё только учусь,но думаю если Генадий уменьшит подаваемую мощность на половину и отбор - 500-600 мл/ч.,сделает ,голов отбирать~ 10% от АС ,дельту 0.2* и сделает ещё одну ректификацию на этом же режиме,то думаю получит не плохой спирт.Это моё ИМХО.Тут ребята и поопытнее есть,их пытать нужно и форум в профильных темах читать.

Я даже боюсь предположить, сколько и какой там может быть гадости, но вкуснооооо...Панда По, 06 Сент. 17, 06:31

Ну гадость гадости рознь.Как говорят французы: "Коньяк мы подарили всему миру, а арманьяк оставили себе".А  арманьяк французы перегоняют один раз и гадости там навалом.

Генадий уменьшит подаваемую мощность на половинуСамостроев, 06 Сент. 17, 07:20

А думал наооборот прибавить немного мощности ( при 2.6 кв начинается захлёб) . помню читал на форуме , что оптимальный режим на грани захлёба . Сейчас прислали с китая регулятор мощности. Хочу поэксперементировать. Ещё жду контролёр температуры для автоматики( надоело на градусник смотреть). Земляки! Есть вопрос. Что если на этот же куб где колона поставить прямоток с шаровым краном( у меня есть "мощь" от гогиза)? При втором перегоне кран закрыт и через колону отбирать потихоньку головы. Затем открываем кран и на прямотоке забираем тело. Потом опять колонной отжимаем хвосты. Как вам такой вариант??

Добавлено через 7мин.:

До кабана вчера не дощёл . Вискарь не пустил...

Добавлено через 1мин.:

" ХРЕНОВЫЙ"

Добавлено через 3мин.:

Болно уж яблокосамогон понравился.

Есть вопрос. Что если на этот же куб где колона поставить прямоток с шаровым краном( у меня есть "мощь" от гогиза)? При втором перегоне кран закрыт и через колону отбирать потихоньку головы. Затем открываем кран и на прямотоке забираем тело. Потом опять колонной отжимаем хвосты. Как вам такой вариант??Cherxan, 06 Сент. 17, 08:52

ИМХО, сразу говорю!
Делал подобный эксперимент. Только зачем городить еще один холодильник? Выключи возврат флегмы,(колонна ведь утеплена)и отбирай в режиме прямоточника. отбери "ТЕЛО". А к хвостам опять включи возврат флегмы. Только я тебе скажу, такая ерунда на вкус получилась... Голов нет, хвостов нет, а изоамил-ВЕСЬ в погоне...

А думал наооборот прибавить немного мощности ( при 2.6 кв начинается захлёб) . помню читал на форуме , что оптимальный режим на грани захлёба . Сейчас прислали с китая регулятор мощности. Хочу поэксперементировать.Cherxan, 06 Сент. 17, 08:52

На мочалках тоже работал, недавно совсем на СПН перешел. Если захлеб у тебя 2,6Квт, то набиты мочалки не очень плотно. Неплохой нормальный спирт без запаха и привкусов на колонне Ф46мм, высота 1,6м я пполучил на мощности 450вТ и отбор(нач) 200мл/час. До этого тоже пытался гнать на предзахлебе-ну тоже думал что это спирт гоню...
Так что на твой агрегат надо700-800Вт мощности и отбор 300мл/час. Ну это так, очень приблизительно, если захочешь попробовать, чисто ради эксперимента. И нЕчего на термометр смотреть, температура должна стоять как вкопанная до конца(до хвостов), начала расти, всё-заканчивай.  Если скачет в процессе- что-то не так с режимами. Хотя не мудрено на такой мощности...
Только подумай, нужен он тебе, спирт то? Хороший НДРФ(то что ты получаешь), да еще с хорошего сырья куда вкуснее и лучше!

Если скачет в процессе- что-то не так с режимамиАлексей SaR, 06 Сент. 17, 11:49

Нет температура стабильна. Дельта 0.3*. Смотреть в конце приходится , чтобы хвостов не наловить. Что такое изоамил? Извеняюсь за вопрос делитанский .

Добавлено через 9мин.:

Холодильник городить не надо он уже есть. С прямотоком думаю куб уневерсальней будет. И брагу через него можно гнать. Сейчас брагу гоню через колонну без возврата флегмы.потом промываю её водой ну головами при втором прогоне. Вчера делал дистиллированную воду. Так она у меня получилась с ароматом яблок. Хотя водой мочалки промывал.

Хотя водой мочалки промывал.Cherxan, 06 Сент. 17, 12:36

Водой не поможет. Мочалки в лимонке кипячу, куб содой.

Что такое изоамил?Cherxan, 06 Сент. 17, 12:36

Вонючка гадкая... Промежуточная фракция. Я его издалека чую и очень он мне не нравится...

Что такое изоамил?Cherxan, 06 Сент. 17, 12:36

Побочный продукт спиртового брожения углеводов, содержащихся в свекле, картофеле, фруктах, зернах пшеницы, ржи, ячменя и других сельскохозяйственных культурах.Образуется за счет аминокислот, являющихся продуктами гидролиза белков. В 10—12 раз токсичнее, чем этиловый. Он действует на центральную нервную систему, обладает ***котическими свойствами. При приеме изоамилового спирта появляется головная боль, тошнота, рвота. Симптомы отравления проявляются уже после приема внутрь 0,5 г изоамилового спирта. Смертельная доза - 10-15 гр.

Вонючка гадкая...Алексей SaR, 06 Сент. 17, 13:00

спасибо уже посмотрел что это. Мочалки в колоне создают пару сопротивление , поднимается давление соответственно и температура в кубе. Может поэтому чтото лишнее испоряется? У прямотока думаю давление поменьше будет. Алексей , ты прямоток ставил или через колону без возврата тело " не вкусное"отбирал?

Добавлено через 6мин.:

Смертельная доза - 10-15 грПанда По, 06 Сент. 17, 13:19

Он где в хвостах или головах?

Он где в хвостах или головах?Cherxan, 06 Сент. 17, 13:29

В зависимости от крепости содержимого куба. При малой (5-10°)- летит в начале, при большой (>90°) - сидит до последнего.

думал наооборот прибавить немного мощностиCherxan, 06 Сент. 17, 08:52

В идеале отбор должен соответствовать подаваемой мощности, должно соблюдаться ФЧ=4 для отбора, а мощность в свою очередь должна соответствовать конструкции колонны.

оптимальный режим на грани захлёбаCherxan, 06 Сент. 17, 08:52

Только вот для него нужно обеспечить контролируемое затопление насадки флегмой, что не является тривиальной задачей. Называется он как помню эмульгационный режим. А то что чаще всего принимают за него в виде предзахлеба, то это банальный барботаж на повышенной мощности с вытекающим отсюда брызгоуносом и снижением КПД насадки.

Добавлено через 10мин.:

очалки в колоне создают пару сопротивлениеCherxan, 06 Сент. 17, 13:29

Задача мочалок равно как и другой насадки обеспечить площадь контакта флегмы с парами выходящими из куба. И эта площадь получается очень большая и сильно зависит от типа насадки. Но при этом насадка должна обеспечивать нужную проходимость для пара, поэтому под нужную мощность выбирается своя насадка. Мочалки дают умеренно большую площадь контакта и высокую проходимость для пара. Так сказать это эконом вариант)

Может поэтому чтото лишнее испоряется?Cherxan, 06 Сент. 17, 13:29

Даже интересно что бы это могло быть))

прямотокCherxan, 06 Сент. 17, 13:29

Вообще не понимаю смысла скрещивания "ужа с ежом")

Он где в хвостах или головах?Cherxan, 06 Сент. 17, 13:29

Это промежуточная фракция, соответственно Крект у нее зависит от крепости кубовой навалки. Проще говоря он может быть как в хвостах так и в головах. Выше про это написали.

Задача мочалок равно как и другой насадки обеспечить площадь контакта флегмы с парами выходящими из куба. И эта площадь получается очень большая и сильно зависит от типа насадки. Но при этом насадка должна обеспечивать нужную проходимость для пара, поэтому под нужную мощность выбирается своя насадка. Мочалки дают умеренно большую площадь контакта и высокую проходимость для пара. Так сказать это эконом вариант)webserge, 06 Сент. 17, 13:41

я про дисцилят без голов и хвостов. А про изоамил я  даже не слышал . Хвосты ооочень вонючие после ректификации наверное из за него?

Хвосты ооочень вонючие после ректификации наверное из за него?Cherxan, 06 Сент. 17, 15:27

И из-за него тоже.

я про дистиллят без голов и хвостовCherxan, 06 Сент. 17, 15:27

а что про него?